Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bulgur köfteli borani Kaç Kalori?
Yoğurtlu, ıspanaklı, bulgur köfteli geleneksel yemek
Mevsimi: İlkbahar · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Bulgur köfteli borani (250 g) 275 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 38.8 g karbonhidrat, 10.5 g protein, 8 g yağ ve 5.8 g lif bulunur. 300 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %250'sini karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Bulgur köfteli borani Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
275
KCAL / 250G
Karbonhidrat
38.8g
· 14% GDV
Protein
10.5g
· 21% GDV
Yağ
8g
· 10% GDV
Lif
5.8g
· 21% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 16% · Yağ 26%
Bulgur köfteli borani besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 275 kcal | |
| Yağ | 8 g | 10% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 525 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 38.8 g | 14% |
| Lif | 5.8 g | 21% |
| Protein | 10.5 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Bulgur köfteli borani Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 275 kcal |
| 1 adet (orta) | 60 g | 66 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| 2 adet (büyük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 242 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 385 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 400 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bulgur köfteli borani Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bulgur köfteli borani nedir, içinde neler bulunur?
Bulgur köfteli borani, yoğurtlu ıspanakla küçük bulgur köftelerini bir araya getiren geleneksel bir yemektir. Tariflerde bulgur köfteleri genellikle ince bulgur, un veya irmik ve baharatlarla hazırlanır.
Bulgur köfteli borani nasıl yapılır?
Bulgur köfteli borani için önce ince bulgurla küçük köfteler yoğrulup haşlanır; ıspanak pişirilir ve yoğurtla birleştirilir. Köfteler servis öncesinde yoğurtlu ıspanak karışımına eklenir.
Bulgur köfteli borani hangi yöreye aittir?
Bulgur köfteli borani için tek bir yöreyi kesin biçimde söylemek doğru olmaz. Borani adı Türkiye’de farklı sebzeler ve yöresel tariflerle kullanılır; bulgur köfteli biçimi de evden eve değişebilir.
Bulgur köfteli boranide yoğurt kesilmesin diye ne yapılır?
Bulgur köfteli boranide yoğurdun kesilmesini önlemek için yoğurdu yemeğe ekledikten sonra karışımı kaynatmayın. Yoğurdu önceden çırpıp ılıştırmak ve ocağı kısık tutmak da pürüzsüz bir sonuç verir.
Bulgur köfteli boraninin köfteleri dağılmadan nasıl pişirilir?
Bulgur köfteli boraninin köftelerini dağılmadan pişirmek için bulguru yeterince yoğurup hamuru kısa süre dinlendirin ve köfteleri küçük, sıkı biçimlendirin. Haşlama suyuna attıktan sonra sertçe karıştırmayın.
Bulgur köfteli borani sıcak mı, soğuk mu yenir?
Bulgur köfteli borani ılık veya sıcak servis edilebilir; bazı tariflerde soğuk ya da oda sıcaklığında da sunulur. Yoğurtlu karışımın dokusu için yemeği servis etmeden hemen önce bir kez karıştırın.
Bulgur köfteli boraninin yanına ne gider?
Bulgur köfteli boraninin yanına sade pilav, taze ekmek veya mevsim salatası yakışır. Yemek yoğurtlu ve doyurucu olduğundan, yanına ağır bir ana yemek yerine hafif bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Bulgur köfteli boranide ıspanak yerine pazı kullanılır mı?
Evet, bulgur köfteli boranide ıspanak yerine pazı kullanabilirsiniz. Pazı yaprakları daha iri ve sapları daha sert olduğu için saplarını ince doğrayıp yapraklardan biraz önce pişirin.
Bulgur köfteli borani buzdolabında ne kadar saklanır?
Bulgur köfteli borani kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık iki gün saklanabilir. Servis için yalnızca yiyeceğiniz kadarını alın; yoğurtlu yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Bulgur köfteli borani dondurulur mu?
Bulgur köfteli boraniyi yoğurtlu haliyle dondurmak iyi sonuç vermez; çözülünce yoğurdun dokusu ayrışabilir. Önceden hazırlayacaksanız bulgur köftelerini ve ıspanaklı kısmı ayrı dondurup yoğurdu servis günü ekleyin.
Bulgur köfteli borani Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
300µg · 250% GDV
A Vitamini
450µg · 50% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Folat
95µg · 24% GDV
Mineraller
Manganez
0.98mg · 43% GDV
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Sodyum
525mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
650mg · 19% GDV
Bulgur köfteli borani Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bulgur köfteli borani Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 275 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bulgur köfteli borani Nedir?
Bulgur köfteli borani, ıspanak ve yoğurdu bulgurdan hazırlanan küçük köftelerle bir araya getiren geleneksel bir yemektir. Borani, Türkiye’de yöreye ve evin alışkanlıklarına göre farklı sebzelerle yapılan yoğurtlu yemeklerin adıdır; bu çeşitte bulgur köfteleri yemeğe doyuruculuk katar.
Yoğurdun ferah ekşiliği ıspanakla, yumuşak bulgur köftelerinin dokusu da bu ikiliyle güzel bir denge kurar. Ilık ya da soğuk servis edilebilir; hafif bir öğün olarak veya sofrada başka ev yemeklerinin yanında yenir. Porsiyonu 100 gramda 110 kalori içerir. Yanına salata ya da bir dilim ekmek koyabilirsiniz; daha hafif bir tabak için yoğurt ve yağ miktarını ölçülü tutun.
Bulgur köfteli borani Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bulgur köfteli borani İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bulgur köfteli borani Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bulgur köfteli borani Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bulgur köfteli borani Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Bulgur köfteli borani ile Karşılaştır
Bulgur köfteli borani Gibi Besinler
Bulgur köfteli borani hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.