Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Koyu mor-siyah kabuklu, tatlı ve sulu bir erik çeşididir; kabuğundaki antosiyaninler antioksidan bileşikler sağlar.
Mevsimi: Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Black Diamond eriği (70 g) 32 kaloridir. 100 gramında 46 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 0.5 g protein, 0.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 6.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 70 g
32
KCAL / 70G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
0.5g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 89% · Protein 6% · Yağ 5%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 0.5 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 70 g | 32 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28.4 g | 13 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 16 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 82 g | 38 kcal |
| 100 g | 100 g | 46 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 46 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 140 g | 64 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 165 g | 76 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 210 g | 97 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 46 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Black Diamond eriği tatlı, sulu ve hafif mayhoş bir tada sahiptir. Olgunlaştıkça eti yumuşar ve tatlılığı belirginleşir; koyu mor-siyah kabuğu ise meyvenin etinden daha yoğun bir tada sahip olabilir.
Olgun Black Diamond eriği hafifçe bastırıldığında biraz yumuşar ve hoş, meyvemsi bir koku verir. Taş gibi sert olanlar henüz olgunlaşmamıştır; çok yumuşak, ezilmiş veya çatlamış meyveleri ise kısa sürede tüketin.
Evet, Black Diamond eriğinin kabuğunu yiyebilirsiniz; kabuğu meyvenin koyu rengini veren antosiyaninleri içerir. Yemeden önce eriği akan su altında yıkayın. Kabuğun dokusunu sevmiyorsanız soyabilirsiniz, ancak soymak gerekli değildir.
Black Diamond eriği sertse oda sıcaklığında, doğrudan güneş almayan bir yerde olgunlaştırın. Yumuşadıktan sonra buzdolabında saklayın; soğuk, olgunlaşmayı yavaşlatır. Kesilmiş eriği kapalı bir kapta buzdolabına koyup kısa sürede tüketin.
Evet, Black Diamond eriğini yemeden önce akan temiz su altında yıkayın. Kabuğu yenmese bile keserken bıçak, yüzeydeki kir veya kalıntıları meyvenin içine taşıyabilir. Yıkadıktan sonra temiz bir bezle kurulayabilirsiniz.
Hayır, Black Diamond eriğinin sert çekirdeğini yemeyin veya kırıp çiğnemeyin. Eriği çekirdeğin çevresinden kesip eti tüketin. Çekirdeğin yanlışlıkla yutulması, özellikle çocuklarda boğulma riski yaratabilir.
Evet, Black Diamond eriğini dondurabilirsiniz. Yıkayıp iyice kurulayın, çekirdeğini çıkarın ve dilimleyin; parçaları önce tepside ayrı ayrı dondurup sonra kapalı bir dondurucu kabına aktarın. Çözüldüğünde dokusu yumuşayacağı için smoothie ve pişmiş tariflerde kullanın.
Black Diamond eriği yaz mevsiminde olgunlaşan bir erik çeşididir; Türkiye’de bulunma dönemi yetiştirildiği bölgeye ve hava koşullarına göre değişebilir. Alırken ezilmemiş, çatlamamış ve hafifçe yumuşamış meyveleri seçin.
Hayır, Black Diamond eriği ve mürdüm eriği aynı çeşit değildir; ikisi de erik olsa da farklı çeşitlerdir. Black Diamond, koyu mor-siyah kabuğuyla tanınır. Mürdüm eriğinin görünümü, eti ve kullanım özellikleri çeşidine göre farklılık gösterebilir.
Evet, Black Diamond eriğini reçel, komposto ve fırın tatlılarında kullanabilirsiniz. Sulu ve tatlı eti pişince yumuşar; tarifteki şeker miktarını meyvenin olgunluğuna göre ayarlayın. Çekirdeğini çıkarıp dilimledikten sonra pişirin.
Vitaminler
C Vitamini
6.65mg · 7% GDV
K Vitamini
4.48µg · 4% GDV
B5
0.09mg · 2% GDV
B3
0.29mg · 2% GDV
Mineraller
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
Fosfor
11mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Sodyum
0mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (70 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Black Diamond eriği, koyu mor-siyaha çalan kabuğu ve sulu, tatlı etiyle tanınan bir Japon eriği çeşididir; Kaliforniya’da geliştirilmiştir. Genellikle taze tüketilir, olgunlaştığında çekirdeğinden kolayca ayrılan eti atıştırmalık olarak pratiktir.
Türkiye’de kahvaltıda, ara öğünde veya çay yanında tek başına yiyebilir; meyve salatasına ve yoğurda da ekleyebilirsiniz. Tatlılığına rağmen 100 gramında 46 kalori bulunur ve lif de sağlar. Daha hafif bir seçenek için şeker eklemeden taze tüketin; sade yoğurtla birlikte sunmak da iyi bir eşleşmedir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.09g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.