Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolata dolgulu tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bomba tatlısı (120 g) 492 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 63.4 g karbonhidrat, 7.4 g protein, 24.1 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 62 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
492
KCAL / 120G
Karbonhidrat
63.4g
· 23% GDV
Protein
7.4g
· 15% GDV
Yağ
24.1g
· 31% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 6% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 492 kcal | |
| Yağ | 24.1 g | 31% |
| Doymuş yağ | 11.28 g | 56% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 63.4 g | 23% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 7.4 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 492 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 115 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 123 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 246 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 328 kcal |
| 1 porsiyon (mini) | 90 g | 369 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 656 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 180 g | 738 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bomba tatlısı, ince hamurun içine çikolata kreması konup kapatılarak pişirilen, özellikle İzmir’le özdeşleşmiş bir tatlıdır. Fırından çıktığında dışı pişmiş, iç dolgusu ise yumuşak ve akışkan olabilir.
Bomba tatlısı, ince açılmış hamura çikolata kreması koyup hamuru kapatarak ve kısa süre fırınlayarak yapılır. Dolgunun pişerken taşmaması için hamurun ek yerlerini iyice kapatmak ve tepsiye birleşim yeri alta gelecek şekilde dizmek önemlidir.
Bomba tatlısı İzmir’le özdeşleşmiştir ve özellikle İzmir’in pastane ve fırınlarında tanınır. Bugün Türkiye’nin pek çok yerinde yapılsa da ince hamurlu, bol çikolata dolgulu İzmir usulüyle anılır.
Bomba tatlısı ılık yenebilir; bu sırada çikolata dolgusu genellikle yumuşak ve akışkan olur. Fırından çıkar çıkmaz içi çok sıcak olabileceğinden, servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin.
Bomba tatlısının çikolatası çoğunlukla hamurun iyi kapanmaması veya pişerken yırtılması nedeniyle akar. Dolguyu hamurun kenarlarına taşırmadan koyun, ek yerlerini bastırarak kapatın ve hamuru açarken delmemeye dikkat edin.
Bomba tatlısının hamuru ince, esnek ve kolay kapatılabilecek kadar yumuşak olmalıdır. Çok kalın açılırsa dışı hamurumsu kalabilir; aşırı ince açılırsa çikolata dolgusu hamuru yırtabilir.
Bomba tatlısı kapalı bir kapta, oda sıcaklığında kısa süre saklanabilir; daha uzun süre bekletecekseniz buzdolabına koyun. Soğuyan hamur sertleşebileceği için yemeden önce kısa süre ısıtmak dokusunu yumuşatır.
Evet, bomba tatlısı kısa süre fırında veya air fryer’da yeniden ısıtılabilir. Fazla ısıtmak dolguyu aşırı akışkanlaştırıp hamuru kurutabileceğinden, ısınırken kontrol edin ve yemeden önce sıcaklığını sınayın.
Bomba tatlısının içine fındık kreması dışında başka sürülebilir çikolata kremaları veya koyu kıvamlı çikolata dolguları konabilir. Dolgu çok akışkansa kapatmak zorlaşır ve pişerken hamurdan sızma ihtimali artar.
Evet, pişmiş bomba tatlısı tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta dondurulabilir. Servis etmeden önce çözdürüp kısa süre ısıtın; hamurun ilk piştiği andaki çıtırlığını tamamen korumayabileceğini unutmayın.
Vitaminler
B2
0.17mg · 13% GDV
A Vitamini
114µg · 13% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.19mg · 21% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Manganez
0.38mg · 17% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 492 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
İzmir’le özdeşleşen bomba tatlısı, ince açılmış hamurun çikolata kremasıyla doldurulup kapatılması ve fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Dışı narin, içi bol çikolatalı olacak şekilde yapılır; pişince iç dolgusu yumuşak kalabilir.
Genellikle ılık servis edilir; Türkiye’de çay ya da kahvenin yanında tatlı bir atıştırmalık olarak tercih edilir. Oldukça enerji yoğun bir tatlıdır; 100 gramı 410 kcal içerir. Daha küçük bir porsiyon seçebilir, yoğun çikolata tadını dengelemek için yanında sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.28g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.4g
Omega 6:3 oranı 55.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (55.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.