Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bisküvi, sütlü muhallebi ve puding katmanlı tatlı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bisküvili muhallebili tatlı (90 g) 167 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 26.6 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 5 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 0.1 mg B2 ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
167
KCAL / 90G
Karbonhidrat
26.6g
· 10% GDV
Protein
2.9g
· 6% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 65% · Protein 7% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.52 g | 13% |
| Trans yağ | 0.05 g | |
| Sodyum | 99 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 26.6 g | 10% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 2.9 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 167 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 1 dilim (ince) | 70 g | 130 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 185 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 222 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 241 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 278 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 180 g | 333 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bisküvili muhallebili tatlı, bisküvi ve pişirilmiş muhallebinin kat kat dizilmesiyle yapılır. Bir kaba bisküvileri yerleştirin, üzerlerine ılımış muhallebi dökün ve malzemeler bitene kadar katları tekrarlayın; soğutup buzdolabında dinlendirin.
Bisküvili muhallebili tatlı için sade, kolay dizilen ve çok ince olmayan bisküviler uygundur. Petibör sık kullanılan bir seçenektir; kakaolu bisküvi de tatlının tadını ve rengini değiştirir. Kremalı bisküviler tatlıyı daha yoğun ve şekerli yapabilir.
Bisküvili muhallebili tatlıdaki bisküviler, muhallebinin nemini çektiği için yumuşar. Daha belirgin katmanlar istiyorsanız muhallebiyi kaynar halde dökmeyin ve tatlıyı uzun süre bekletmeden servis edin; tamamen yumuşak bir doku için buzdolabında dinlendirin.
Hayır, bisküvili muhallebili tatlı genellikle muhallebi katlarıyla hazırlanır; bisküvili pasta ise krem şanti, ganaj veya farklı kremalarla da yapılabilir. Tarifler benzer katmanlar içerse de kullanılan krema ve sunum şekli aynı olmak zorunda değildir.
Evet, bisküvili muhallebili tatlıya kakao ya da eritilmiş çikolata eklenebilir. Kakao muhallebiye karıştırılabilir veya üstüne elenebilir; çikolata ise üst katmanda kullanılabilir. Böylece sade muhallebinin sütlü tadına daha yoğun bir çikolata aroması eklenir.
Bisküvili muhallebili tatlının üzerine kakao, rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi veya kırılmış fındık serpilebilir. Üst malzemeyi servis öncesinde eklemek, kuruyemişlerin çıtırlığını korur ve tatlının buzdolabında nemlenmesini önler.
Bisküvili muhallebili tatlı, tamamen soğuduktan sonra keskin ve temiz bir bıçakla daha düzgün dilimlenir. Muhallebinin katılaşması için buzdolabında dinlendirin; her kesimden sonra bıçağı silmek katmanların birbirine bulaşmasını azaltır.
Bisküvili muhallebili tatlı kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Sütlü muhallebi içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın. Bekledikçe bisküviler daha fazla yumuşayabilir.
Bisküvili muhallebili tatlı dondurulabilir, ancak çözüldüğünde muhallebinin dokusu sulanabilir ve bisküviler fazla yumuşayabilir. Bu nedenle en iyi kıvam için taze hazırlayıp buzdolabında saklamak, dondurmayı ise tercih etmemek daha uygundur.
Bisküvili muhallebili tatlı, bisküvi ve muhallebi nedeniyle karbonhidrat içerir ve kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar porsiyon ve tarifteki şeker miktarına dikkat etmelidir; kişisel beslenme planı için doktor veya diyetisyene danışabilir.
Vitaminler
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
Biotin
1.98µg · 7% GDV
A Vitamini
49.5µg · 6% GDV
Mineraller
Kalsiyum
68mg · 7% GDV
Fosfor
47mg · 7% GDV
Sodyum
99mg · 4% GDV
İyot
6.3µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bisküvili muhallebili tatlı, kat kat dizilen bisküvilerin arasına sütlü muhallebi konarak hazırlanan, bazen üstü puding ya da krema benzeri bir katla tamamlanan ev usulü bir tatlıdır. Türkiye’de özellikle ev mutfaklarında yapılan pratik bir tepsi tatlısıdır; tarifler kullanılan bisküviye ve üst katına göre değişebilir.
Yumuşak, serin muhallebi ile bisküvinin hafifçe yumuşamış dokusu bir aradadır; dilimlenip soğuk servis edilir. Çay yanında ikram edebilir, daha hafif bir porsiyon için ince dilimleyip üzerine taze meyve ekleyebilirsiniz. Karbonhidratı öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramında 29,5 g karbonhidrat bulunur.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.52g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.36g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.