Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kakaolu bisküvi katmanlı tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Bisküvili fakir pasta (80 g) 256 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 41.2 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 9 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 0.4 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 80 g
256
KCAL / 80G
Karbonhidrat
41.2g
· 15% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
9g
· 12% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 63% · Protein 6% · Yağ 31%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 256 kcal | |
| Yağ | 9 g | 12% |
| Doymuş yağ | 4.08 g | 20% |
| Trans yağ | 0.1 g | |
| Sodyum | 228 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 41.2 g | 15% |
| Lif | 1.7 g | 6% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 80 g | 256 kcal |
| 1 dilim (ince) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 384 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 130 g | 416 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 480 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 640 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bisküvili fakir pasta, bisküvi katları arasına kakaolu muhallebi sürülerek hazırlanır. Muhallebiyi pişirip biraz ılıtın, bisküvileri kalıba dizin ve her katın arasına muhallebi yayın; üstünü kaplayıp buzdolabında dinlendirin.
Bisküvili fakir pastanın temel malzemeleri sade bisküvi ve kakaolu muhallebi için süt, şeker, un veya nişasta ve kakaodur. Tarifler arasında tereyağı, çikolata ya da vanilin ekleyenler de vardır; meyve ve fındık ise isteğe bağlıdır.
Bisküvili fakir pasta genellikle bisküvi ve muhallebinin kat kat dizilmesiyle, mozaik pasta ise kırılmış bisküvilerin kakaolu karışıma harmanlanıp şekil verilmesiyle yapılır. Bu nedenle fakir pastada düzgün katlar, mozaik pastada kesitte mermerimsi bir görünüm olur.
Bisküvili fakir pasta, katlarının oturması ve bisküvilerin muhallebiyi çekmesi için en az birkaç saat buzdolabında beklemelidir. Daha düzgün dilimlenmesi için bir gece dinlendirmek işe yarar; üzerini kapatmak pastanın kurumasını ve koku çekmesini önler.
Bisküvili fakir pasta için sade, şekersiz ya da az şekerli çay bisküvisi iyi sonuç verir; muhallebinin nemini dengeli biçimde çeker. Çok ince veya kremalı bisküviler katları ağırlaştırabilir ve pastanın kolay dilimlenmesini zorlaştırabilir.
Bisküvili fakir pasta genellikle muhallebi fazla sıcakken döküldüğünde, çok sulu hazırlandığında ya da bisküviler aşırı ıslandığında dağılır. Muhallebiyi koyulaşana kadar pişirin, ılımasını bekleyin ve pastayı kesmeden önce iyice soğutun.
Bisküvili fakir pasta kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. İçindeki sütlü muhallebi nedeniyle oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; servis edeceğiniz kadarını çıkarıp kalanını hemen yeniden soğutun.
Evet, bisküvili fakir pasta dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra muhallebinin dokusu biraz sulanabilir. Dilimleyip hava almayan bir kapta dondurun ve buzdolabında çözdürün; çözündükten sonra tekrar dondurmayın.
Bisküvili fakir pastanın üzerine kakao, rendelenmiş çikolata, Hindistan cevizi veya ince çekilmiş fındık serpilebilir. Üst kaplamayı pasta soğuduktan sonra eklemek daha düzgün görünmesini sağlar; çilek ya da muz dilimleri de servis öncesi kullanılabilir.
Bisküvili fakir pasta hem çayla hem kahveyle servis edilir; Türkiye’de ikindi çayının yanında sık tercih edilir. Soğuk servis edildiğinde katları daha iyi tutulur, bu yüzden dilimlemeden hemen önce buzdolabından çıkarmak yeterlidir.
Vitaminler
B12
0.34µg · 14% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Biotin
2.48µg · 8% GDV
Mineraller
Manganez
0.37mg · 16% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Selenyum
7.36µg · 13% GDV
Sodyum
228mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
140mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (80 g) için alınan 256 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bisküvili fakir pasta, evde kolayca hazırlanan; çoğunlukla kakaolu bisküvilerin muhallebi ya da pudingle kat kat dizilmesiyle yapılan pratik bir tatlıdır. Fırın gerektirmemesi ve az malzemeyle hazırlanabilmesi, onu özellikle ev yapımı tatlılarda sevilen bir seçenek hâline getirir. Tarifler evden eve değişir; üstüne kakao, Hindistan cevizi veya çikolata da eklenebilir.
Yumuşayan bisküvilerle kremamsı katların birleşimi, dilimlenebilir ve yumuşak dokulu bir sonuç verir. Soğutulduktan sonra çayın yanında ikram edilir; çocukların doğum günlerinde ya da kalabalık sofralarda da tercih edilir. Karbonhidratı öne çıkan bir tatlıdır; 100 gramı 320 kcal içerir. Daha hafif bir dilim için porsiyonu küçük tutabilir, kremayı daha ince katmanlar hâlinde kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 32:1
İdeal 4:1 üzerinde (32:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.