Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Böğürtlenli, kremalı beyaz pasta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Böğürtlenli beyaz pasta (120 g) 414 kaloridir. 100 gramında 345 kalori vardır. İçinde 59.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 17.8 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 11.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 120 g
414
KCAL / 120G
Karbonhidrat
59.4g
· 22% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
17.8g
· 23% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 5% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 414 kcal | |
| Yağ | 17.8 g | 23% |
| Doymuş yağ | 9.72 g | 49% |
| Trans yağ | 0.3 g | |
| Sodyum | 306 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 59.4 g | 22% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 120 g | 414 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 155 kcal |
| 1 dilim (ince) | 75 g | 259 kcal |
| 100 g | 100 g | 345 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 345 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 587 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 621 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 690 kcal |
| 1 adet (bütün) | 1100 g | 3795 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 345 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Böğürtlenli beyaz pasta, beyaz pandispanya katlarının krema ve böğürtlenle birleştirilmesiyle yapılır. Soğuyan pandispanyayı katlara ayırın, aralarına krema sürüp böğürtlenleri yerleştirin ve pastayı dıştan kremayla kaplayın. Dilimlemeden önce buzdolabında dinlendirin.
Böğürtlenli beyaz pasta için beyaz pandispanya, böğürtlen ve kremalı bir kaplama gerekir. Pandispanya evde un, yumurta ve şekerle hazırlanabilir; katları yumuşatmak için şekerli süt veya meyve şurubu, süslemek için de taze böğürtlen kullanabilirsiniz.
Böğürtlenli beyaz pasta için çırpılmış krema, krem şanti veya krem peynirli krema kullanabilirsiniz. Hafif bir sonuç için sade çırpılmış krema uygundur; daha sağlam kaplama istiyorsanız krem peynirli krema tercih edin ve pastayı servis edene kadar soğuk tutun.
Böğürtlenler hem katların arasına hem de üst süslemeye konabilir; ancak pandispanya hamuruna eklemek şart değildir. Katların arasına koyacaksanız meyveleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın, böylece kremanın sulanmasını ve pastanın yumuşamasını azaltırsınız.
Böğürtlenli beyaz pasta çoğunlukla ıslak meyve, fazla şurup veya bekledikçe suyunu salan böğürtlen yüzünden sulanır. Meyveleri yıkadıktan sonra tamamen kurulayın, pandispanyayı ölçülü ıslatın ve pasta katlarını birleştirirken ezilmiş böğürtlenleri kullanmayın.
Evet, böğürtlenli beyaz pasta hazır pandispanya ile yapılır. Pandispanya katlarını eşit kalınlıkta kesin; kuru geliyorsa az miktarda süt veya şekerli şurupla nemlendirin. Ardından krema ve böğürtlenleri ekleyip pastayı soğutarak katların oturmasını sağlayın.
Böğürtlenli beyaz pasta, üstüne taze böğürtlen dizilerek ve kremayla küçük süslemeler yapılarak hazırlanabilir. Böğürtlenleri servis öncesi yerleştirin; böylece meyvenin suyu beyaz kremaya daha az yayılır. Nane yaprağı da renkli bir tamamlayıcı olabilir.
Böğürtlenli beyaz pastayı kapalı bir pasta kutusunda buzdolabında saklayın ve tercihen birkaç gün içinde tüketin. Kremalı olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sonrasında kalan dilimleri yeniden soğutun.
Evet, böğürtlenli beyaz pasta dondurulabilir; ancak taze böğürtlen çözüldüğünde yumuşayıp suyunu bırakabilir. En iyi sonuç için pastayı meyveyle süslemeden dondurun, kapalı biçimde saklayın ve servis öncesi buzdolabında yavaşça çözdürüp taze meyve ekleyin.
Böğürtlenli beyaz pasta, çay saatinde küçük dilimler hâlinde ve soğuk servis edildiğinde iyi gider. Krema ve böğürtlenin tatlı-ekşi uyumu, yanında sade siyah çay veya şekersiz bitki çayıyla dengelenir; servis öncesi pastayı dilimleyip kısa süre soğukta bekletin.
Vitaminler
B2
0.23mg · 18% GDV
Biotin
5.04µg · 17% GDV
B12
0.38µg · 16% GDV
A Vitamini
114µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
125mg · 18% GDV
Sodyum
306mg · 13% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
130mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (120 g) için alınan 414 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Böğürtlenli beyaz pasta, açık renkli pandispanya katlarının böğürtlen ve kremalı frosting ile buluştuğu bir pastadır; belirli bir yöreye özgü geleneksel bir tariften çok, pastanelerde ve ev kutlamalarında görülen modern bir tatlıdır. Böğürtlenin mayhoşluğu kremanın tatlılığına eşlik ederken yumuşak kek ile kremanın dokusu bir arada sunulur.
Türkiye’de doğum günü ve özel günlerde, çay ya da kahvenin yanında dilimlenerek ikram edilebilir. Karbonhidrat ve yağ ağırlıklı, proteini ve lifi görece sınırlı bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram için ince bir dilim seçip yanında ilave krema yerine taze meyve sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.92g
Omega 6:3 oranı 17.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.