1 adet (orta) Bitter çikolata (%60 kakaolu) (20 g) 104 kaloridir. 100 gramında 520 kalori vardır. İçinde 9.2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 7.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ini karşılar. Glisemik indeksi 23 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Nedir?

Bitter çikolata (%60 kakaolu), kakao kitlesi ve kakao yağına şeker eklenerek hazırlanan, kakao oranı belirgin bir çikolatadır. Sütlü çikolataya göre daha yoğun kakao tadı ve daha az tatlı bir profili vardır; yine de yüzde 60 kakao, şekersiz olduğu anlamına gelmez.

Türkiye’de kahvaltıdan çok çay veya kahvenin yanında küçük bir parça olarak yenir; evde kek, kurabiye ve ganaj yapımında da kullanılır. Kakao aroması zengin, dokusu kırıldığında gevrek ve ağızda eriyince pürüzsüzdür. Enerjisi yoğun bir tatlıdır; 100 gramında 8,5 g lif bulunur. Porsiyonu hafif tutmak için tek bir parçayı sade kahveyle ya da meyveyle eşleştirebilirsiniz.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

520

KCAL / 100G

Karbonhidrat

46g

· 17% GDV

Protein

7.2g

· 14% GDV

Yağ

36g

· 46% GDV

Lif

8.5g

· 30% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 34% · Protein 5% · Yağ 61%

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

0.25mg · 19% GDV

0.08mg · 7% GDV

1.1mg · 7% GDV

Biotin

2µg · 7% GDV

Mineraller

Bakır

2mg · 222% GDV

Demir

8mg · 44% GDV

Manganez

1mg · 43% GDV

Magnezyum

170mg · 40% GDV

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Orta

55/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

41/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Orta

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 520 kaloriyi harcamak:

🚶

129dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

53dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

71dk

Bisiklet

🏊

61dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz var

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya var

Susam yok

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

— Uygun değil

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Yağ Değerleri

DOYMUŞ

21.5g

TEKLİ DOYMAMIŞ

11.5g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

1.7g

⚖️

Omega 6:3 oranı 18.3:1

İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).

Bitter çikolata (%60 kakaolu) ile Karşılaştır

🍫vs🍬

Bitter çikolata (%60 kakaolu) vs Güllü lokum100 g'da 190 kalori fazla

→🍫vs🍯

Bitter çikolata (%60 kakaolu) vs Karamel sos100 g'da 200 kalori fazla

→🍫vs🍫

Bitter çikolata (%60 kakaolu) vs Bitter Çikolata100 g'da 20 kalori az

→🍫vs🍮

Bitter çikolata (%60 kakaolu) vs Höşmerim100 g'da 200 kalori fazla

→

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Gibi Besinler

🍬

Güllü lokum

330 kcal

🍯

Karamel sos

320 kcal

🍫

Bitter Çikolata

540 kcal

🍮

Höşmerim

320 kcal

🍫

Çikolata sos

210 kcal

🍬

Pestil

320 kcal

🍬

Fıstıklı lokum

370 kcal

🍮

Kazandibi

145 kcal

Bitter çikolata (%60 kakaolu) Hakkında Sık Sorulan Sorular

Bitter çikolata (%60 kakaolu) sağlıklı mı?

Bitter çikolata (%60 kakaolu), kakao bileşikleri içerir; ancak şeker ve enerji de sağlar. Küçük bir porsiyonu dengeli beslenmeye sığabilir, fakat antioksidan içerdiği için sınırsız tüketilmesi veya bir hastalığı önlediğinin düşünülmesi doğru değildir.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) kafein içerir mi?

Evet, bitter çikolata (%60 kakaolu) kafein ve teobromin içerir; miktar kakao içeriğine ve ürüne göre değişir. Kahve kadar olmasa da kafeine duyarlı kişilerde, özellikle geç saatte yenirse, uykuyu etkileyebilir.

Diyabeti olanlar bitter çikolata (%60 kakaolu) yiyebilir mi?

Evet, diyabeti olan bazı kişiler bitter çikolata (%60 kakaolu) yiyebilir; ancak bu çikolata da karbonhidrat ve şeker içerir. Porsiyon ve öğün planına nasıl uyacağını belirlemek için kendi kan şekeri yanıtınızı izleyin; kişisel öneri gerekiyorsa doktorunuza veya diyetisyeninize danışın.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) neden üzerinde beyaz tabaka oluşturur?

Bitter çikolatanın (%60 kakaolu) üzerindeki beyazımsı tabaka çoğunlukla yağ veya şeker çiçeklenmesidir; sıcaklık değişimi ya da nem yüzeye bunları çıkarabilir. Görünümü ve dokusu değişse de çikolata genellikle yenebilir; kötü koku veya küf varsa atın.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) nasıl saklanır?

Bitter çikolatayı (%60 kakaolu) serin, kuru ve güneş görmeyen bir yerde, hava almayan ambalajında saklayın. Buzdolabındaki nem ve koku çikolatanın yüzeyini ve tadını bozabilir; çok sıcak bir ortam yoksa buzdolabına koymanız gerekmez.

Köpekler bitter çikolata (%60 kakaolu) yiyebilir mi?

Hayır, köpeklere bitter çikolata (%60 kakaolu) vermeyin. İçindeki teobromin ve kafein köpekler için zehirli olabilir; bitter çikolatada kakao oranı yüksek olduğundan küçük miktarlar bile tehlike yaratabilir. Köpeğiniz yediyse vakit kaybetmeden veterinerinizi arayın.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) tariflerde sütlü çikolata yerine kullanılır mı?

Evet, bitter çikolata (%60 kakaolu) birçok tarifte sütlü çikolata yerine kullanılabilir; sonuç daha az tatlı ve daha yoğun kakaolu olur. Tarifteki şekeri damak tadınıza göre ayarlayın ve çikolatayı yakmamak için kısık ateşte, yavaşça eritin.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) gece yenirse uykuyu kaçırır mı?

Bazı kişilerde evet; bitter çikolata (%60 kakaolu) kafein ve teobromin içerdiği için yatmaya yakın yenince uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Bu etki kişiden kişiye değişir; uykunuz etkileniyorsa bitter çikolatayı günün erken saatlerinde tüketin.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) eritirken neden pütürlü olur?

Bitter çikolata (%60 kakaolu), içine az miktarda su veya buhar kaçarsa aniden koyulaşıp pütürlü olabilir. Tamamen kuru bir kap kullanın, çikolatayı kısık ateşte veya kontrollü aralıklarla eritin ve buharın kaba ulaşmasını önleyin.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) ile daha yüksek kakaolu çikolata arasındaki fark nedir?

Bitter çikolata (%60 kakaolu), daha yüksek kakao oranlı çikolataya göre genellikle daha tatlı ve daha az yoğun kakao tadındadır. Kakao yüzdesi, kakao bileşenlerinin oranını belirtir; tek başına ürünün şeker miktarını veya lezzetini tamamen açıklamaz.

Bitter çikolata (%60 kakaolu) hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026