Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Bisküvi (Kırılmış) Kaç Kalori?
Tatlı tariflerinde taban veya dolgu olarak kullanılır
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Bisküvi (Kırılmış) (90 g) 423 kaloridir. 100 gramında 470 kalori vardır. İçinde 64.8 g karbonhidrat, 5.9 g protein, 16.2 g yağ ve 2 g lif bulunur. 0.2 mg B1 ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Bisküvi (Kırılmış) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 90 g
423
KCAL / 90G
Karbonhidrat
64.8g
· 24% GDV
Protein
5.9g
· 12% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 6% · Yağ 34%
Bisküvi (Kırılmış) besin değerleri tablosu · 1 su bardağı (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 423 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 6.75 g | 34% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 315 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 64.8 g | 24% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 5.9 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Su Bardağı Bisküvi (Kırılmış) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 423 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 8 g | 38 kcal |
| 1 adet (orta) | 12 g | 56 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 16 g | 75 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 141 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 45 g | 212 kcal |
| 100 g | 100 g | 470 kcal |
| 1 paket (büyük) | 120 g | 564 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 564 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 470 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bisküvi (Kırılmış) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kırılmış bisküvi cheesecake tabanı nasıl yapılır?
Kırılmış bisküviyi eritilmiş tereyağıyla karıştırıp kalıbın tabanına bastırın. Karışım, avuç içinde sıkıldığında şeklini koruyacak kadar nemli olmalı; ardından tarifteki gibi soğutun veya pişirin.
Kırılmış bisküvi hangi tatlılarda kullanılır?
Kırılmış bisküvi cheesecake ve tart tabanlarında, mozaik pasta ve magnolia gibi tatlılarda kullanılır. Taban yapmak için tereyağıyla birleştirebilir, katlı tatlılarda ise krema ya da muhallebi arasına serpebilirsiniz.
Cheesecake tabanı için hangi bisküvi kırılmış bisküvi olarak kullanılmalı?
Sade, fazla yumuşak olmayan bisküviler cheesecake tabanı için uygundur. Yulaflı bisküvi daha belirgin bir tat verir; kakaolu bisküvi kullanırsanız tabanın rengi ve aroması da değişir.
Kırılmış bisküvi mozaik pasta yaparken nasıl kullanılır?
Kırılmış bisküvi, mozaik pastada eritilmiş çikolatalı karışıma eklenip şeklini koruyacak büyüklükte parçalar hâlinde bırakılır. Çok ince öğütülürse pasta dilimlendiğinde belirgin bisküvi dokusu kalmaz.
Kırılmış bisküviye cheesecake tabanı için ne kadar tereyağı eklenir?
Kırılmış bisküviye tereyağını azar azar ekleyin; hedef, karışımın bastırıldığında dağılmadan bir arada durmasıdır. Bisküvinin inceliği ve kuru olması gereken miktarı değiştirebildiği için önce küçük bir miktarla başlayın.
Evde kırılmış bisküvi nasıl hazırlanır?
Kırılmış bisküviyi evde hazırlamak için bisküvileri kilitli bir poşete koyup merdaneyle ezin veya mutfak robotundan geçirin. Taban için ince, mozaik pasta gibi tarifler için daha iri parçalar bırakın.
Kırılmış bisküvi magnolia tatlısında nasıl kullanılır?
Kırılmış bisküvi magnolia tatlısında muhallebiyle kat kat kullanılır. Servisten hemen önce üstüne eklerseniz daha kıtır kalır; katların içinde bekledikçe muhallebiden nem alıp yumuşar.
Kırılmış bisküvi yerine cheesecake tabanında ne kullanılabilir?
Cheesecake tabanında kırılmış bisküvi yerine galeta unu veya ezilmiş yulaflı bisküvi kullanabilirsiniz. Bunların lezzeti ve nem çekme biçimi farklı olduğundan tereyağını azar azar ekleyip tabanın dağılmadığını kontrol edin.
Kırılmış bisküvi tatlılarda neden yumuşar?
Kırılmış bisküvi, krema, muhallebi veya meyveden nem çektiği için yumuşar. Kıtır kalmasını istiyorsanız servis etmeden kısa süre önce ekleyin; katlı tatlılarda ise yumuşaması tarifin beklenen sonucudur.
Kırılmış bisküvi nasıl saklanır?
Kırılmış bisküviyi ağzı sıkıca kapanan kuru bir kapta, serin ve nem almayan bir yerde saklayın. Açıkta kalırsa yumuşayıp topaklanabilir; tereyağı veya krema ile karıştırılmış tabanı ise buzdolabında tutun.
Bisküvi (Kırılmış) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
B3
1.08mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
315mg · 14% GDV
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Demir
1.89mg · 11% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
99mg · 3% GDV
Bisküvi (Kırılmış) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Bisküvi (Kırılmış) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 su bardağı (orta) (90 g) için alınan 423 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bisküvi (Kırılmış) Nedir?
Kırılmış bisküvi, tatlı bisküvilerin ufalanıp küçük parçalara veya ince kırıntılara dönüştürülmüş hâlidir. Evde merdaneyle ezebilir ya da mutfak robotundan geçirebilirsiniz; hazır tatlı tabanlarında da kullanılır.
Tadı genellikle hafif tatlı ve tereyağımsıdır; iri parçalar gevrek kalırken ince kırıntılar kolayca sıkışır. Türkiye’de cheesecake ve tart tabanı hazırlamak, mozaik pasta yapmak ya da kuplu tatlıların arasına katman eklemek için tercih edilir. Enerjisinin çoğu karbonhidrattan gelir; 100 gramında 72 gram karbonhidrat bulunur. Daha az tatlı bir taban için miktarı ölçülü kullanıp kırıntıları yoğurt veya meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Bisküvi (Kırılmış) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Bisküvi (Kırılmış) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bisküvi (Kırılmış) Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Bisküvi (Kırılmış) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Bisküvi (Kırılmış) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.07g
Omega 6:3 oranı 99:1
İdeal 4:1 üzerinde (99:1).
Bisküvi (Kırılmış) ile Karşılaştır
Bisküvi (Kırılmış) Gibi Besinler
Bisküvi (Kırılmış) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.