Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍰
Sütlü kek ve böğürtlen soslu tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Böğürtlen Soslu Trileçe (120 g) 324 kaloridir. 100 gramında 270 kalori vardır. İçinde 47.4 g karbonhidrat, 6.2 g protein, 11.8 g yağ ve 1 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
324
KCAL / 120G
Karbonhidrat
47.4g
· 17% GDV
Protein
6.2g
· 12% GDV
Yağ
11.8g
· 15% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 8% · Yağ 33%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 324 kcal | |
| Yağ | 11.8 g | 15% |
| Doymuş yağ | 6.48 g | 32% |
| Trans yağ | 0.22 g | |
| Sodyum | 204 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 47.4 g | 17% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 6.2 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 324 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 162 kcal |
| 1 adet (ince) | 90 g | 243 kcal |
| 100 g | 100 g | 270 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 150 g | 405 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 432 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 486 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 220 g | 594 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 270 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Böğürtlen soslu trileçe; pandispanya, sütlü karışım ve böğürtlen sosuyla hazırlanır. Sütlü karışım keke çekilerek tatlıya nemli dokusunu verir; üzerine genellikle süt kreması ya da benzeri bir kaplama sürülür.
Böğürtlen soslu trileçe, pişmiş pandispanyanın sütlü karışımla ıslatılıp soğutulması ve böğürtlen sosuyla tamamlanmasıyla yapılır. Keki sütle buluşturmadan önce üzerine delikler açmak, karışımın daha eşit dağılmasına yardımcı olur.
Böğürtlen soslu trileçenin tabanı, Latin Amerika’da popüler olan tres leches kekinden gelir; günümüzde Türkiye’de de sevilen bir pastane tatlısıdır. Böğürtlen sosu, klasik sütlü kekin üzerine eklenen meyveli bir yorumdur.
Böğürtlen soslu trileçe, kek fazla ince veya yeterince pişmemişse ya da sütlü karışım hızlıca dökülürse hamurumsu olabilir. Pandispanyayı tamamen pişirip soğuttuktan sonra karışımı azar azar eklemek, kekin ıslanırken formunu korumasını sağlar.
Böğürtlen sosu çoğunlukla böğürtlen soslu trileçenin üzerine sürülür veya servis sırasında dilimin üstüne gezdirilir. Böylece meyvenin mayhoş tadı sütlü kekten ayrışır; sosu çok erkenden eklemek, üst kaplamayı yumuşatabilir.
Böğürtlen soslu trileçe, klasik trileçeden üzerindeki meyveli sosla ayrılır. Böğürtlenin hafif ekşi tadı, sütlü ve tatlı pandispanyayı dengeler; karamel soslu çeşitlerde ise daha belirgin, yanık şekerimsi bir tat öne çıkar.
Böğürtlen soslu trileçe buzdolabında, üzeri kapalı bir kapta saklanmalıdır. Sütlü yapısı nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuk servis edin ve koku ya da görünümünde değişiklik varsa tüketmeyin.
Böğürtlen soslu trileçe dondurulabilir, ancak çözüldüğünde pandispanyası daha fazla su salabilir ve sosun dokusu değişebilir. En iyi sonuç için hava almayan kapta dondurun, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Böğürtlen soslu trileçe genellikle soğuk ve tek başına servis edilir; sade kahve veya çayla da iyi gider. Böğürtlen sosu zaten meyveli bir tat kattığından, yanında ağır şuruplu başka bir tatlı sunmak gerekmeyebilir.
Böğürtlen sosu, böğürtlenleri pişirip ezerek ve istenen kıvama gelene kadar koyulaştırarak hazırlanabilir. Sosu kekin üzerine eklemeden önce soğutun; sıcak sos, böğürtlen soslu trileçenin sütlü üst katmanını eritebilir.
Vitaminler
B12
0.46µg · 19% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.46mg · 9% GDV
Biotin
2.52µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
150mg · 21% GDV
Selenyum
10µg · 18% GDV
Kalsiyum
178mg · 18% GDV
İyot
24µg · 16% GDV
Sodyum
204mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
174mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 324 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Böğürtlen soslu trileçe, yumuşak pandispanyası üç sütlü karışımla ıslatılan ve üzerine böğürtlen sosu eklenen bir tatlıdır. Latin Amerika kökenli tres leches tatlısının Türkiye’de pastanelerde sevilen yorumlarından biridir.
Dokusu nemli ve kremamsıdır; tatlı süt lezzetini böğürtlenin hafif mayhoşluğu dengeler. Genellikle soğuk servis edilir, yemekten sonra kahve ya da çayın yanına yakışır. Karbonhidrat ağırlıklı bir tatlıdır; 100 gramında 270 kcal bulunur. Daha hafif bir porsiyon için dilimi küçük tutabilir, sosu ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.02g
Omega 6:3 oranı 12.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.