Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫐
Meyveli, tatlı sürülebilir reçel
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Böğürtlen Ahududu Reçeli (20 g) 50 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 12.9 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
50
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.9g
· 5% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 99% · Protein 1% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 12.9 g | 5% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 50 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 2 çay kaşığı (iki katı) | 10 g | 25 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 1 paket (mini) | 30 g | 75 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 100 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 45 g | 113 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Böğürtlen ahududu reçeli, böğürtlen ve ahududuyla hazırlanan bir meyve reçelidir. Meyveler bütün ya da ezilmiş halde kullanılabilir; oranları ve meyve parçalarının büyüklüğü tarife göre değişir.
Böğürtlen ahududu reçeli, böğürtlen ve ahududuların şekerle kaynatılmasıyla yapılır. Meyveleri ezerek veya taneli bırakarak pişirebilirsiniz; karışım koyulaşınca temiz kavanoza aktarın. Daha iyi saklanması için kavanozlama ve soğutma adımlarını güvenilir bir reçel tarifine göre uygulayın.
Böğürtlen ahududu reçeli, yeterince suyu uçmadığında veya meyveler çok sulu olduğunda akışkan kalabilir. Biraz daha kaynatıp soğuk bir tabağa küçük bir damla koyarak kıvamını kontrol edin; reçel soğudukça da koyulaşır.
Böğürtlen ahududu reçelindeki çekirdekleri azaltmanın en kolay yolu, pişmiş meyveyi ince telli bir süzgeçten geçirmektir. Bu işlem reçelin bir kısmını da süzerek daha pürüzsüz bir kıvam verir; taneli reçel seviyorsanız süzmeden bırakabilirsiniz.
Böğürtlen ahududu reçeli ekmek, tost ve sade yoğurtla kahvaltıda yenebilir. Tatlı-meyvemsi tadı tuzsuz peynirlerle de güzel gider; çayın yanında kurabiye veya krep üzerine sürerek servis edebilirsiniz.
Böğürtlen ahududu reçelini açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Kavanozdan alırken temiz ve kuru kaşık kullanmak, içine ekmek kırıntısı veya su bulaşmasını önleyerek bozulma riskini azaltır.
Evet, böğürtlen ahududu reçeli dondurulmuş meyvelerle yapılabilir. Meyveleri önce çözdürüp fazla suyunu değerlendirin; donmuş meyveler pişerken daha fazla sıvı bırakabileceğinden reçelin kıvamını soğuduktan sonra kontrol edin.
Evet, böğürtlen ahududu reçelini daha az şekerle yapabilirsiniz; ancak şeker hem tadı hem de kıvamı ve saklama dayanıklılığını etkiler. Az şekerli reçeli uzun süre oda sıcaklığında saklamayın; buzdolabında tutun ve tarifin saklama talimatlarına uyun.
Böğürtlen ahududu reçeli cheesecake, yoğurtlu tatlı, kurabiye ve keklerde meyveli katman ya da üst sos olarak kullanılabilir. Çok koyuysa az miktarda ılık suyla açıp tatlının üzerine gezdirin; böylece daha kolay yayılır.
Böğürtlen ahududu reçelinin dayanma süresi şeker oranına, kavanozun temizliğine ve saklama yöntemine bağlıdır. Uygun şekilde konserve edilmemiş ev yapımı reçeli buzdolabında tutun; küf, kabarcıklanma veya alışılmadık koku görürseniz tadına bakmadan atın.
Vitaminler
C Vitamini
0.9mg · 1% GDV
K Vitamini
0.7µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
E Vitamini
0.06mg · 0% GDV
Mineraller
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
19mg · 1% GDV
Magnezyum
1.8mg · 0% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Böğürtlen-ahududu reçeli, böğürtlen ve ahududunun şekerle pişirilmesiyle hazırlanan meyve reçelidir; meyveler püre hâline getirilebilir ya da küçük parçalar hâlinde bırakılabilir. Ev yapımı çeşitlerde meyvenin oranı ve kıvamı tarife göre değişir.
Türkiye’de kahvaltıda ekmeğe, tereyağına ya da kaymağa sürülür; çay yanında küçük bir tatlı eşlikçi olarak da sunulur. Meyvemsi, hafif ekşimsi tadı ve yoğun kıvamı peynirli kahvaltılıklara hoş bir karşılık verir. Besin içeriğinde karbonhidrat ve şeker öne çıkar; meyveden gelen lif miktarı görece sınırlıdır. Daha hafif bir kahvaltı için ince sürüp sade yoğurtla veya tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.