Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Boşnak mantısı, yoğurtlu veya domatesli sos ile servis edilir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
6 adet (orta) Soslu Boşnak mantısı (120 g) 222 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 33 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 6.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 6 adet (orta) · 120 g
222
KCAL / 120G
Karbonhidrat
33g
· 12% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 61% · Protein 14% · Yağ 25%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 222 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.92 g | 10% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 396 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 33 g | 12% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 6 adet (orta) | 120 g | 222 kcal |
| 3 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 259 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 278 kcal |
| 10 adet (büyük) | 200 g | 370 kcal |
| 12 adet (kocaman) | 240 g | 444 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 463 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 300 g | 555 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Soslu Boşnak mantısı, küçük hamur parçalarının genellikle kıymalı harçla doldurulup pişirildiği bir mantı çeşididir. Üzerine yoğurtlu veya domatesli sos dökülür; iç harç ve şekil, aile tariflerine göre değişebilir.
Soslu Boşnak mantısı, ince açılmış hamurun küçük parçalara kesilmesi, iç harçla kapatılması ve fırında ya da tarifine göre pişirilmesiyle hazırlanır. Servisten önce üzerine yoğurtlu veya domatesli sos eklenir.
Soslu Boşnak mantısı genellikle daha iri parçalar hâlinde hazırlanır ve fırında pişirilip sosla sunulabilir; Türk mantısı ise çoğunlukla daha küçük bohçalar şeklinde kapatılıp haşlanır. İki yemeğin de iç harcı ve sunumu yöreye göre değişir.
Soslu Boşnak mantısına en sık sarımsaklı yoğurt veya domatesli sos konur. Bazı tariflerde yoğurt ve eritilmiş tereyağı birlikte kullanılır; sosu mantının üzerine servis etmeden hemen önce dökmek hamurun kıvamını korumaya yardımcı olur.
Soslu Boşnak mantısı, Balkanlar ve Bosna-Hersek mutfağıyla ilişkilendirilen bir yemektir. Türkiye'de Boşnak topluluklarının yaşadığı bölgelerde de ev tarifleriyle yapılır; şekli ve sosu aileden aileye farklılık gösterebilir.
Soslu Boşnak mantısı tariflerinde fırında pişirme yaygındır, ancak yöntem tarife göre değişebilir. Fırında yapılan çeşitte mantılar tepsiye dizilir ve piştikten sonra yoğurtlu ya da domatesli sosla servis edilir.
Soslu Boşnak mantısı genellikle ana yemek olarak, yanında yoğurt veya ayranla servis edilir. Sofrayı tamamlamak için mevsim salatası ya da hafif bir çorba tercih edebilirsiniz; yanında ağır bir yemek sunmak gerekmez.
Evet, soslu Boşnak mantısının hamurunu ve iç harcını önceden hazırlayabilirsiniz. Mantıları pişirmeden önce kapatıp buzdolabında kısa süre bekletin; sosu ise servis sırasında ekleyin ki hamur fazla yumuşamasın.
Evet, soslu Boşnak mantısını pişirmeden önce dondurabilirsiniz. Parçaları önce tepside birbirine değmeden dondurup ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; yoğurtlu sosu dondurmak yerine çözdürüp pişirdikten sonra ekleyin.
Artan soslu Boşnak mantısını kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Isıtırken fırında veya tavada az miktarda suyla ısıtmak kurumasını önler; yoğurtlu sosu mümkünse ayrı saklayıp servis ederken ekleyin.
Vitaminler
B1
0.13mg · 11% GDV
B12
0.22µg · 9% GDV
Biotin
2.64µg · 9% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
396mg · 17% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Fosfor
74mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
132mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
6 adet (orta) (120 g) için alınan 222 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Soslu Boşnak mantısı, ince hamurun küçük parçalar hâlinde hazırlanıp genellikle kıymalı içle doldurulmasıyla yapılan, Bosna-Hersek mutfağına ait bir yemektir. Piştikten sonra üzerine yoğurtlu ya da domatesli sos dökülerek servis edilir; tarifler ve sunumlar evden eve değişebilir.
Yumuşak hamuru, iç harcının lezzeti ve sosun verdiği ekşilik ya da domates aroması bir araya gelir. Türkiye’de ana yemek olarak, yanında salata veya turşuyla sunabilir; yoğurtlu sosu seviyorsanız sarımsak ve nane de ekleyebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir öğündür ve bir miktar protein sağlar. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp yanına bol salata koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.