Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şekerli böğürtlen şerbeti; meyvemsi, tatlı ve yoğun şurup formunda.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Böğürtlen şerbeti (40 g) 104 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 26 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 40 g
104
KCAL / 40G
Karbonhidrat
26g
· 9% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 100% · Protein 0% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 26 g | 9% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 40 g | 104 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 18 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 52 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 130 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 312 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 624 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Böğürtlen şerbeti, yoğun şurubun soğuk suyla seyreltilmesiyle hazırlanır. Şurubu bardağa alın, azar azar su ekleyip tadına göre ayarlayın; soğuk servis edin. İsterseniz buzla veya birkaç taze böğürtlenle sunabilirsiniz.
Böğürtlen şerbetini damak tadınıza göre suyla seyreltin; tek bir doğru oran yoktur. Önce az miktarda su ekleyip karıştırın, ardından içimi size uygun olana kadar su ilave edin. Buz eklerseniz içecek eridikçe daha da seyrelir.
Böğürtlen şerbeti evde böğürtlen, su ve şekerle hazırlanabilir. Meyveyi suyla yumuşayana kadar pişirip süzün; elde ettiğiniz sıvıyı şekerle kaynatarak yoğunlaştırın. Soğuduktan sonra temiz bir şişeye aktarın ve buzdolabında saklayın.
Böğürtlen şerbeti iftarda soğuk ve suyla seyreltilmiş olarak servis edilir. Yoğun ve tatlı olduğu için küçük bir bardakla başlayabilir, masada su da bulundurabilirsiniz. İçeceği önceden hazırlayıp buzdolabında soğutmak servis sırasında kolaylık sağlar.
Hayır, böğürtlen şerbeti genellikle tatlandırılmış, yoğun bir şuruptur; böğürtlen suyu ise meyvenin suyunu veya meyveyle hazırlanmış daha seyrek içeceği ifade eder. Şerbeti içmeden önce suyla karıştırmak gerekir.
Böğürtlen şerbetini açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Şişeden doğrudan içmeyin; temiz kaşık veya ölçü kullanmak şurubun daha iyi korunmasına yardımcı olur. Ev yapımı şerbeti de soğuduktan sonra temiz, kapalı bir şişeye alın.
Evet, böğürtlen şerbeti tatlılarda sos veya aroma vermek için kullanılabilir. Muhallebi, sütlü tatlı ya da dondurmanın üzerine az miktarda gezdirebilirsiniz; şurup tatlı olduğundan, tatlıya eklediğiniz şeker miktarını buna göre azaltın.
Böğürtlen şerbeti sıcak içilebilir, ancak çoğunlukla suyla seyreltilip soğuk servis edilir. Sıcak içmek isterseniz şurubu sıcak suya karıştırın; şurubu doğrudan kaynatmak yerine içeceği hazırladıktan sonra ısıtmak meyvemsi tadını korumaya yardımcı olur.
Böğürtlen şerbeti çocuklara verilebilir, ancak yoğun şekerli olduğu için küçük miktarda ve suyla seyreltilmiş sunmak daha uygundur. Günlük içecek olarak suyun yerini tutmaz; özellikle küçük çocuklarda şekerli içecekleri alışkanlık hâline getirmemeye çalışın.
Evet, böğürtlen şerbeti dondurulabilir. Genleşme payı bırakarak dondurucuya uygun kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletip kullanmadan önce karıştırın. Seyreltilmiş şerbeti buz kalıplarında dondurup içeceklere eklemek de pratik bir seçenektir.
Vitaminler
C Vitamini
1.6mg · 2% GDV
K Vitamini
0.8µg · 1% GDV
B3
0.08mg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
Magnezyum
2mg · 0% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (40 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Böğürtlen şerbeti, böğürtlenin suyu ya da ezilmiş meyvesinin şekerle kaynatılmasıyla hazırlanan, içmeden önce suyla açılan koyu ve tatlı bir şerbettir. Türkiye’de ev yapımı meyve şerbetlerinin yazlık çeşitlerinden biri olarak bilinir.
Soğuk suyla seyreltilip serinletici bir içecek olarak sunulur; yaz sofralarında, misafirlikte ve iftarda tercih edilebilir. Meyvemsi, hafif ekşimsi tadı su katıldıkça daha ferah hale gelir. Yoğun bir şurup olduğu için karbonhidratı yüksektir; daha hafif bir bardak için bol soğuk su ve buzla seyreltin, tadını dengelemek için limon da ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.