Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biscotti Kaç Kalori?
İki kez fırınlanmış İtalyan bisküvisi, gevrek ve uzun ömürlü
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
2 adet (orta) Biscotti (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 22.5 g karbonhidrat, 2.4 g protein, 3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Biscotti Nedir?
Biscotti, İtalya’da ortaya çıkan; hamuru genellikle un, yumurta, şeker ve bademle hazırlanan, önce somun şeklinde pişirilip sonra dilimlenerek yeniden fırınlanan kuru bir bisküvidir. Bu ikinci pişirme ona uzun süre dayanabilen, gevrek yapısını verir. Bademli dilimler en bilinen çeşitlerindendir; tarifler yöreye ve pastaneye göre değişebilir.
Sert ve çıtır dokusu nedeniyle biscotti çoğunlukla kahveye batırılarak yenir; İtalya’da tatlı şarapla da sunulur. Türkiye’de kahvenin yanında, çay saatinde veya misafir ikramı olarak tercih edebilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı görece ölçülü bir tatlı atıştırmalıktır. Daha doyurucu bir ara öğün için sade yoğurt ya da meyveyle eşleştirebilirsiniz.
Biscotti Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
420
KCAL / 100G
Karbonhidrat
75g
· 27% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
10g
· 13% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 71% · Protein 8% · Yağ 21%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Biscotti Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.18mg · 14% GDV
B1
0.15mg · 13% GDV
B3
1.2mg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
6µg · 11% GDV
Fosfor
65mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
90mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Biscotti Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biscotti Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biscotti Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biscotti İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biscotti Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biscotti Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Biscotti Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 45:1
İdeal 4:1 üzerinde (45:1).
Biscotti ile Karşılaştır
Biscotti Gibi Besinler
Biscotti Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biscotti nedir?
Biscotti, İtalya’da ortaya çıkan, önce bütün bir hamur parçası olarak pişirilip sonra dilimlenerek yeniden fırınlanan kıtır bir bisküvidir. Fotoğraftaki bademli çeşitte bütün bademler hamurun içine eklenir.
Biscotti nasıl yenir?
Biscotti genellikle kahveye batırılarak yenir; sert ve kuru dokusu sıcak içecekle yumuşar. Türkiye’de kahve veya çayın yanında servis edebilir, batırınca dağılmaması için bisküviyi içecekte uzun süre bekletmeyebilirsiniz.
Biscotti neden iki kez pişirilir?
Biscotti, kendine özgü kuru ve kıtır dokusunu kazanması ve daha uzun süre dayanması için iki kez pişirilir. İlk pişirmeden sonra somun biçimindeki hamur dilimlenir; ikinci pişirme bu dilimlerin nemini azaltır.
Biscotti ile cantucci arasındaki fark nedir?
Cantucci, özellikle Toskana’nın Prato kentiyle ilişkilendirilen bademli biscotti çeşididir. İki ad günlük kullanımda sıkça birbirinin yerine geçse de biscotti, İtalya’da genel olarak iki kez pişirilen bisküvileri anlatan daha geniş bir addır.
Biscotti evde nasıl yapılır?
Biscotti yapmak için un, yumurta, şeker ve bademle şekillendirilebilir bir hamur hazırlayıp somun biçiminde pişirin. Ilıyınca verev dilimleyin ve dilimleri yeniden fırınlayarak kurutup kıtırlaştırın; bademleri bütün veya iri parçalar hâlinde ekleyebilirsiniz.
Biscotti hangi içecekle servis edilir?
Biscotti en sık espresso veya başka kahvelerle servis edilir; tatlı şarap Vin Santo da geleneksel bir eşlikçidir. Türkiye’de sade kahvenin ya da çayın yanında sunabilir, sert dokusunu yumuşatmak için içeceğe batırabilirsiniz.
Biscotti nasıl saklanır, ne kadar dayanır?
Biscotti’yi tamamen soğuduktan sonra hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayın. İyi kurutulmuş biscotti, nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak tutulduğunda kıtırlığını daha uzun korur; yumuşarsa kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Biscotti neden bu kadar sert ve kıtır olur?
Biscotti’nin sertliği tarifin ve iki aşamalı pişirme yönteminin sonucudur; ikinci fırınlama dilimlerdeki nemi azaltır. Bu dokuyu istemiyorsanız biscotti’yi kahveye veya çaya batırarak yumuşatabilir ya da ev yapımında ikinci pişirme süresini kısaltabilirsiniz.
Biscotti’nin badem yerine hangi çeşitleri yapılır?
Biscotti, badem dışında fındık, Antep fıstığı, kuru meyve veya çikolata parçalarıyla da hazırlanabilir. Eklentileri hamura karıştırın; kuru meyve kullanıyorsanız parçaları küçük tutun ki dilimleme sırasında biscotti dağılmasın.
Biscotti buzlukta saklanabilir mi?
Evet, biscotti dondurulabilir. Tamamen soğuyan dilimleri hava geçirmez, dondurucuya uygun bir kapta saklayın; yerken oda sıcaklığında çözdürün. Kıtır dokusunu geri kazandırmak için çözünen dilimleri kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Biscotti hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.