Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥯
Tereyağlı, yumuşak hamur işi
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bogaça çöreği (90 g) 329 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 43.4 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 13.9 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 19.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %36'sını karşılar. Glisemik indeksi 68 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
329
KCAL / 90G
Karbonhidrat
43.4g
· 16% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 9% · Yağ 38%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 329 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 6.39 g | 32% |
| Trans yağ | 0.27 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 43.4 g | 16% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 329 kcal |
| 1 adet (mini) | 45 g | 164 kcal |
| 1 adet (yarım) | 45 g | 164 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 237 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 438 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 160 g | 584 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 657 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bogaça çöreği, yumuşak dokulu ve tereyağlı bir hamur işidir. Sade hazırlanabilir veya peynir gibi malzemelerle doldurulabilir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişir.
Bogaça çöreği ve poğaça benzer hamur işleri olsa da aynı tarif değildir. Bogaça çöreği genellikle daha yumuşak ve tereyağlı bir hamurla anılır; poğaçanın hamuru ve iç harcı ise tariften tarife farklılık gösterir.
Bogaça çöreği, unla hazırlanan yumuşak ve tereyağlı bir hamurun yoğrulup şekillendirilmesi ve fırında pişirilmesiyle yapılır. Bazı tariflerde hamur mayalandırılır; sade bırakılabilir veya iç harç eklenebilir.
Bogaça çöreği sade yapılabileceği gibi peynirli ya da başka iç harçlarla da hazırlanabilir. Kullanılan malzemeler tarife göre değişir; satın alırken veya dışarıda yerken içeriği işletmeye göre farklı olabilir.
Bogaça çöreği mayalı da mayasız da yapılabilir. Mayalı tariflerde hamur kabarıp daha havalı bir doku kazanır; mayasız tariflerde kabarma ve yumuşaklık için farklı hamur hazırlama yöntemleri kullanılır.
Bogaça çöreği adı, Balkanlar ve çevresindeki mutfaklarda görülen benzer hamur işleriyle ilişkilidir. Tarifler ülkeden ülkeye ve yöreden yöreye değiştiği için tek bir iç harç ya da yapım biçimiyle sınırlı değildir.
Bogaça çöreği çoğunlukla tuzlu veya nötr lezzetli hazırlanır; sade hamurunun tereyağlı tadı öne çıkar. Bazı tariflerde farklı iç harçlar kullanılır, bu yüzden tadı seçilen tarife göre değişebilir.
Bogaça çöreğini oda sıcaklığına geldikten sonra hava almayan bir kapta saklayın. Böylece hamurunun kurumasını yavaşlatırsınız; yumuşak dokusunu en iyi koruması için taze tüketin.
Evet, Bogaça çöreği dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir poşete veya kaba koyun; çözdürdükten sonra kısa süre ısıtmak hamurunun yumuşaklığını geri kazandırmaya yardımcı olur.
Bayatlayan Bogaça çöreğini kısa süre fırında ısıtarak yumuşatabilirsiniz. Isıtırken fazla bekletmeyin; uzun süre yüksek ısıda kalması hamurun nemini daha da azaltıp çöreği sertleştirebilir.
Vitaminler
B1
0.29mg · 24% GDV
Biotin
6.39µg · 21% GDV
B3
2.79mg · 17% GDV
Folat
61.2µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
20µg · 36% GDV
Sodyum
441mg · 19% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Fosfor
113mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
113mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 329 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bogaça çöreği, yumuşak ve tereyağlı hamurla hazırlanan, fırında pişen bir çörektir. Balkan mutfaklarıyla ilişkilendirilen bu tür çörekler sade yapılabildiği gibi yöreye ve tarife göre iç harçla da hazırlanır.
Türkiye’de kahvaltıda veya çay saatinde tek başına, peynir ve zeytin gibi eşlikçilerle sunabilirsiniz; taze fırından çıktığında içi yumuşak, dışı hafif kızarmış olur. Hamuru doyurucu ve karbonhidrat ağırlıklıdır; orta boy bir parça yaklaşık 90 gramdır. Daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve şekersiz çay tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.61g
Omega 6:3 oranı 34.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (34.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.