Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Et dönerli, katıklı dürüm
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Boru Katık Döner (250 g) 545 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 48.8 g karbonhidrat, 27 g protein, 26.3 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 1.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %75'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
545
KCAL / 250G
Karbonhidrat
48.8g
· 18% GDV
Protein
27g
· 54% GDV
Yağ
26.3g
· 34% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 20% · Yağ 44%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 545 kcal | |
| Yağ | 26.3 g | 34% |
| Doymuş yağ | 8.38 g | 42% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 1275 mg | 55% |
| Karbonhidrat | 48.8 g | 18% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 27 g | 54% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 545 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 305 kcal |
| 1 adet (orta) | 190 g | 414 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 610 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 360 g | 785 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 380 g | 828 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 500 g | 1090 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Boru Katık Döner, baharatlı yoğurtla sunulan et döner dürümüdür. Yoğurt, dönerin ve ekmeğin yanında ya da içinde kullanılarak yemeğe kendine özgü ekşi ve kremamsı bir tat verir.
Boru Katık Döner’in temelinde et döner, dürüm ekmeği ve baharatlı yoğurt bulunur. Hazırlayan yere göre soğan, domates, yeşillik veya ek soslar da eklenebilir; sipariş verirken içeriği sorabilirsiniz.
Boru Katık Döner dürüm ekmeğiyle sarılarak yenir; İskender kebap ise genellikle tabağa doğranmış pide üzerine döner, yoğurt ve tereyağlı sos eklenerek servis edilir. Boru Katık Döner’de yoğurtlu tat dürüm sunumuyla birleşir.
Boru Katık Döner’i evde yapmak için ince kesilmiş pişmiş döneri dürüm ekmeğine alın, üzerine baharatlı yoğurt ve dilediğiniz sebzeleri ekleyip sarın. Ekmeğin dağılmaması için yoğurdu fazla koymayın ve dürümü servis etmeden hemen önce hazırlayın.
Boru Katık Döner genellikle sıcak döner eti ve ılık ya da oda sıcaklığındaki baharatlı yoğurtla yenir. Yoğurdu doğrudan çok sıcak etin üzerine koymak yerine ayrı sunarsanız, kıvamı daha iyi korunur.
Boru Katık Döner’de kullanılan yoğurt, sade yoğurda tuz ve baharat eklenerek hazırlanabilir. Sarımsak veya pul biber de sık kullanılan eklemelerdendir; ancak restoranların tarifi değişebileceği için aynı lezzet her yerde bulunmayabilir.
Boru Katık Döner’in ekmeği, yoğurt ve et suyunu bekledikçe içine çekip yumuşayabilir. Dürümün daha diri kalması için yoğurdu ayrı isteyin veya yemeği bekletmeden tüketin.
Boru Katık Döner’in yanında ayran, salata veya turşu iyi gider; bunlar yoğurtlu ve baharatlı lezzeti tamamlar. Daha hafif bir öğün istiyorsanız kızartma yerine salata tercih edebilirsiniz.
Boru Katık Döner’i artan miktarıyla birlikte kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp kısa sürede tüketin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin. Dürüm ekmeği yoğurtla yumuşayabileceğinden, mümkünse eti ve yoğurdu ayrı saklayın.
Boru Katık Döner, porsiyonu ve yanında seçtikleriniz kontrol edildiğinde kilo vermeye çalışırken de öğün olarak tercih edilebilir. Daha doyurucu ve dengeli bir seçim için yoğurdu abartmadan kullanın, yanında salata alın ve patates kızartmasını sınırlayın.
Vitaminler
B12
1.8µg · 75% GDV
B3
9.5mg · 59% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B2
0.38mg · 29% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Sodyum
1275mg · 55% GDV
Fosfor
355mg · 51% GDV
Çinko
4.3mg · 39% GDV
Potasyum ⭐
538mg · 16% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 545 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Boru Katık Döner, baharatlı yoğurtla tamamlanan et dönerinin lavaş ya da dürüm ekmeği içinde sunulduğu doyurucu bir dürüm çeşididir. Türkiye’de sevilen et döneri geleneğini yoğurdun ferahlatıcı eşliğiyle bir araya getirir.
Etin kızarmış, tuzlu-baharatlı lezzeti yoğurdun hafif ekşimsi ve yumuşak dokusuyla dengelenir; genellikle sıcak servis edilir ve elde yenir. Öğle yemeğinde veya akşam, yanında turşu, salata ya da ayranla tercih edebilirsiniz. Ekmek ve et birlikte protein, karbonhidrat ve yağ sağlar; tek başına da doyurucudur. Daha hafif bir öğün için ekmeği azaltıp salata miktarını artırabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
10.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.3g
Omega 6:3 oranı 19.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.