Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlı, enerji yoğun, çikolata dolgulu hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çikolatalı börek (90 g) 387 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 44.1 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 20.7 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 10.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
387
KCAL / 90G
Karbonhidrat
44.1g
· 16% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
20.7g
· 27% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 46% · Protein 6% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 387 kcal | |
| Yağ | 20.7 g | 27% |
| Doymuş yağ | 9.18 g | 46% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 288 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 44.1 g | 16% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 387 kcal |
| 1 adet (mini) | 30 g | 129 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 194 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 194 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 602 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 180 g | 774 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 200 g | 860 kcal |
| 1 paket (üç katı) | 270 g | 1161 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çikolatalı börek, yufkanın içine çikolata konup sarılması ve fırında pişirilmesiyle yapılabilir. Yufkaları kurumaması için hazırlarken örtün; kenarları kapatmak, eriyen çikolatanın dışarı akmasını önlemeye yardımcı olur.
Çikolatalı börek genellikle böreklik yufkayla yapılır; daha kat kat ve gevrek bir sonuç için milföy hamuru kullanan tarifler de vardır. Hamur seçimi pişme süresini ve dokuyu değiştirir, bu nedenle tarifi seçtiğiniz hamura göre uygulayın.
Çikolatalı börekte bitter, sütlü veya damla çikolata kullanılabilir. Sütlü çikolata daha tatlı bir iç verirken bitter çikolata tadı dengeler; çikolatayı yufkanın kenarlarına taşırmamaya çalışın.
Çikolatalı börek çoğunlukla fırında pişirilir; böylece yufka daha eşit kızarır ve içindeki çikolata erir. Tavada pişirmek de mümkündür, ancak düşük-orta ateş kullanıp böreği yakmadan çevirmek gerekir.
Çikolatalı böreğin içinden çikolata genellikle yufkanın uçları iyi kapatılmadığında veya iç malzeme kenarlara çok yakın konduğunda akar. Yufkayı sıkıca sarın, uçlarını içe katlayın ve tepsiye birleşme yeri alta gelecek şekilde dizin.
Evet, çikolatalı böreği pişirmeden önce sarıp kısa süre buzdolabında bekletebilirsiniz. Yufkanın nemlenip yumuşamaması için üzerini kapatın ve pişirmeden hemen önce fırına verin; daha uzun süre bekletecekseniz dondurmak daha uygundur.
Çikolatalı böreği yeniden ısıtmak için fırın veya air fryer kullanın; bu yöntemler yufkanın gevrekliğini mikrodalgaya göre daha iyi korur. Çikolata içi sıcak olabileceğinden yemeden önce kısa süre dinlendirin.
Evet, çikolatalı börek pişmiş ya da pişmemiş halde dondurulabilir. Parçaları birbirine değmeyecek şekilde paketleyin; pişmemiş olanı çözdürmeden fırına verebilir, pişmiş olanı ise ısıtırken gevrekleşene kadar fırında tutabilirsiniz.
Çikolatalı börek, tatlılığını dengelemek için sade Türk kahvesi veya şekersiz çayla servis edilebilir. Kahvaltıda sunacaksanız yanında meyve gibi daha hafif seçenekler tercih etmek, tabağı yalnızca hamur işi ve tatlıdan oluşturmamayı sağlar.
Çikolatalı börek enerji yoğun ve tatlı bir hamur işidir; sık ve büyük porsiyonlarla yemek günlük enerji alımını artırıp kilo artışına katkıda bulunabilir. Ara sıra küçük bir parça tercih etmek, porsiyonu yönetmenin pratik yoludur.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.16mg · 14% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
Folat
37.8µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Manganez
0.34mg · 15% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Demir
2.34mg · 13% GDV
Sodyum
288mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 387 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çikolatalı börek, ince yufka katlarının arasına çikolata konup fırında kızarana kadar pişirilen tatlı bir börektir. Klasik tuzlu böreklerden farklı olarak çay saatine ve tatlı niyetine daha çok yakışır. Dışı hafif çıtır, içi yumuşak ve çikolatalı olur; Türkiye’de ılık servis edildiğinde çayla, kahveyle ya da çocuklara ara öğün olarak sunabilirsiniz.
Hamur ve çikolata nedeniyle enerji yoğun, karbonhidratı ve yağı belirgin bir seçenektir; 100 gramında 430 kalori bulunur. Daha hafif bir ikram için küçük bir dilimi taze meyveyle paylaşabilir, yanında şekerli içecek yerine sade çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.61g
Omega 6:3 oranı 46.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (46.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.