Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çeşnili, yoğun, genellikle et veya sebzelerle sunulan sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Binada sos (30 g) 26 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 3.2 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 1.1 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
26
KCAL / 30G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 53% · Protein 7% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 26 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.21 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 102 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 3.2 g | 1% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 26 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 13 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 34 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 38 kcal |
| 1 paket (mini) | 50 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 200 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 240 g | 204 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 250 g | 213 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Binada sosu, etlerin veya sebzelerin yanında sunulan yoğun ve tuzlu bir sostur. İçeriği üreticiye ya da tarife göre değişebileceğinden tek bir geleneksel tarifinden söz etmek doğru olmaz.
Binada sosu, pişmiş etin veya sebzenin yanında ayrı sunabilir ya da yemeğin üzerine gezdirebilirsiniz. İlk denemede az miktar ekleyip tadına bakın; böylece yemeğin diğer lezzetlerini bastırmaz.
Binada sosu ızgara veya fırında pişmiş etlerin yanında kullanabilirsiniz. Sosu etin üzerine dökmek yerine yanında sunmak, herkesin kendi porsiyonundaki miktarı ayarlamasını sağlar.
Binada sosu, fırınlanmış ya da ızgara sebzelerin üzerine az miktarda gezdirerek kullanabilirsiniz. Sebzeleri sosta boğmak yerine piştikten sonra eklemek, sosun baskınlaşmasını önler.
Binada sosu ısıtılabilir, ancak ürünün ambalajında farklı bir talimat yoksa kısık ateşte ve kısa süre ısıtın. Uzun süre kaynatmak kıvamını veya lezzetini değiştirebilir.
Binada sosunu çoğunlukla servis sırasında eklemek pratiktir; böylece miktarını ve yemeğin üzerindeki dağılımını kontrol edersiniz. Yemekle pişirmek istiyorsanız önce az miktar deneyin.
Binada sosunu kıvamı kullanımınıza uygun değilse azar azar suyla açabilirsiniz. Önce küçük bir miktarı ayrı kapta deneyin; fazla sıvı eklemek sosun lezzetini ve yemeğe tutunmasını azaltabilir.
Binada sosu evde yapılabilir, ancak herkeste geçerli, standart bir tarif yoktur. Belirli bir ürünün aynısını hazırlamak istiyorsanız, ambalajında belirtilen içerik ve kullanım bilgileri yol gösterir.
Binada sosunu açtıktan sonra ambalajındaki saklama talimatına uyun; soğukta tutulması belirtiliyorsa buzdolabına koyun ve kapağını kapalı tutun. Temiz kaşık kullanmak sosun kirlenmesini önler.
Binada sosunu dondurmak mümkün olsa da çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir veya değişebilir. Önce küçük bir miktarı deneyin; sosu çözdürmek için buzdolabında bekletip kullanmadan önce karıştırın.
Vitaminler
C Vitamini
1.8mg · 2% GDV
A Vitamini
13.5µg · 2% GDV
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
B12
0.03µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
102mg · 4% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Fosfor
6.6mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 26 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Binada sos, etlerin veya sebzelerin yanında sunulan, tuzlu ve belirgin lezzetli bir sostur. Eldeki bilgiler belirli bir yöreye ya da standart bir tarife işaret etmiyor; bu nedenle içeriğini tek bir geleneksel tarifle tanımlamak doğru olmaz. Yemekte eşlikçi olarak kullanılabilir veya pişmiş malzemelerin üzerine gezdirilebilir.
Yoğun lezzeti, sade hazırlanmış et ve sebzelerle iyi gider; az miktarı bile tabağa karakter katar. Türkiye’de sofrada ızgara etin, fırın sebzelerin ya da sebze ağırlıklı bir yemeğin yanında deneyebilirsiniz. 100 gramında 85 kalori bulunur; porsiyon olarak verilen yaklaşık 30 gramlık miktar, tadını yemeğin önüne geçirmeden kullanmaya elverişlidir. Daha hafif bir tabak için sosu ölçülü ekleyip yanında bol sebze sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.33g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.