Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍪
Kakaolu ve damla çikolatalı kurabiye
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Bitli kurabiye (20 g) 96 kaloridir. 100 gramında 480 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 1.1 g protein, 4.6 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 20 g
96
KCAL / 20G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 5% · Yağ 43%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 96 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.42 g | 12% |
| Trans yağ | 0.07 g | |
| Sodyum | 58 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 1.1 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 20 g | 96 kcal |
| 1 adet (mini) | 12 g | 58 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 144 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 216 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 60 g | 288 kcal |
| 100 g | 100 g | 480 kcal |
| 1 paket (orta) | 100 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 480 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bitli kurabiye, kakao ve çikolata parçaları eklenmiş kurabiye hamurunun fırında pişirilmesiyle yapılır. Evde genellikle un, yumurta, tereyağı veya başka bir yağ, şeker, kakao ve çikolata parçaları kullanılır; hamuru fazla yoğurmamak kurabiyenin dokusunu korur.
Bitli kurabiyeye bu ad, içindeki küçük çikolata parçalarının hamurun üzerinde dağılmış görünümünden dolayı verilir. Adı gerçek bit içerdiği anlamına gelmez; kurabiyenin ayırt edici özelliği kakaolu hamurdaki çikolata parçalarıdır.
Bitli kurabiyede genellikle kakaolu kurabiye hamuru ve çikolata parçaları bulunur. Tarife göre un, yumurta, süt ürünü, yağ ve şeker de kullanılır; ev yapımı tariflerde çikolatanın türünü ve miktarını siz seçebilirsiniz.
Hayır, bitli kurabiyede gerçek bit bulunmaz. “Bitli” sözü, kakaolu kurabiyenin içindeki küçük çikolata parçalarının görünüşünü anlatan bir addır; kurabiye normal malzemelerle hazırlanır.
Bitli kurabiyedeki çikolata parçaları, hamur çok yumuşaksa veya parçalar büyük ve ağırsa dibe çökebilir. Hamuru kısa süre soğutmak ve çikolata parçalarını pişirmeden hemen önce una hafifçe bulamak dağılmalarını azaltabilir.
Bitli kurabiyenin yumuşak kalması için fazla pişirmeyin; fırından çıktığında ortası hâlâ biraz yumuşak görünebilir. Kurabiye tepside soğurken pişmeye devam eder, bu yüzden tamamen sertleşmesini beklemek kurutabilir.
Bitli kurabiye kakaolu hamuruyla, damla çikolatalı kurabiye ise çoğunlukla sade hamuruyla ayrılır. İkisinde de çikolata parçaları olabilir; bitli kurabiyede hamurun kahverengi olması, çikolata parçalarının görünümünü ve tadını farklılaştırır.
Bitli kurabiyeyi tamamen soğuduktan sonra hava almayan kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde saklayın. Sıcakken kaba koymak buharı içeride tutup kurabiyeyi yumuşatabilir; çikolata parçaları da sıcak ortamda eriyebilir.
Evet, bitli kurabiye hamuru dondurulabilir. Hamuru porsiyonlara ayırıp kapalı bir dondurucu kabına koyun; pişirmeden önce çözdürün veya donmuş hamur parçalarını fırına verip pişme süresini gözleyin.
Evet, bitli kurabiye çayın yanında sık tercih edilen tatlı bir atıştırmalıktır. Kakao ve çikolata tadı sade siyah çayla iyi eşleşir; çikolatası zaten tatlı olduğu için yanında ayrıca şekerli bir ikram sunmanız gerekmez.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.56mg · 4% GDV
Biotin
1.04µg · 3% GDV
Folat
13.6µg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.07mg · 8% GDV
Selenyum
3.2µg · 6% GDV
Manganez
0.12mg · 5% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Sodyum
58mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (20 g) için alınan 96 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bitli kurabiye, kakao ve küçük çikolata parçalarıyla hazırlanan, adı çikolata parçalarının görünümüne gönderme yapan bir kurabiyedir. Evde yapılan tariflerde hamur genellikle yağ, şeker ve unla hazırlanır; tarifler değişebilir.
Dışı hafif kıtır, içi daha yumuşak olabilir. Türkiye’de çayın yanında ikram edilir; kahvaltıdan çok ara öğünlerde veya misafir sofrasında tercih edilir. Kakao ve çikolata tadı belirgindir, ancak besin değerinin büyük kısmı karbonhidrat ve yağdan gelir. Küçük bir parça, tatlı isteğini daha ölçülü karşılamaya yardımcı olabilir; yanında şekersiz çay iyi gider.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 28:1
İdeal 4:1 üzerinde (28:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.