Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧁
Şeker, rafine un ve bisküvi kreması içeren yüksek kalorili tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Bisküvi kremalı cupcake (75 g) 308 kaloridir. 100 gramında 410 kalori vardır. İçinde 41.4 g karbonhidrat, 3.5 g protein, 14.5 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 68 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 75 g
308
KCAL / 75G
Karbonhidrat
41.4g
· 15% GDV
Protein
3.5g
· 7% GDV
Yağ
14.5g
· 19% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 5% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 308 kcal | |
| Yağ | 14.5 g | 19% |
| Doymuş yağ | 6.07 g | 30% |
| Trans yağ | 0.11 g | |
| Sodyum | 233 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 41.4 g | 15% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 3.5 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 75 g | 308 kcal |
| 1 adet (mini) | 35 g | 144 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 226 kcal |
| 100 g | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 410 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 135 g | 554 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 150 g | 615 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 225 g | 923 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 410 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bisküvi kremalı cupcake, yumuşak bir kek tabanının üzerine bisküvi kreması eklenerek hazırlanır. Kremayı kek harcına az miktarda karıştırabilir veya pişip soğuyan cupcakelerin üzerine sıkabilirsiniz; kremanın akmaması için kek tamamen soğumuş olmalıdır.
Bisküvi kremalı cupcake kreması, pürüzsüz bisküvi kremasının tereyağı veya krem peynir gibi bir temel malzemeyle çırpılmasıyla yapılabilir. Kıvamı sıkma torbasında duracak kadar koyu olmalı; fazla yumuşarsa kısa süre buzdolabında bekletin.
Bisküvi kremalı cupcake için sade, tatlı ve kolay ufalanan bisküviler uygundur. Tarçınlı ya da kakaolu bisküviler de kullanılabilir; ancak aroması kremanın tadını belirgin biçimde değiştirir. Hazır bisküvi kreması kullanıyorsanız ayrıca bisküvi eklemek şart değildir.
Bisküvi kremalı cupcake genellikle fırın kapağı erken açıldığında, harç fazla çırpıldığında veya kek tam pişmeden çıkarıldığında çöker. Kuru malzemeleri yalnızca birleşene kadar karıştırın ve pişme kontrolünü tarifteki sürenin sonuna doğru yapın.
Bisküvi kremalı cupcake, kreması süt ürünü içeriyorsa kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır. Servisten önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmek kremayı yumuşatır; sade, kremasız kekleri ise hava almayan kapta serin yerde tutabilirsiniz.
Evet, bisküvi kremalı cupcake dondurulabilir; en iyi sonuç için kekleri kremasız dondurun. Tamamen soğuduktan sonra tek tek sarıp kapalı bir kaba koyun, çözdükten sonra kremayı ekleyin; kremalı halde dondurmak dokusunu bozabilir.
Bisküvi kremalı cupcake içine bisküvi kreması, ufalanmış bisküvi veya küçük çikolata parçaları konabilir. Dolgu ekleyecekseniz pişmiş ve soğumuş kekin ortasında küçük bir boşluk açın; fazla dolgu kekin dağılmasına yol açabilir.
Evet, bisküvi kremalı cupcake çayla servis edilebilir; kremalı ve tatlı tadı şekersiz çayla iyi dengelenir. Tatlı bir ikram olarak sunacaksanız üzerine ayrıca yoğun şekerli sos dökmek yerine sade servis etmek daha dengeli bir lezzet verir.
Bisküvi kremalı cupcake'i daha hafif yapmak için kremayı daha ince bir tabaka halinde kullanın ve üzerine ekstra bisküvi ya da şekerli sos eklemeyin. Ev yapımında şeker miktarını azaltabilirsiniz; ancak bu, kekin tat ve dokusunu bir miktar değiştirir.
Bisküvi kremalı cupcake, rafine un ve ilave şeker içerdiği için kan şekerini yükseltebilir; porsiyon ve yenildiği öğün önemlidir. Diyabeti olanlar bunu günlük beslenme planlarına göre değerlendirmeli, kişisel yönlendirme için diyetisyenlerine danışmalıdır.
Vitaminler
B1
0.23mg · 19% GDV
Folat
51µg · 13% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
B3
1.8mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
7.65µg · 14% GDV
Fosfor
87mg · 12% GDV
Sodyum
233mg · 10% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (75 g) için alınan 308 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bisküvi kremalı cupcake, tek kişilik kalıplarda pişirilen yumuşak kekin bisküvi kremasıyla doldurulmuş ya da üstü süslenmiş hâlidir. Cupcake geleneği Amerika’dan gelse de bu çeşit, pastane ve kafelerde sevilen modern tatlılardan biridir; tarifine göre kek kısmında un ve şeker, kremasında ise ezilmiş bisküvi bulunur.
Kek kısmı yumuşak, kreması yoğun ve tatlıdır. Türkiye’de kahve yanında, çay saatinde ya da doğum günü kutlamalarında sunulur. Küçük bir porsiyon bile enerji bakımından yoğundur; 100 gramı 410 kalori içerir. Daha hafif bir ikram için tek parçayla yetinebilir, yanında şekersiz çay veya sade kahve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.07g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.7g
Omega 6:3 oranı 42.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (42.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.