Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini kaynağı, antioksidanlar, düşük kalori
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Taze böğürtlen suyu (200 g) 80 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 18.4 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.4 g yağ ve 5 g lif bulunur. 1.2 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
80
KCAL / 200G
Karbonhidrat
18.4g
· 7% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 7% · Yağ 4%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 18.4 g | 7% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 80 kcal |
| 100 g | 100 g | 40 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 40 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 48 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 60 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 100 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 120 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 200 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 40 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Taze böğürtlen suyu, yıkanmış böğürtlenleri blenderdan geçirip isterseniz süzerek hazırlanır. Meyve ve blender dışında katkı gerektirmeyen bu yöntem, içeceği minimum düzeyde işlenmiş tutar; kıvamı açmak için biraz su ekleyebilirsiniz.
Evet, taze böğürtlen suyu ilave şekersiz hazırlanabilir. Böğürtlenin tadı mevsimine ve olgunluğuna göre değişir; önce tadına bakın, gerekiyorsa az miktarda bal veya başka bir tatlandırıcı ekleyin.
Taze böğürtlen suyu, kapalı ve temiz bir kapta buzdolabında yaklaşık 1–2 gün saklanır. Ev yapımı ve pastörize edilmemiş olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kokusu ya da görünümü değişirse tüketmeyin.
Evet, taze böğürtlen suyu dondurulabilir. Genleşme payı bırakarak dondurucuya uygun kaplara koyun; çözdürdükten sonra meyve parçaları dibe çökebileceği için iyice karıştırın ve tekrar dondurmayın.
Böğürtlenleri taze böğürtlen suyu hazırlamadan hemen önce soğuk, akan su altında nazikçe durulayın. Hassas meyveleri suda bekletmek ezilmelerine ve sulanmalarına yol açabilir; yıkadıktan sonra fazla suyunu süzdürün.
Evet, taze böğürtlen suyu doğal meyve şekeri içerdiğinden kan şekerini etkileyebilir. Süzülmüş meyve suyu, bütün meyveden daha az lif sağlayabilir; diyabetiniz varsa porsiyon ve tüketim zamanını doktorunuzla veya diyetisyeninizle değerlendirin.
Hayır, taze böğürtlen suyu mutlaka sulandırılmak zorunda değildir. Tadı yoğun veya ekşi gelirse içmeden önce soğuk su ekleyerek damak tadınıza göre açabilirsiniz; sulandırmak içeceğin tadını daha hafif hale getirir.
Evet, taze böğürtlen suyu iftarda içilebilir. Susuzluğu gidermek için önce su içmek, ardından meyve suyunu küçük bir bardakla tüketmek daha iyi bir seçimdir; ilave şeker kullanmanız gerekmez.
Evet, taze böğürtlen suyu süzülmeden içilebilir. Süzülmemiş halde böğürtlenin küçük çekirdekleri ve posası içecekte kalır; daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz ince süzgeçten geçirin.
Taze böğürtlen suyu elma, limon veya portakal suyuyla karıştırılabilir. Elma tadı yumuşatır; limon ve portakal ise daha canlı, ekşimsi bir aroma verir. Karışımı hazırladıktan sonra bekletmeden tüketin.
Vitaminler
C Vitamini
42mg · 47% GDV
K Vitamini
40µg · 33% GDV
E Vitamini
2.4mg · 16% GDV
Folat
50µg · 13% GDV
Mineraller
Manganez
1.2mg · 52% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Magnezyum
36mg · 9% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Taze böğürtlen suyu, olgun böğürtlenlerin ezilmesi ya da sıkılmasıyla elde edilir; evde hazırlarken meyvenin suyunu biraz suyla açabilir, çekirdeklerini süzebilirsiniz. Böğürtlen Türkiye’de daha çok meyve olarak, reçel ve tatlılarda karşınıza çıkar; suyu ise özellikle mevsiminde ev yapımı, serinletici bir içecek olarak tercih edilir.
Tadı meyvenin olgunluğuna göre tatlı-ekşi, dokusu posalı ve çekirdekli olabilir. Kahvaltıda veya sıcak günlerde soğuk servis edin; yanında sade yoğurt ya da hafif bir öğün iyi gider. Şeker eklenmeden hazırlandığında düşük kalorili, lif içeren ve C vitamini sağlayan bir seçenektir. Daha yumuşak içim için süzün, yoğun gelirse suyla inceltin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.