Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bisküvili Tabanı Kaç Kalori?
Tatlılar için ezilmiş bisküvi ve eritilmiş tereyağı karışımı taban
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (orta) Bisküvili Tabanı (40 g) 188 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 23.2 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 9.6 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Bisküvili Tabanı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
188
KCAL / 40G
Karbonhidrat
23.2g
· 8% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
9.6g
· 12% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 4% · Yağ 46%
Bisküvili Tabanı besin değerleri tablosu · 1 dilim (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 188 kcal | |
| Yağ | 9.6 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.4 g | 22% |
| Trans yağ | 0.12 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 23.2 g | 8% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Dilim Bisküvili Tabanı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 188 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 118 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 141 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 235 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 60 g | 282 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 80 g | 376 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 porsiyon (kocaman) | 120 g | 564 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bisküvili Tabanı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Bisküvili taban nasıl yapılır?
Bisküvili taban, ezilmiş bisküvilerin eritilmiş tereyağıyla karıştırılıp kalıba sıkıca bastırılmasıyla yapılır. Tatlı tarifine göre tabanı fırınlayabilir ya da dolapta sertleşene kadar soğutabilirsiniz.
Bisküvili taban için hangi bisküvi kullanılır?
Bisküvili taban için Türkiye’de en sık sade petibör bisküvi kullanılır. Yulaflı veya kakaolu bisküviler de tercih edilebilir; bunlar tabanın tadını ve rengini değiştirir.
Bisküvili taban cheesecake’te neden dağılıyor?
Bisküvili taban genellikle yeterince sıkıştırılmadığında veya kırıntılar tereyağıyla iyi bağlanmadığında dağılır. Karışımı kalıbın tabanına eşit biçimde bastırın ve üzerine harç dökmeden önce soğutup sertleşmesini bekleyin.
Bisküvili tabanı fırınlamak gerekir mi?
Hayır, bisküvili taban her zaman fırınlanmaz. Pişmeyen tatlılarda buzdolabında soğutmak çoğunlukla yeterlidir; fırınlanan cheesecake tariflerinde ise tabanı önceden pişirmek daha sağlam bir yapı sağlayabilir.
Bisküvili taban hangi tatlılarda kullanılır?
Bisküvili taban en çok cheesecake ve soğuk pasta tariflerinde kullanılır. Ayrıca tart benzeri tatlılara da temel olabilir; üzerine krema, çikolata veya meyveli harç eklenebilir.
Bisküvili taban neden yumuşar?
Bisküvili taban, üzerine sulu ya da henüz sıcak bir harç eklendiğinde yumuşayabilir. Harcı tabana dökmeden önce soğutun; meyve kullanıyorsanız suyunu süzdürmek de tabanın dokusunu korumaya yardımcı olur.
Bisküvili taban tereyağı yerine sıvı yağla yapılır mı?
Evet, bisküvili taban sıvı yağla yapılabilir, ancak tereyağı soğuyunca karışımı daha iyi sertleştirir ve daha belirgin bir lezzet verir. Sıvı yağ kullanırken karışımı azar azar ekleyip kolayca bastırılabilir kıvamda tutun.
Bisküvili taban önceden hazırlanır mı?
Evet, bisküvili tabanı tatlıyı hazırlamadan önce yapabilirsiniz. Kalıbın içinde üzerini kapatıp buzdolabında bekletin; taban sertleşince üzerine harcı ekleyin.
Bisküvili taban dondurucuya konur mu?
Evet, bisküvili taban dondurulabilir. Hava almayacak şekilde sarıp kalıptan ayrı saklayın; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ki taban nemlenip yumuşamasın.
Bisküvili taban kalıptan kolay nasıl çıkarılır?
Bisküvili tabanı kalıptan kolay çıkarmak için tabanı iyice soğutup sertleştirin ve mümkünse kelepçeli kalıp kullanın. Kalıbın tabanına pişirme kâğıdı koymak da dilimleri kaldırmayı kolaylaştırır.
Bisküvili Tabanı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.05mg · 4% GDV
A Vitamini
32µg · 4% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
B1
0.03mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
136mg · 6% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Manganez
0.08mg · 3% GDV
Demir
0.48mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
32mg · 1% GDV
Bisküvili Tabanı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bisküvili Tabanı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 188 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bisküvili Tabanı Nedir?
Bisküvili taban, ezilmiş bisküvilerin eritilmiş tereyağıyla karıştırılıp kalıbın dibine bastırılmasıyla hazırlanan tatlı tabanıdır. Belirli bir yöreye ait olmaktan çok, ev yapımı ve pastane usulü soğuk tatlılarda kullanılan pratik bir yöntemdir; cheesecake ve bisküvili pastalarda sıkça karşınıza çıkar.
Pişirilmeden soğutulabilir ya da tarife göre fırınlanabilir. Tereyağı bisküvileri bir arada tutar; ortaya tatlı, gevrek ve yoğun bir taban çıkar. Besin değerleri bakımından enerjisi yüksek, çoğunlukla karbonhidrat ve yağ içerir. Daha hafif bir tatlı için tabakayı ince tutabilir, üzerini taze meyveyle tamamlayabilirsiniz.
Bisküvili Tabanı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bisküvili Tabanı İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bisküvili Tabanı Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bisküvili Tabanı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bisküvili Tabanı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 48:1
İdeal 4:1 üzerinde (48:1).
Bisküvili Tabanı ile Karşılaştır
Bisküvili Tabanı Gibi Besinler
Bisküvili Tabanı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.