Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yoğun çikolatalı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bitter çikolatalı browni topu (45 g) 207 kaloridir. 100 gramında 460 kalori vardır. İçinde 26.3 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 10.6 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 45 g
207
KCAL / 45G
Karbonhidrat
26.3g
· 10% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
10.6g
· 14% GDV
Lif
1.9g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 4% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 207 kcal | |
| Yağ | 10.6 g | 14% |
| Doymuş yağ | 5.67 g | 28% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 95 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 26.3 g | 10% |
| Lif | 1.9 g | 7% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 45 g | 207 kcal |
| 1 adet (mini) | 20 g | 92 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 138 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 276 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 80 g | 368 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 90 g | 414 kcal |
| 100 g | 100 g | 460 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 135 g | 621 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 460 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bitter çikolatalı browni topu, pişmiş browni ufalanıp ganaj veya eritilmiş çikolatayla toparlandıktan sonra yuvarlanarak yapılır. Dilerseniz topları eritilmiş bitter çikolataya batırıp soğutarak kaplayabilirsiniz.
Bitter çikolatalı browni topu genellikle karışım yeterince nemli ve sıkı olmadığı için dağılır. Kırıntılara azar azar ganaj ekleyin, karışımı bastırarak yuvarlayın ve şekil vermeden önce kısa süre soğutun.
Bitter çikolatalı browni topunu hava almayan bir kapta saklayın. İçinde krema, ganaj veya krem peynir varsa buzdolabında tutun; servis etmeden önce kısa süre dışarıda bekletmek dokusunu yumuşatır.
Evet, bitter çikolatalı browni topu dondurulabilir. Topları önce tepside birbirine değmeden dondurun, ardından kapalı bir kaba alın; çözdürürken buzdolabında bekletin ki kaplaması daha az nemlensin.
Bitter çikolatalı browni topunun temelinde pişmiş browni kırıntıları bulunur; trüf ise çoğunlukla ganajdan yapılır. Bu nedenle browni topu daha kekimsi ve yoğun, trüf daha pürüzsüz bir dokuya sahiptir.
Bitter çikolatalı browni topunda, tek başına tadı hoşunuza giden ve kolay eriyen bir bitter çikolata kullanabilirsiniz. Daha yoğun kakao tadı için yüksek kakaolu, daha yumuşak bir tat için daha az acı bir çeşit seçin.
Evet, bitter çikolatalı browni topu artan browniyle yapılabilir. Kurumuş kenarları da ufalayıp kullanın; karışımı toparlamak için bağlayıcıyı azar azar ekleyin, çünkü browni zaten nemliyse fazla ganaj topları gevşetebilir.
Bitter çikolatalı browni topu, sade Türk kahvesi veya şekersiz çayın yanında küçük bir tatlı porsiyonu olarak sunulabilir. Üzeri çikolata kaplıysa servis etmeden önce soğuk tutmak, kaplamanın elde erimesini azaltır.
Evet, bitter çikolatalı browni topu gece yenebilir; ancak çikolata bir miktar kafein içerir ve hassas kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Geç saatte çikolatadan etkilendiğinizi biliyorsanız daha erken tüketin.
Bitter çikolatalı browni topu şeker ve rafine un içerebildiğinden kan şekerini yükseltebilir; bitter çikolata kullanılması bunu şekersiz yapmaz. Porsiyon ve kişisel beslenme planı için diyabet ekibinize danışın.
Vitaminler
B2
0.06mg · 5% GDV
B12
0.1µg · 4% GDV
Biotin
0.95µg · 3% GDV
B1
0.04mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.28mg · 12% GDV
Fosfor
64mg · 9% GDV
Magnezyum
37mg · 9% GDV
Sodyum
95mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
131mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (45 g) için alınan 207 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bitter çikolatalı browni topu, brownie hamurunun ya da ufalanmış brownie kekinin top şekline getirilmesiyle hazırlanan yoğun bir tatlı atıştırmalıktır. Brownie, kökeni ABD’ye dayanan; kakao veya çikolata, un, şeker, yağ ve yumurtayla yapılan, kek ile yoğun çikolatalı bar arasında bir tatlıdır. Bu küçük porsiyonlarda bitter çikolatanın belirgin tadı, yumuşak ve hafif nemli iç dokuyla buluşur.
Türkiye’de kahve veya çayın yanında, ikramlık olarak ya da yemekten sonra tatlı niyetine sunabilirsiniz. Çikolata ve hamur işi içeriği nedeniyle enerji yoğun bir seçenektir; 100 gramında 460 kcal bulunur. Tatlı isteğini küçük bir porsiyonla karşılamak için sade kahveyle eşleştirebilir veya birkaç kişiye paylaştırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.67g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.35g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.