Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Brochetta Kaç Kalori?
Izgara ekmek üstü domatesli atıştırmalık
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Brochetta (40 g) 68 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 11.2 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 1.7 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 48 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 60 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Brochetta Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
68
KCAL / 40G
Karbonhidrat
11.2g
· 4% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
1.7g
· 2% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 11% · Yağ 22%
Brochetta besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 1.7 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.28 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 124 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.2 g | 4% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Brochetta Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 68 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 43 kcal |
| 1 dilim (orta) | 35 g | 59 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 50 g | 85 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 102 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 170 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Brochetta Hakkında Sık Sorulan Sorular
Brochetta nedir?
Brochetta, kızartılmış ekmek dilimlerinin domatesle kaplandığı bir İtalyan başlangıç veya atıştırmalığıdır. Genellikle ekmek ızgarada ya da tavada kızartılır; domatesli harç servis etmeden hemen önce üzerine eklenir.
Brochetta nasıl yapılır?
Brochetta yapmak için ekmek dilimlerini kızartın, doğranmış domatesi zeytinyağı ve isteğe bağlı sarımsakla karıştırıp ekmeğin üzerine koyun. Ekmek çıtır kalsın diye domatesli harcı önceden eklemeyin.
Brochetta için hangi ekmek kullanılır?
Brochetta için ciabatta veya köy ekmeği gibi içi gözenekli, kabuğu sağlam bir ekmek kullanılır. Kalın dilimler, domatesli harcı taşır ve kızartıldığında dağılmadan çıtır kalır.
Brochetta'nın domatesli harcı ekmeği yumuşatmasın diye ne yapılır?
Domatesleri doğradıktan sonra fazla suyunu süzün ve harcı Brochetta ekmeğine servis etmeden hemen önce koyun. Ekmek dilimlerini iyice kızartmak da çıtırlıklarını daha uzun süre korumaya yardımcı olur.
Brochetta hangi ülkenin yemeğidir?
Brochetta, İtalya kökenli bir yemektir. Geleneksel bruschetta, kızartılmış ekmeğin üzerine sarımsak sürülüp zeytinyağı eklenmesiyle hazırlanır; domatesli çeşitler bugün en çok bilinen sunumlar arasındadır.
Brochetta kahvaltıda yenir mi?
Evet, Brochetta kahvaltıda yenebilir. Domatesli ekmek dilimlerini tek başına sunabilir veya peynir, zeytin ve yumurta gibi kahvaltılıklar yanında servis edebilirsiniz; çıtır kalması için hazırladıktan sonra bekletmeyin.
Brochetta sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Brochetta genellikle kızartılmış ekmek henüz sıcakken, domatesli harç ise oda sıcaklığındayken servis edilir. Böylece ekmek çıtır kalır ve domatesin ferah tadı korunur.
Brochetta'nın yanında ne servis edilir?
Brochetta, çorba veya salatanın yanında başlangıç olarak servis edilebilir. Daha doyurucu bir sofrada zeytin, peynir ve ızgara sebzelerle sunun; domatesli ekmek zaten belirgin bir eşlikçi olduğundan yanındakileri sade tutabilirsiniz.
Brochetta önceden hazırlanabilir mi?
Brochetta'nın bileşenlerini önceden hazırlayabilirsiniz, ancak ekmeği ve domatesli harcı ayrı tutun. Ekmek dilimlerini servis etmeden önce kızartıp harcı son anda eklerseniz ekmek yumuşamaz.
Brochetta ile bruschetta arasında fark var mı?
Genellikle belirgin bir tarif farkı yoktur; Brochetta adı, İtalyanca bruschetta için kullanılan bir yazım veya adlandırma olabilir. Bruschetta, sarımsak sürülmüş kızartılmış ekmek üzerine domates gibi malzemeler konarak hazırlanır.
Brochetta Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
48µg · 5% GDV
C Vitamini
2.8mg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Folat
12µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
124mg · 5% GDV
Selenyum
2.4µg · 4% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Manganez
0.07mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
64mg · 2% GDV
Brochetta Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Brochetta Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Brochetta Nedir?
Brochetta, İtalyan bruschetta geleneğini andıran; ızgara ya da kızarmış ekmeğin üzerine domates konarak hazırlanan bir başlangıçtır. Domates genellikle zeytinyağı ve otlarla tatlandırılır; ekmek sıcak, üst malzeme ise taze servis edilir. İtalya’da antipasto olarak sunulur, Türkiye’de de kahvaltı sofrasına ekleyebilir ya da çorba ve diğer başlangıçların yanında hafif bir meze gibi ikram edebilirsiniz.
Ekmeğin çıtır kenarları ile sulu, ferah domates üstü bir araya gelir. Karbonhidratı öne çıkan bu seçenek, tek başına doyurucu bir öğünden çok küçük bir atıştırmalık veya eşlikçi olmaya uygundur. Daha hafif bir sunum için ekmeği ince seçip yağı ölçülü kullanın; taze fesleğen ya da maydanoz lezzetini tamamlar.
Brochetta Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Brochetta İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Brochetta Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Brochetta Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Brochetta Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Brochetta ile Karşılaştır
Brochetta Gibi Besinler
Brochetta hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.