Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremalı dolgulu, çikolata kaplamalı tatlı hamur işi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Boston kremalı pasta (90 g) 297 kaloridir. 100 gramında 330 kalori vardır. İçinde 38.3 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 14 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 8.1 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
297
KCAL / 90G
Karbonhidrat
38.3g
· 14% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
14g
· 18% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 7% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 297 kcal | |
| Yağ | 14 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.49 g | 27% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 38.3 g | 14% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 297 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 149 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 182 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 231 kcal |
| 100 g | 100 g | 330 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 110 g | 363 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 429 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 495 kcal |
| 1 paket (iki katı) | 180 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 330 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Boston kremalı pasta, içi genellikle vanilyalı pastacı kremasıyla doldurulan ve üzeri çikolata sosu ya da ganajla kaplanan bir tatlıdır. Hamurun kek, çörek veya başka bir hamur işi olması tarife ve pastaneye göre değişebilir.
Hayır, geleneksel Boston kremalı turta aslında iki kat kek arasına krema konup üstü çikolatayla kaplanan bir pastadır. Boston kremalı pasta veya çörek biçimindeki ürünler aynı krema-çikolata fikrini taşır, ancak hamur yapıları farklı olabilir.
Boston kremalı pasta için hamur pişirilir, soğuduktan sonra vanilyalı pastacı kremasıyla doldurulur ve üzerine çikolata kaplama eklenir. Kremanın akmaması için hamurun tamamen soğuması ve dolgunun kıvam almış olması önemlidir.
Boston kremalı pastanın dolgusu çoğunlukla yumurta ve sütle hazırlanan vanilyalı pastacı kremasıdır; bu nedenle muhallebiye benzer, fakat kıvamı genellikle daha yoğundur. Bazı tariflerde daha hafif bir krema veya puding benzeri dolgu kullanılabilir.
Boston kremalı pastanın adı, Boston’da ortaya çıkan Boston kremalı turtayla ilişkilidir; bu tatlı Amerika Birleşik Devletleri kökenlidir. Klasik tarifte kek katları, pastacı kreması ve çikolata üst kaplaması bulunur; günümüzde aynı birleşim farklı hamur işlerinde de kullanılır.
Boston kremalı pastayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın; sütlü krema içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın. En iyi doku için birkaç gün içinde tüketin; pastaneden alınmış ürünlerde satıcının saklama talimatı önceliklidir.
Evet, Boston kremalı pasta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması gevşeyebilir, çikolata kaplaması da görünümünü kaybedebilir. Hava almayacak şekilde sarıp dondurun ve servis etmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün.
Boston kremalı pastanın kreması yeterince pişirilmemiş, koyulaşmadan kullanılmış veya hamur sıcakken eklenmişse akışkan kalabilir. Kremayı koyu kıvama gelene kadar pişirip tamamen soğutun; doldurduktan sonra pastayı servis öncesi buzdolabında dinlendirin.
Evet, Boston kremalı pasta Türkiye’de daha çok çay saatinde veya tatlı olarak servis edilir; kahvaltılık bir hamur işi sayılmaz. Çayın yanında küçük bir porsiyon sunabilir, yoğun çikolata ve krema tadını dengelemek için şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Boston kremalı pastanın çikolata kaplaması çok hızlı soğursa veya pasta soğukken üzerine sıcak kaplama dökülürse çatlayabilir. Kaplamayı ılıkken sürün ve pastayı ani sıcaklık değişimlerinden koruyun; keserken de keskin, ılık bir bıçak kullanın.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B3
1.71mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
8.1µg · 15% GDV
Fosfor
79mg · 11% GDV
Sodyum
234mg · 10% GDV
Demir
1.44mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
108mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 297 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Boston kremalı pasta, Boston’la özdeşleşen klasik bir tatlıdır: yumuşak kek katlarının arasına vanilyalı pastacı kreması konur ve üstü çikolata sosuyla kaplanır. Adındaki “pasta”ya rağmen, bazı yerlerde tek porsiyonluk hamur işi biçiminde de hazırlanır; tarif ve sunum değişebilir.
Kreması ipeksi, keki yumuşak, çikolata kaplaması ise daha yoğun ve hafif acımsı bir tat verir. Türkiye’de kahvenin ya da çayın yanında tatlı olarak sunabilir, daha küçük bir dilimle ağır bir öğünün ardından tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, enerji yoğun bir tatlıdır; meyveyle servis etmek tabağı daha ferah kılar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.49g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.89g
Omega 6:3 oranı 57:1
İdeal 4:1 üzerinde (57:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.