Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Orta bitterlikte, %40 kakao içeren çikolata
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) %40 bitter çikolata (20 g) 104 kaloridir. 100 gramında 520 kalori vardır. İçinde 10.4 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 6.4 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
104
KCAL / 20G
Karbonhidrat
10.4g
· 4% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 40% · Protein 5% · Yağ 55%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 104 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.8 g | 19% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 10.4 g | 4% |
| Lif | 1.5 g | 5% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 104 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 52 kcal |
| 1 dilim (ince) | 15 g | 78 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 130 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 30 g | 156 kcal |
| 1 adet (büyük) | 40 g | 208 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 208 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 260 kcal |
| 100 g | 100 g | 520 kcal |
| 1 paket (bütün) | 100 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 520 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet; kakao oranı nedeniyle bitter çikolata olarak adlandırılır, ancak daha yüksek kakao oranlı çeşitlere göre genellikle daha yumuşak ve tatlıdır. Bitter tadı hafif olduğu için sütlü çikolataya yakın gelebilir.
%40 bitter çikolatada kakao oranı daha yüksektir ve sütlü çikolataya kıyasla genellikle daha belirgin kakao tadı bulunur. Bununla birlikte, yüzde 40 kakao oranı onu yoğun ve çok acı bitter çikolatalardan ayırır.
%40 bitter çikolatayı yakmadan eritmek için küçük parçalara bölüp benmari usulü kullanın; kabın tabanı suya değmesin ve çikolataya su sıçramasın. Mikrodalgada eritiyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın.
Evet, çoğu durumda yenebilir; yüzeydeki beyazlık genellikle çikolatanın ısı değişimiyle yağının ya da şekerinin yüzeye çıkmasından kaynaklanır. Bu durum görünüşünü ve dokusunu etkileyebilir, fakat tek başına bozulduğu anlamına gelmez.
%40 bitter çikolatayı serin, kuru ve kokusuz bir yerde, ağzı kapalı biçimde saklayın. Buzdolabı nem ve koku geçişine yol açabileceğinden genellikle gerekli değildir; koyduysanız paketi açmadan önce oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
Evet, %40 bitter çikolata kek, kurabiye ve ganajda kullanılabilir. Kakao oranı yüksek çeşitlere göre daha tatlı ve daha hafif bir çikolata tadı verir; tarifteki diğer şekerleri azaltmanız gerekebilir.
Hayır, köpekler %40 bitter çikolata yememelidir; kakaodaki teobromin köpekler için zehirlidir. Köpeğiniz çikolatadan yediyse miktarı ve zamanı not edip hemen veterinerle iletişime geçin.
Evet, %40 bitter çikolatada kakao kaynaklı bir miktar kafein bulunur. Miktar ürüne ve porsiyona göre değişir; kafeine duyarlıysanız özellikle akşam saatlerinde yediğiniz miktarı sınırlamak uykunuzu etkileyip etkilemediğini anlamanıza yardımcı olabilir.
Diyabeti olanlar %40 bitter çikolatayı tüketebilir, ancak bu çikolata karbonhidrat ve şeker içerebilir ve kan şekerini etkileyebilir. Porsiyonunuzu ve öğün planınızı kendi ölçümlerinize göre belirleyin; kişisel planınız için sağlık uzmanınıza danışın.
Evet, gece %40 bitter çikolata yiyebilirsiniz; ancak kakao kaynaklı kafein bazı kişilerde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Akşam çikolata yedikten sonra uykunuz etkileniyorsa daha erken saatlerde tüketmeyi deneyin.
Vitaminler
Biotin
0.5µg · 2% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B3
0.18mg · 1% GDV
E Vitamini
0.14mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Demir
0.9mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 104 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%40 bitter çikolata, kakao kitlesi ve kakao yağı içeren, kakao oranı daha yüksek çeşitlere göre daha yumuşak ve tatlı bir çikolatadır. Kakao çekirdeklerinden yapılan çikolatanın bu çeşidi, yoğun acılık aramayanlar için dengeli bir seçenek sunar.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çay ve kahve yanında birkaç parça olarak yenir; tatlı tariflerinde eritilerek de kullanılabilir. Kakao tadı belirgindir ama şekerli lezzeti de hissedilir. Enerjisi yoğundur; 100 gramı 520 kalori içerir. Porsiyonu küçük tutmak isterseniz bir orta boy parça yeterli olabilir; sade kahveyle veya taze meyveyle iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.