Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍫
Yüksek kakaolu, lif ve magnezyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 adet (küçük) BİM %85 Kakaolu Bitter Çikolata (20 g) 120 kaloridir. 100 gramında 598 kalori vardır. İçinde 3.8 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 10.4 g yağ ve 2.4 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %39'unu karşılar. Glisemik indeksi 23 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 adet (küçük) · 20 g
120
KCAL / 20G
Karbonhidrat
3.8g
· 1% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
2.4g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 8% · Yağ 79%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 120 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 6 g | 30% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 3.8 g | 1% |
| Lif | 2.4 g | 9% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 adet (küçük) | 20 g | 120 kcal |
| 1 adet (mini) | 5 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 60 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 179 kcal |
| 4 adet (orta) | 40 g | 239 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 299 kcal |
| 1 paket (büyük) | 60 g | 359 kcal |
| 1 paket (çok büyük) | 80 g | 478 kcal |
| 100 g | 100 g | 598 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 598 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, kakao oranı yüksek bir bitter çikolata seçeneğidir; lif ve magnezyum da içerir. Ancak yoğun enerji içerdiğinden, onu dengeli beslenmenin yerine değil, ara sıra küçük bir tatlı olarak tüketmeniz daha uygundur.
Hayır, “%85 kakao” ifadesi çikolatanın şekersiz olduğunu göstermez. Kakao dışındaki kısımda şeker bulunabilir; ürünün şeker içerip içermediğini ve miktarını ambalajındaki içerik ve besin bilgileri belirler.
Evet, bazı kişiler küçük bir miktarı öğün planlarına sığdırabilir; yüksek kakao oranı çikolatayı şekersiz yapmaz. Kan şekeri yanıtı ve tedavi planı kişiye göre değiştiğinden, miktarı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Evet, özellikle yatmaya yakın tüketildiğinde bazı kişilerde uykuyu etkileyebilir. Kakao, kafein ve teobromin içerir; bu bileşenlere duyarlıysanız BİM %85 kakaolu bitter çikolatayı akşam geç saatlerde yememeyi deneyin.
Yüzde 85, çikolatanın ağırlığının büyük bölümünün kakao kaynaklı bileşenlerden geldiğini belirtir. Kalan kısım şeker gibi başka bileşenler içerebilir; bu oran tek başına ürünün şekersiz olduğu anlamına gelmez.
Evet, kek, kurabiye ve brownie gibi tariflerde kullanılabilir. Yoğun ve az tatlı kakao tadı verdiğinden, sütlü çikolata için yazılmış tariflerde sonucu daha bitter yapabilir; tarife eklenen şeker miktarını buna göre ayarlayın.
BİM %85 kakaolu bitter çikolatayı küçük parçalara ayırıp benmari usulü, kısık ve kontrollü ısıyla eritin. Eritme kabına su kaçırmayın; su çikolatayı topaklandırabilir. Mikrodalga kullanıyorsanız kısa aralıklarla ısıtıp her seferinde karıştırın.
BİM %85 kakaolu bitter çikolatayı serin, kuru ve güneş almayan bir yerde, ambalajı kapalı olarak saklayın. Buzdolabındaki nem ve ani sıcaklık değişimi yüzeyinde beyazlama yapabilir; açılmış ürünü hava almayan bir kaba koyun.
BİM %85 kakaolu bitter çikolata, sütlü çikolataya göre daha yoğun kakao tadına ve belirgin acılığa sahiptir. Yüzde 85 kakao oranı nedeniyle daha az tatlı algılanır; sütlü çikolatadaki yumuşak, kremamsı lezzeti beklemeyin.
Evet, çocuklar yiyebilir; ancak bu ürünün yoğun kakao tadı ve kakao kaynaklı uyarıcı bileşenleri nedeniyle küçük porsiyon sunun. Küçük çocuklarda parçayı yaşına uygun boyutta verin ve çikolatanın şeker içerebileceğini unutmayın.
Vitaminler
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.22mg · 1% GDV
K Vitamini
1.46µg · 1% GDV
Biotin
0.24µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.35mg · 39% GDV
Manganez
0.39mg · 17% GDV
Demir
2.38mg · 13% GDV
Magnezyum
46mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
143mg · 4% GDV
Sodyum
4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 adet (küçük) (20 g) için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
BİM %85 Kakaolu Bitter Çikolata, kakao oranı yüksek, paketli bir bitter çikolatadır. Yoğun kakao aroması ve sütlü çikolataya göre daha az tatlı bir profili vardır; kakao tadı belirgin, dokusu ise oda sıcaklığında sert ve ağızda yavaşça eriyen yapıdadır.
Türkiye’de kahvaltıda değil, daha çok kahve ya da çayın yanında, yemekten sonra küçük bir tatlı olarak veya ev yapımı tatlılarda kullanılır. Kakao oranı yüksek olduğu için lif içerir; aynı zamanda yağ ve enerji bakımından yoğundur. Keskin tadı meyve, sade kahve ya da kuruyemişle iyi gider. Tadını almak için küçük bir parça yeterli olabilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 36:1
İdeal 4:1 üzerinde (36:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.