Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Böğürtlenli muhallebi Kaç Kalori?
Sütlü tatlı, böğürtlen aromalı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Böğürtlenli muhallebi (140 g) 165 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 26.9 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 4.5 g yağ ve 1.3 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Böğürtlenli muhallebi Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 140 g
165
KCAL / 140G
Karbonhidrat
26.9g
· 10% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.3g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 10% · Yağ 25%
Böğürtlenli muhallebi besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (140 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.66 g | 13% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 73 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 26.9 g | 10% |
| Lif | 1.3 g | 5% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Böğürtlenli muhallebi Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 165 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 21 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 36 g | 42 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 106 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| 1 paket (küçük) | 110 g | 130 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 212 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 200 g | 236 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Böğürtlenli muhallebi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Böğürtlenli muhallebi nasıl yapılır?
Böğürtlenli muhallebi, süt, şeker ve nişastayla pişirilen muhallebinin böğürtlenle birleştirilmesiyle yapılır. Muhallebiyi sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin; böğürtlenleri ayrı bir sos hâline getirip üzerine dökebilir veya katlar arasında kullanabilirsiniz.
Böğürtlenli muhallebi yaparken taze böğürtlen yerine dondurulmuş böğürtlen kullanılır mı?
Evet, dondurulmuş böğürtlen kullanabilirsiniz; çözülürken bıraktığı suyu süzüp meyveyi kısa süre pişirerek sos hâline getirin. Böylece muhallebinin kıvamı fazla sulanmaz ve böğürtlenler tatlıya daha dengeli dağılır.
Böğürtlenli muhallebi neden topaklanır?
Böğürtlenli muhallebi, nişasta soğuk sütle tamamen açılmadan tencereye eklendiğinde veya pişerken yeterince karıştırılmadığında topaklanabilir. Nişastayı önce soğuk sütte pürüzsüzleştirin ve karışım koyulaşana kadar sürekli çırpın.
Böğürtlenli muhallebiye böğürtlen ne zaman eklenir?
Böğürtlenleri, muhallebi piştikten sonra sos olarak eklemek en iyi sonucu verir. Ekşi meyveyi kaynar sütlü karışıma doğrudan katmak sütün kesilmesine yol açabilir; böğürtlen sosunu ayrı pişirip muhallebi biraz soğuduktan sonra üzerine koyun.
Böğürtlenli muhallebi neden sulanır?
Böğürtlenli muhallebi, meyvenin saldığı su veya yeterince koyulaşmamış muhallebi nedeniyle sulanabilir. Böğürtlenleri ayrı pişirip fazla suyunu uçurun, muhallebinin de ocakta koyulaştığından emin olun; tatlıyı servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Böğürtlenli muhallebi sıcak mı, soğuk mu servis edilir?
Böğürtlenli muhallebi genellikle soğuk servis edilir; soğudukça kıvamı oturur ve böğürtlen sosu ferah bir tat verir. Kaselere paylaştırdıktan sonra buzdolabında dinlendirin, servis ederken üzerine taze böğürtlen ekleyebilirsiniz.
Böğürtlenli muhallebi buzdolabında kaç gün saklanır?
Böğürtlenli muhallebi, üzeri kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Meyve sosu zamanla su bırakabileceğinden, mümkünse sosu ayrı tutup servis öncesinde ekleyin; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Böğürtlenli muhallebi dondurucuya konur mu?
Böğürtlenli muhallebi dondurulabilir, ancak çözüldüğünde sütlü kıvamı pütürlü veya sulu hâle gelebilir. En iyi doku için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın; dondurmanız gerekirse kapalı bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün.
Böğürtlenli muhallebiye böğürtlen sosu nasıl yapılır?
Böğürtlen sosu için böğürtlenleri az miktarda suyla, meyveler yumuşayıp suyunu bırakana kadar pişirin. Daha pürüzsüz bir sos isterseniz süzgeçten geçirin; çekirdekleriyle servis etmek de uygundur. Sosu muhallebinin üzerine soğuduktan sonra ekleyin.
Böğürtlenli muhallebiye şeker yerine başka bir tatlandırıcı konur mu?
Evet, böğürtlenli muhallebi şeker yerine tarifinize uygun bir tatlandırıcıyla hazırlanabilir. Tatlandırıcıyı ürünün ısıtılmaya uygunluğuna göre ekleyin; böğürtlenlerin doğal ekşiliği nedeniyle tadına bakarak miktarı ayarlayın.
Böğürtlenli muhallebi Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.45µg · 19% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
B5
0.45mg · 9% GDV
Biotin
2.24µg · 7% GDV
Mineraller
Fosfor
120mg · 17% GDV
Kalsiyum
151mg · 15% GDV
İyot
11µg · 7% GDV
Manganez
0.17mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
Sodyum
73mg · 3% GDV
Böğürtlenli muhallebi Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Böğürtlenli muhallebi Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (140 g) için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Böğürtlenli muhallebi Nedir?
Böğürtlenli muhallebi, sütü şeker ve nişastayla koyulaştırarak hazırlanan, böğürtlen ezmesi ya da meyve sosuyla tatlandırılan bir tatlıdır. Türkiye’de ev mutfağında yapılan muhallebinin meyveli bir çeşididir; böğürtlenler karışıma eklenebilir veya üzerine sos olarak dökülebilir.
Soğuk servis edildiğinde kıvamı yumuşak ve ipeksi, tadı ise sütlü tatlılığın yanında hafif mayhoştur. Yazın yemek sonrası, ara öğünde ya da çayın yanında sunabilirsiniz. Sütlü yapısı sayesinde protein içerir; ancak tatlı olduğu için karbonhidratı da öne çıkar. Daha hafif bir sonuç için şekeri azaltıp taze böğürtlenle servis edin.
Böğürtlenli muhallebi Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Böğürtlenli muhallebi İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Böğürtlenli muhallebi Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Böğürtlenli muhallebi Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Böğürtlenli muhallebi Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.19g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Böğürtlenli muhallebi ile Karşılaştır
Böğürtlenli muhallebi Gibi Besinler
Böğürtlenli muhallebi hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.