Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sütlü tatlı, böğürtlenli, bisküvili
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Böğürtlenli magnolia (180 g) 302 kaloridir. 100 gramında 168 kalori vardır. İçinde 44.6 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 11.2 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 147.6 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
302
KCAL / 180G
Karbonhidrat
44.6g
· 16% GDV
Protein
6.1g
· 12% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 8% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 302 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 122 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 44.6 g | 16% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 6.1 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 18 g | 30 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 202 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 140 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 302 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 403 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 437 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 168 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Böğürtlenli magnolia, sütlü bir muhallebinin bisküvi kırıntıları ve böğürtlenlerle kat kat sunulduğu soğuk bir tatlıdır. Genellikle kupta hazırlanır; meyvenin ekşiliği muhallebinin tatlılığını dengeler.
Böğürtlenli magnolia için süt, şeker, nişasta ve yumurta sarısıyla koyu bir muhallebi pişirin; soğuyunca katlara bisküvi kırıntıları ve böğürtlen ekleyin. Kupları servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Böğürtlenli magnolia için sade petibör bisküvi sık kullanılan bir seçimdir; kolay ufalanır ve böğürtlenin tadını bastırmaz. Yulaflı ya da vanilyalı bisküvi de kullanılabilir, ancak tatlıyı daha yoğun veya daha tatlı yapar.
Böğürtlenli magnolia adı, Türkiye’de yaygınlaşan magnolia kuplarından gelir; bu tatlı türü genellikle New York’taki Magnolia Bakery’nin muzlu pudingiyle ilişkilendirilir. Böğürtlenli sürüm, temel katmanlı muhallebi fikrinin meyveli bir çeşididir.
Böğürtlenli magnolia muhallebisi yeterince koyulaşmadan ocaktan alınırsa cıvık kalabilir. Nişastalı karışımı sürekli karıştırarak kaynama noktasına kadar pişirin; ayrıca kuplara koymadan önce muhallebinin ilk sıcaklığının çıkmasını bekleyin.
Evet, böğürtlenli magnolia dondurulmuş böğürtlenle yapılabilir. Meyveleri çözdürüp fazla suyunu süzdükten sonra katlara ekleyin; aksi hâlde saldıkları su muhallebiyi inceltebilir ve bisküvileri fazla yumuşatabilir.
Evet, böğürtlenli magnolia bir gün önceden hazırlanabilir; buzdolabında dinlenince katları daha iyi oturur. Bisküvilerin tamamen yumuşamasını istemiyorsanız bir kısmını servis etmeden hemen önce üzerine serpin.
Böğürtlenli magnolia, üzeri kapalı biçimde buzdolabında yaklaşık iki gün tazeliğini korur. Böğürtlenler zamanla su salıp bisküvileri yumuşatabileceği için hazırladıktan sonra bekletmeden soğukta saklayın.
Böğürtlenli magnolia soğuk servis edilir. Kupları buzdolabında iyice soğutun; üzerine taze böğürtlen veya bisküvi kırıntısı ekleyerek özellikle çay saatinde sunabilirsiniz.
Böğürtlenli magnolia daha hafif bir tat için daha az şekerle ve krema eklemeden hazırlanabilir. Bisküvi miktarını azaltmak, böğürtlenin ferah ekşiliğini öne çıkarır; muhallebinin kıvamını korumak için nişastayı çok kısmayın.
Vitaminler
B2
0.22mg · 17% GDV
B12
0.4µg · 17% GDV
K Vitamini
14.04µg · 12% GDV
Biotin
3.24µg · 11% GDV
Mineraller
Fosfor
148mg · 21% GDV
Kalsiyum
173mg · 17% GDV
Manganez
0.4mg · 17% GDV
Bakır
0.13mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
266mg · 8% GDV
Sodyum
122mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 302 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Böğürtlenli magnolia, Türkiye’de sevilen, sütlü muhallebi, bisküvi kırıntıları ve böğürtlenlerin kat kat bir araya getirildiği kupta bir tatlıdır. Magnolia adıyla bilinen bu tatlının farklı ev ve pastane tariflerinde muhallebinin kıvamı ve bisküvi miktarı değişebilir.
Soğuk servis edilir; yumuşak, kremamsı muhallebi ve hafif ekşi böğürtlenler, bisküvinin verdiği gevreklikle dengelenir. Yemek sonrasında ya da misafir ağırlarken tek porsiyonluk kaselerde sunabilirsiniz. Sütlü yapısına rağmen protein bakımından belirgin bir kaynak sayılmaz; enerjisinin çoğu tatlı muhallebi ve bisküvilerden gelir. Daha hafif bir tat için şekeri azaltıp meyveyi artırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.