Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Enerji yoğun, tahin bazlı tatlı; bitter çikolata içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Bitter çikolatalı çekme helva (30 g) 158 kaloridir. 100 gramında 525 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 3.1 g protein, 10 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %29'unu karşılar. Glisemik indeksi 48 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 30 g
158
KCAL / 30G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
3.1g
· 6% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 8% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 158 kcal | |
| Yağ | 10 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.13 g | 11% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.1 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 30 g | 158 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 79 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 105 kcal |
| 1 adet (orta) | 45 g | 236 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 394 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 473 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 90 g | 473 kcal |
| 100 g | 100 g | 525 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 630 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 525 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bitter çikolatalı çekme helva, tel tel çekilmiş helvanın bitter çikolatayla buluştuğu bir tatlıdır. Çekme helvanın lifli dokusu ve çikolatanın yoğun, hafif acımsı tadı bir arada sunulur.
Bitter çikolatalı çekme helva, helva karışımının ince lifler hâline getirilmesi ve bitter çikolatayla birleştirilmesiyle hazırlanır. Tarifler değişebilir; bazı çeşitlerde tahin kullanılır, bu nedenle ürünün içeriği üreticiye göre farklılaşabilir.
Bitter çikolatalı çekme helva, pişmaniyeye kıyasla genellikle daha yoğun ve belirgin çikolata tadına sahip bir yapıda sunulur. Pişmaniye çoğunlukla sade ve çok ince, pamuksu lifleriyle bilinir; çekme helvada ise lifler daha toparlak olabilir.
Evet, bitter çikolatalı çekme helva çayın yanında yenebilir. Şekersiz siyah çay, tatlının yoğunluğunu dengeleyen yaygın bir eşlikçidir; küçük parçalara ayırarak servis etmek paylaşmayı da kolaylaştırır.
Bitter çikolatalı çekme helvayı serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, ağzı kapalı biçimde saklayın. Açıldıktan sonra hava almayan bir kaba koymak dokusunun nemlenmesini ve çikolatanın koku çekmesini önlemeye yardımcı olur.
Genellikle hayır; bitter çikolatalı çekme helva buzdolabında nem ve koku alarak dokusunu kaybedebilir. Serin bir oda sıcaklığında, kapalı kapta saklayın; ortam çok sıcaksa ambalajındaki saklama talimatını izleyin.
Bitter çikolatalı çekme helvanın yanında sade kahve, şekersiz çay veya meyve ikram edilebilir. Tatlı zaten yoğun olduğundan, yanında başka şerbetli tatlılar sunmak yerine daha hafif eşlikçiler seçmek iyi bir denge sağlar.
Bitter çikolatalı çekme helvanın tel tel dokusu, helva karışımının hazırlanırken çekilip liflere ayrılmasından gelir. Nem alması veya fazla sıcak ortamda beklemesi bu belirgin dokuyu yumuşatabilir.
Bitter çikolatalı çekme helva şeker ve karbonhidrat içerdiğinden kan şekerini yükseltebilir; bitter çikolata kullanılması bunu şekersiz yapmaz. Diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planını kendi tedavi planlarına göre doktor veya diyetisyenleriyle değerlendirmelidir.
Evet, bitter çikolatalı çekme helva bayram ziyaretlerinde kahve veya çayın yanında ikram edilebilir. Küçük lokmalara bölüp servis etmek, yoğun tatlıyı paylaşmayı ve farklı ikramlarla birlikte sunmayı kolaylaştırır.
Vitaminler
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
1.38mg · 9% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Folat
29.4µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.26mg · 29% GDV
Manganez
0.35mg · 15% GDV
Fosfor
95mg · 14% GDV
Demir
1.74mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
93mg · 3% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (30 g) için alınan 158 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bitter çikolatalı çekme helva, unun yağla kavrulup şekerle hazırlanan karışıma yedirilmesi ve ince lifler hâlinde çekilmesiyle yapılan geleneksel çekme helvanın çikolatalı çeşididir. Kastamonu’yla özdeşleşen bu tatlı, tahin helvasından farklı olarak un temellidir; bitter çikolata tadını daha yoğun ve hafifçe buruk kılar.
İnce, tel tel dokusu ağızda kolayca dağılır; çayın yanında küçük bir parça olarak ya da yemek sonrasında tatlı niyetine sunulur. Enerjisi ve yağı yüksek, tatlı bir atıştırmalıktır; küçük bir parça, yaklaşık 30 g, çoğu zaman yeterlidir. Daha hafif bir ikram için sade çayla eşleştirebilir, yanında başka yoğun tatlılar sunmayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.93g
Omega 6:3 oranı 96:1
İdeal 4:1 üzerinde (96:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.