Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Tatlılar ve tabanlar için kullanılır, karbonhidrat ve şeker oranı yüksektir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Bisküvi parçacıkları (20 g) 94 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 3.6 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 20 g
94
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 5% · Yağ 35%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 94 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 94 kcal |
| 1 yemek kaşığı (ince) | 7 g | 33 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 10 g | 47 kcal |
| 1 adet (orta) | 15 g | 71 kcal |
| 1 yemek kaşığı (kalın) | 15 g | 71 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 118 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 141 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 235 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 80 g | 376 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bisküvi parçacıkları cheesecake tabanı, magnolia, kup tatlıları ve pudinglerde kullanılır. Tatlı katmanlarının arasına ekleyebilir veya üzerini süsleyebilirsiniz; nemli tatlılarda bekledikçe yumuşayacağını hesaba katın.
Bisküvi parçacıklarını eritilmiş tereyağıyla, avucunuzda sıkınca bir arada duracak kıvama gelene kadar karıştırın. Karışımı kalıba bastırıp düzleyin; fırınlanan ya da soğuk hazırlanan cheesecake tarifinizin taban adımını izleyin.
Bisküvi parçacıklarını evde yapmak için bisküvileri kapalı bir poşete koyup merdaneyle ezin veya mutfak robotundan geçirin. Daha ince ve eşit kırıntılar için kısa aralıklarla çekin; fazla çekerseniz kırıntılar toz hâline gelebilir.
Bisküvi parçacıklı taban genellikle yeterince bağlanmadığında veya kalıba bastırılmadığında dağılır. Eritilmiş tereyağını azar azar ekleyip karışımın sıkınca toparlandığını kontrol edin; ardından tabanı kalıbın tabanına eşit ve sıkı biçimde bastırın.
Sade, kolay ufalanan bisküviler bisküvi parçacıkları hazırlamak için uygundur. Daha tatlı veya aromalı bir sonuç istiyorsanız kakaolu ya da baharatlı bisküvi seçebilirsiniz; tarifteki şeker miktarını kullandığınız bisküvinin tadına göre ayarlayın.
Evet, bisküvi parçacıkları magnolia tatlısında kullanılabilir. Kremayla katmanlar oluştururken aralara serpin; çıtır kalmasını istiyorsanız servis zamanına yakın ekleyin, çünkü kremada bekledikçe yumuşar.
Evet, bisküvi parçacıkları puding ve muhallebinin üzerine serpilebilir. Daha belirgin bir kıtırlık için tatlı soğuduktan sonra, servis etmeden hemen önce ekleyin; önceden eklerseniz nemi çekip yumuşarlar.
Bisküvi parçacıklarını hava almayan, kuru ve temiz bir kapta, serin bir yerde saklayın. Nem ve buhar kırıntıları yumuşatıp topaklandırabilir; evde ezdiyseniz kaba koymadan önce bisküvilerin tamamen soğuk ve kuru olduğundan emin olun.
Evet, bisküvi parçacıkları hava geçirmeyen bir dondurucu kabında dondurulabilir. Kullanacağınız miktarı ayrı paketlemek işinizi kolaylaştırır; çözdürürken paketi kapalı tutun ki yoğuşan nem kırıntıları ıslatmasın.
Bazı tatlılarda bisküvi parçacıkları kedi dili yerine kullanılabilir, ancak dokusu aynı olmaz. Katmanlı kup veya magnolia gibi tariflerde kırıntıları serpebilirsiniz; tiramisu gibi bisküvinin bütün kalması ve kahve çekmesi gereken tariflerde doğrudan eşdeğer değildir.
Vitaminler
B2
0.04mg · 3% GDV
B1
0.02mg · 2% GDV
B3
0.24mg · 2% GDV
Biotin
0.4µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
70mg · 3% GDV
Demir
0.44mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Fosfor
13mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 94 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bisküvi parçacıkları, sade bisküvilerin ufalanmasıyla elde edilen ve tatlılarda kullanılan küçük kırıntılardır. Türkiye’de evde genellikle petibör ya da benzeri bisküviler ezilerek hazırlanır; hazır tatlı tabanlarında ve süslemelerde de karşınıza çıkar.
Ağızda hafifçe kıtır kıtır dağılır, tatlı ve tereyağımsı bir lezzet katar. Cheesecake tabanına bastırılabilir, muhallebi ve kup tatlılarının üzerine serpilebilir; çay yanında sunulan tatlılara da doku verir. Besin içeriği ağırlıklı olarak karbonhidrat ve şekerden gelir; 100 gramında 70 gram karbonhidrat bulunur. Tatlıya yoğunluk katmasını istemiyorsanız daha az kullanıp yoğurt veya taze meyveyle dengeleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.