Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, tuz oranı yüksek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bresaolalı tost (120 g) 324 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 41.8 g karbonhidrat, 21.8 g protein, 7.6 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 34.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
324
KCAL / 120G
Karbonhidrat
41.8g
· 15% GDV
Protein
21.8g
· 44% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 27% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 2.46 g | 12% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 1152 mg | 50% |
| Karbonhidrat | 41.8 g | 15% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 21.8 g | 44% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 122 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 65 g | 176 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 203 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 130 g | 351 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 170 g | 459 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bresaolalı tost, İtalyan usulü tuzlanıp havada kurutulmuş dana eti olan bresaolanın kızarmış ekmekle birleştirildiği bir tost çeşididir. Genellikle peynir, roka veya zeytinyağı gibi malzemelerle hazırlanır.
Bresaolalı tost, ekmeği peynirle birlikte tavada ya da tost makinesinde kızartıp bresaolayı sonradan ekleyerek hazırlanabilir. Böylece et fazla ısınmadan yumuşak kalır; roka ve az miktarda zeytinyağı da ekleyebilirsiniz.
Bresaola pişirilmiş değil, tuzlanıp kurutularak olgunlaştırılmış dana etidir. Bu nedenle bresaolalı tostta genellikle ayrıca pişirilmeden kullanılır; ekmek kızdıktan sonra eklemek etin kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Bresaolalı tostta mozzarella, provolone veya parmesan iyi eşleşir. Mozzarella daha yumuşak ve eriyen bir doku verir; parmesan ise bresaolanın belirgin, tuzlu lezzetini tamamlar. Peynir de tuzlu olabileceğinden miktarını ölçülü tutabilirsiniz.
Bresaolalı tost için içi yumuşak, dışı kızarınca dayanıklı kalan ekmekler uygundur; ekşi mayalı köy ekmeği veya ciabatta tercih edilebilir. Çok ince dilimler, peynir erirken bresaolayı ve diğer malzemeleri taşımakta zorlanabilir.
Bresaolalı tost genellikle ekmeği ve peyniri sıcak, bresaolayı ise ısıtılmamış halde birleştirerek yenir. Tüm malzemeleri birlikte uzun süre tost makinesinde tutmak bresaolanın kurumasına ve lezzetinin azalmasına yol açabilir.
Bresaolalı tostun yanına rokalı veya domatesli bir salata, zeytin ya da hafif bir sebze çorbası yakışır. Bresaola ve peynir tuzlu olabildiğinden, yanında ayrıca tuzlu şarküteri ürünleri yerine taze sebzeler tercih edebilirsiniz.
Bresaolalı tost en iyi taze hazırlanıp yenir; bekledikçe ekmek yumuşar ve bresaolanın dokusu bozulabilir. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa malzemeleri ayrı tutun, bresaola ve peyniri buzdolabında saklayıp servis etmeden hemen önce birleştirin.
Bresaolalı tost, bresaola ve kullanılan peynir nedeniyle sodyum bakımından yüksek olabilir. Tansiyon için sodyum kısıtlaması uyguluyorsanız porsiyonu küçük tutun ve daha az tuzlu peynir seçin; kişisel sınırınız için doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.
Evet, bresaolalı tost sahurda yenebilir; ancak tuzlu bresaola ve peynir susamayı artırabilir. Sahur için az tuzlu peynir kullanıp yanına su ve salatalık gibi su içeriği yüksek yiyecekler eklemek daha rahat bir seçenek olabilir.
Vitaminler
B12
1.26µg · 53% GDV
B3
6.24mg · 39% GDV
B1
0.36mg · 30% GDV
B6
0.34mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
35µg · 64% GDV
Sodyum
1152mg · 50% GDV
Fosfor
246mg · 35% GDV
Çinko
3.78mg · 34% GDV
Potasyum ⭐
342mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bresaolalı tost, kızarmış ekmeğin üzerine İtalya’ya özgü tuzlanıp kurutulmuş dana eti bresaolanın konduğu bir tost çeşididir. Tarifte ekmek ve bresaola dışında kullanılan malzemeler değişebilir; peynir, yeşillik veya domatesle tamamlanabilir.
Türkiye’de klasik tost çeşitleri kadar yaygın olmasa da kahvaltıda, çay yanında ya da pratik bir öğün olarak tercih edilebilir. Bresaola protein sağlar; ekmek ise karbonhidratın başlıca kaynağıdır. Tuz oranı yüksek olabileceğinden, daha hafif bir seçenek için bresaolayı ölçülü kullanıp bol yeşillik ekleyebilir, tam tahıllı ekmek seçebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.14g
Omega 6:3 oranı 14.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.