Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Böğürtlen soslu kremalı dondurma tatlısı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Böğürtlenli Sundae (180 g) 378 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 51.3 g karbonhidrat, 5.8 g protein, 16.9 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 0.3 mg B2 ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
378
KCAL / 180G
Karbonhidrat
51.3g
· 19% GDV
Protein
5.8g
· 12% GDV
Yağ
16.9g
· 22% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 6% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 378 kcal | |
| Yağ | 16.9 g | 22% |
| Doymuş yağ | 10.26 g | 51% |
| Trans yağ | 0.4 g | |
| Sodyum | 137 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 51.3 g | 19% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 5.8 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 378 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 210 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 294 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 462 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 588 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 350 g | 735 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Böğürtlenli sundae, genellikle bir kâsede servis edilen dondurmanın böğürtlen sosu ve çeşitli üst malzemelerle tamamlandığı bir tatlıdır. Sosu meyvenin ekşiliğini, dondurma ise kremamsı ve soğuk dokusunu verir.
Böğürtlenli sundae yapmak için dondurmayı servis kâsesine alın ve üzerine böğürtlen sosu gezdirin. Taze böğürtlen, kıyılmış kuruyemiş veya çıtır bisküvi ekleyebilirsiniz; dondurma erimeden hemen servis edin.
Böğürtlenli sundae temel olarak dondurma ve böğürtlen sosundan oluşur. Tarife göre taze meyve, krema, kuruyemiş, çikolata veya bisküvi parçaları da eklenebilir; üst malzemeler sunumdan sunuma değişir.
Böğürtlen sosu hazırlamak için böğürtlenleri az miktarda şeker ve limon suyuyla, meyveler yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirin. Sosu dondurmanın üzerine dökmeden önce soğutun; sıcak sos dondurmayı hızla eritir.
Böğürtlenli sundae için hem taze hem donmuş böğürtlen kullanılır. Taze meyve üst süslemede diri kalır; donmuş böğürtlen ise sos yapmak için uygundur, ancak çözüldüğünde saldığı suyu sosu pişirirken kullanabilirsiniz.
Böğürtlenli sundae sosu fazla suluysa dondurmanın üzerinde ince bir tabaka oluşturup hızla erimesine yol açabilir. Sosu kıvam alana kadar pişirip tamamen soğutun ve servis etmeden hemen önce ekleyin.
Vanilyalı dondurma, böğürtlenli sundae için klasik ve dengeli bir seçimdir; hafif aroması meyvenin tadını bastırmaz. Sade sütlü dondurma da böğürtlen sosuyla iyi eşleşir; yoğun aromalı çeşitler meyveyi gölgede bırakabilir.
Böğürtlenli sundae tek başına servis edilebilir; yanına sade kahve veya çay sunmak tatlılığını dengelemeye yardımcı olur. Menüde başka bir tatlı varsa, porsiyonları küçük tutmak daha uygun olur.
Böğürtlenli sundae dondurma ve sos bir araya getirildikten sonra önceden hazırlanmaya uygun değildir; dondurucuda sos sertleşebilir, servis sırasında dondurma da istenen dokusunu kaybedebilir. Malzemeleri ayrı tutup kâseleri servis anında hazırlayın.
Böğürtlenli sundae, dondurma ve meyve sosundaki karbonhidratlar nedeniyle kan şekerini yükseltebilir; uygunluğu porsiyon ve kişisel tedavi planına bağlıdır. Diyabetiniz varsa porsiyonu ve tüketim zamanını sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B2
0.32mg · 25% GDV
B12
0.58µg · 24% GDV
A Vitamini
140.4µg · 16% GDV
B5
0.56mg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
164mg · 23% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Kalsiyum
194mg · 19% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
266mg · 8% GDV
Sodyum
137mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 378 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Böğürtlenli sundae, dondurmanın üzerine böğürtlen sosu eklenerek hazırlanan, ABD’de ortaya çıkan bir tatlıdır. Sosu meyvemsi ve hafif mayhoş bir tat verir; dondurmanın soğuk, yumuşak ve kremalı dokusuyla hoş bir karşıtlık oluşturur.
Türkiye’de genellikle kafelerde ya da evde, özellikle sıcak günlerde yemek sonrasında tatlı niyetine yenir; kahvenin yanına da yakışır. Enerjisinin çoğu dondurma ve sostan gelen, tatlı ağırlıklı bir seçenektir. Daha hafif bir porsiyon isterseniz paylaşabilir veya yanında ilave sos ve krem şanti istemeyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
10.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.41g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.61g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.