Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek kalorili, şekerli ve süt bazlı tatlı; böğürtlen sosu ile servis edilir.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Böğürtlen soslu cheesecake (125 g) 401 kaloridir. 100 gramında 321 kalori vardır. İçinde 36.1 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 25.9 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 225 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %25'ini karşılar. Glisemik indeksi 52 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 125 g
401
KCAL / 125G
Karbonhidrat
36.1g
· 13% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
25.9g
· 33% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 36% · Protein 7% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 401 kcal | |
| Yağ | 25.9 g | 33% |
| Doymuş yağ | 14.75 g | 74% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 319 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 36.1 g | 13% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 125 g | 401 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 193 kcal |
| ½ dilim (yarım) | 62.5 g | 201 kcal |
| 1 dilim (ince) | 90 g | 289 kcal |
| 100 g | 100 g | 321 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 449 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 170 g | 546 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 706 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 706 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 321 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Böğürtlen soslu cheesecake, bisküvi tabanı üzerine krem peynirli harç dökülüp pişirilerek veya pişmeyen bir tarifle hazırlanır. Soğuduktan sonra üzerine böğürtlen sosu eklenir; bu sıra tabanın gevrek kalmasına yardımcı olur.
Böğürtlen soslu cheesecake çoğunlukla harç fazla çırpıldığında, yüksek ısıda piştiğinde veya aniden soğutulduğunda çatlar. Malzemeleri fazla hava katmadan karıştırın ve fırını kapattıktan sonra keki kapısı aralık biçimde yavaşça soğutun.
Böğürtlen soslu cheesecake için böğürtlenleri az miktarda su ve şekerle yumuşayana kadar pişirip püre hâline getirin; daha pürüzsüz bir sos isterseniz süzün. Sosu cheesecake tamamen soğuduktan sonra üzerine yayın.
Evet, böğürtlen soslu cheesecake fırınsız hazırlanabilir. Krem peynirli harç jelatinle ya da soğukta kıvam alan başka bir tarifle hazırlanıp buzdolabında dinlendirilir; sosu, harç iyice tutunca eklemek yayılmasını önler.
Böğürtlen soslu cheesecake'i çatlamadan pişirmek için harcı düşük hızda karıştırın ve mümkünse kalıbı su banyosunda pişirin. Piştikten sonra ani ısı değişiminden kaçının; sosu kek soğuduktan sonra ekleyin.
Böğürtlen soslu cheesecake buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık üç ila dört gün saklanabilir. Krem peynirli olduğu için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; dilim alırken temiz bir bıçak kullanmak kalan kısmın daha iyi korunmasına yardımcı olur.
Evet, böğürtlen soslu cheesecake dondurulabilir; ancak çözüldüğünde dokusu biraz yumuşayabilir. En iyi sonuç için sosu ayrı saklayın, keki hava almayacak şekilde sarın ve servis etmeden önce buzdolabında yavaşça çözdürün.
Böğürtlen soslu cheesecake'in sosu genellikle pişirme ve soğutma tamamlandıktan sonra eklenir. Sosu harcın üzerine fırına girmeden dökmek, üst yüzeyin pişmesini ve cheesecake'in düzgün kıvam almasını zorlaştırabilir.
Böğürtlen soslu cheesecake hem taze hem dondurulmuş böğürtlenle yapılabilir. Dondurulmuş meyveyi çözdürüp fazla suyunu süzün veya sosu biraz daha pişirerek koyulaştırın; böylece cheesecake'in üzerine fazla sıvı bırakmaz.
Böğürtlen soslu cheesecake soğuk servis edilir; düzgün dilimler için bıçağı her kesimden sonra silin. Yanında sade kahve veya çay sunabilirsiniz; sosun meyvemsi ekşiliği, krem peynirli ve tatlı dokuyla iyi bir denge oluşturur.
Vitaminler
A Vitamini
225µg · 25% GDV
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.22mg · 17% GDV
Biotin
3.75µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
135mg · 19% GDV
Selenyum
8.5µg · 15% GDV
Sodyum
319mg · 14% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
165mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (125 g) için alınan 401 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Böğürtlen soslu cheesecake, genellikle bisküvi tabanının üzerine krem peynirli, yumurtalı ve şekerli bir harç eklenerek hazırlanan; üstü böğürtlen sosuyla kaplanan bir tatlıdır. Cheesecake’in farklı biçimleri olsa da bugün pastanelerde ve kafelerde görülen tarzı özellikle Avrupa ve Amerika’da yaygınlaşmıştır.
Kremsi, yoğun iç dokusu; kıtır taban ve böğürtlenin hafif ekşi meyvemsi tadıyla dengelenir. Türkiye’de çoğunlukla kafe ve pastanelerde kahve ya da çayın yanında, yemek sonrası tercih edilir. Yağ ve şeker bakımından zengin, doyurucu bir tatlıdır; daha hafif bir seçenek için küçük bir dilim alabilir veya sosu taze meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
14.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.88g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.