Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Kaç Kalori?
Ev yapımı, böğürtlenli, süt bazlı dondurma
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
100 g Ev yapımı böğürtlenli dondurma 205 kaloridir. İçinde 24.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 10.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
205
KCAL / 100G
Karbonhidrat
24.8g
· 9% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 48% · Protein 7% · Yağ 45%
Ev yapımı böğürtlenli dondurma besin değerleri tablosu · 100 g
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 205 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 6.4 g | 32% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 46 mg | 2% |
| Karbonhidrat | 24.8 g | 9% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Ev yapımı böğürtlenli dondurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 205 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 37 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 57 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 92 kcal |
| 2 dilim (ince) | 90 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 205 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 267 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 160 g | 328 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 220 g | 451 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 205 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı böğürtlenli dondurma nasıl yapılır?
Ev yapımı böğürtlenli dondurma için böğürtlenleri püre hâline getirip sütlü ve kremalı karışımla birleştirin, ardından karışımı dondurun. Böğürtlenleri önce pişirmek şart değildir; ancak püreyi süzerseniz çekirdekler dondurmaya daha az belirgin bir doku verir.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma makinesiz yapılır mı?
Evet, ev yapımı böğürtlenli dondurmayı makine kullanmadan da yapabilirsiniz. Karışımı kapalı bir kaba koyup dondururken düzenli aralıklarla iyice karıştırın; bu, büyük buz kristallerinin oluşmasını azaltıp daha kolay kaşıkla alınan bir doku sağlar.
Ev yapımı böğürtlenli dondurmanın buzlanmaması için ne yapmalı?
Ev yapımı böğürtlenli dondurmanın buzlanmasını azaltmak için böğürtlen püresindeki fazla suyu süzün ve karışımı dondururken ara sıra karıştırın. Dondurmayı hava almayan bir kapta saklamak da yüzeyde buz oluşmasını ve dokunun bozulmasını önlemeye yardımcı olur.
Ev yapımı böğürtlenli dondurmada böğürtlen çekirdekleri süzülmeli mi?
Daha pürüzsüz ev yapımı böğürtlenli dondurma istiyorsanız böğürtlen püresini ince bir süzgeçten geçirin. Çekirdekleri bırakmak da uygundur; bu, dondurmaya hafif taneli bir doku verir ve meyvenin lifli kısımlarını korur.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma taze böğürtlenle mi, donmuş böğürtlenle mi yapılır?
Ev yapımı böğürtlenli dondurma hem taze hem donmuş böğürtlenle yapılabilir. Donmuş meyveyi kullanmadan önce çözdürüp fazla suyunu süzün; aksi hâlde püre karışımı sulandırarak dondurmanın daha buzlu olmasına yol açabilir.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma buzlukta ne kadar saklanır?
Ev yapımı böğürtlenli dondurma, ağzı kapalı bir kapta buzlukta saklanmalıdır. En iyi lezzet ve doku için kısa süre içinde tüketin; uzun süre bekledikçe buz kristalleri artabilir ve dondurma kaşıkla alınması zor, sert bir hâle gelebilir.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma neden taş gibi sert olur?
Ev yapımı böğürtlenli dondurma, ev tipi buzlukta fazla sertleşebilir; bu tek başına bozulduğu anlamına gelmez. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletin ve yumuşarken tekrar tekrar eritip dondurmaktan kaçının.
Ev yapımı böğürtlenli dondurmaya salep eklenir mi?
Evet, ev yapımı böğürtlenli dondurmaya salep eklenebilir; salep sütlü karışımı koyulaştırıp daha yoğun bir doku kazandırır. Önce salebi soğuk sütle topaksız hâle getirin, sonra ısıtılmış karışıma ekleyip böğürtlen püresiyle birleştirmeden önce soğutun.
Ev yapımı böğürtlenli dondurmaya böğürtlen sosu veya reçeli eklenir mi?
Evet, ev yapımı böğürtlenli dondurmaya soğumuş böğürtlen sosu veya reçeli ekleyebilirsiniz. Karışımı kaba aktarırken sosu dondurmanın içine hafifçe gezdirin; tamamen karıştırmak yerine dalgalı bırakmak hem görünümünü hem de meyve tadını belirginleştirir.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma çözüldükten sonra yeniden dondurulur mu?
Hayır, eriyip oda sıcaklığında beklemiş ev yapımı böğürtlenli dondurmayı yeniden dondurmak güvenli değildir; sütlü karışımda zararlı bakteriler çoğalabilir. Dondurma yalnızca buzlukta hafifçe yumuşamışsa ve hâlâ soğuksa tekrar dondurulabilir, ancak dokusu bozulabilir.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.32µg · 13% GDV
B2
0.16mg · 12% GDV
A Vitamini
92µg · 10% GDV
C Vitamini
7.8mg · 9% GDV
Mineraller
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Fosfor
88mg · 13% GDV
Kalsiyum
108mg · 11% GDV
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
Sodyum
46mg · 2% GDV
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 205 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Nedir?
Ev yapımı böğürtlenli dondurma, böğürtlen püresinin süt veya krema ve şekerle karıştırılıp dondurulmasıyla hazırlanan meyveli bir dondurmadır. Ev tariflerinde meyvenin miktarı ve karışımın kıvamı değişebilir; böğürtlenin çekirdekleri dondurmada kalabilir ya da püre süzülebilir.
Kremamsı dokusu, böğürtlenin hafif ekşi ve aromatik tadıyla dengelenir. Türkiye’de özellikle yazın külah ya da kâsede, tek başına veya meyve tatlılarının yanında yenir; evde hazırladıysanız servis öncesi kısa süre oda sıcaklığında bekletmek daha kolay kaşıklanmasını sağlar. Sütlü yapısı nedeniyle yağ ve karbonhidrat içerir; böğürtlen de bir miktar lif katar. Daha hafif bir porsiyon için sade meyveyle birlikte sunabilirsiniz.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 6.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.2:1).
Ev yapımı böğürtlenli dondurma ile Karşılaştır
Ev yapımı böğürtlenli dondurma Gibi Besinler
Ev yapımı böğürtlenli dondurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.