Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫙
Domates, biber ve sarımsağın yoğunlaştırılmasıyla hazırlanan; tuz oranı ürüne göre değişebilen yoğun bir çeşni.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Biberli sarımsaklı salça (18 g) 17 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 3.4 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 0 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. NOVA sınıflandırmasında "İşlenmiş Gıda" grubunda yer alır.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 18 g
17
KCAL / 18G
Karbonhidrat
3.4g
· 1% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 15% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 17 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 3.4 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 18 g | 17 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 6 g | 6 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 36 g | 33 kcal |
| 50 g | 50 g | 46 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 260 g | 239 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli sarımsaklı salçayı ekmeğe ince bir tabaka hâlinde sürebilir, soslara katabilir veya yemeklere lezzet vermek için kullanabilirsiniz. Tuzu markaya göre değişebildiğinden, yemeğe eklemeden önce tadına bakıp tuz miktarını ayarlayın.
Evet, biberli sarımsaklı salçayı kahvaltıda ekmeğe sürerek yiyebilirsiniz. Zeytinyağıyla karıştırıp kahvaltılık sos olarak sunabilir; tuzlu peynir ve zeytinle birlikte kullanıyorsanız toplam tuzun artabileceğini göz önünde bulundurabilirsiniz.
Biberli sarımsaklı salçayı evde domates, biber ve sarımsağı pişirip pürüzsüzleştirerek hazırlayabilirsiniz. Karışım koyulaşana kadar pişirin; tarifteki tuz ve yağ miktarını damak tadınıza göre ayarlayın. Saklama için temiz, kapaklı bir kap kullanın.
Biberli sarımsaklı salçayı çorba, sebze yemeği veya sos hazırlarken pişirme sırasında ekleyebilirsiniz. Yağda kısa süre kavurmak aromasını yemeğe yayar; yanmaması ve sarımsağın acılaşmaması için karıştırıp ardından diğer malzemeleri ekleyin.
Biberli sarımsaklı salça domates, biber ve sarımsakla hazırlanırken biber salçasının temel malzemesi biberdir. Bu nedenle biberli sarımsaklı salça genellikle domatesli ve sarımsak aromalıdır; ürünlerin tarifi ve tuz oranı markaya göre değişebilir.
Biberli sarımsaklı salça acı olabilir, ancak her ürün acı değildir. Kullanılan biberin türü ve tarif belirleyicidir; pakette acılık belirtilmemişse önce az miktarda tadına bakıp yemeğe eklemeniz iyi olur.
Biberli sarımsaklı salçayı açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Kavanozdan alırken temiz ve kuru kaşık kullanın; böylece ürüne başka yiyeceklerden nem veya kırıntı taşınmasını önlersiniz.
Evet, biberli sarımsaklı salçayı küçük porsiyonlar hâlinde dondurabilirsiniz. Kullanacağınız miktarları kapaklı dondurucu kaplarına bölmek, yalnızca gereken porsiyonu çözdürmenizi sağlar; çözdürdüğünüz salçayı tekrar dondurmayın.
Evet, biberli sarımsaklı salça makarna sosunda kullanılabilir. Biraz makarna suyuyla açıp yağda kısa süre ısıtın, ardından makarnayla karıştırın; ürün tuzluysa ayrıca ekleyeceğiniz tuzu azaltın.
Biberli sarımsaklı salça yerine domates salçası ile biber salçasını karıştırıp ezilmiş sarımsak ekleyebilirsiniz. Tadı birebir aynı olmaz; karışımı azar azar ekleyip yemeğin acılığını ve tuzunu kontrol ederek damak tadınıza göre ayarlayın.
Vitaminler
C Vitamini
3.24mg · 4% GDV
B6
0.05mg · 3% GDV
E Vitamini
0.38mg · 3% GDV
A Vitamini
21.6µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
216mg · 9% GDV
Bakır
0.05mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
153mg · 5% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
1 yemek kaşığı (orta) (18 g) için alınan 17 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli sarımsaklı salça, domatesin biber ve sarımsakla birlikte yoğunlaştırılmasıyla hazırlanan, Türk mutfağında yemeklere lezzet katan bir çeşnidir. Ürüne göre biberin türü ve salçanın tuzluluğu değişebilir.
Keskin, hafif tatlı ve sarımsaklı tadı az miktarda bile yemeğe belirginlik verir. Türkiye’de soğanla kavrulup çorba, kuru baklagil ve sulu yemeklerin tabanında kullanılabilir; kahvaltıda ya da çay yanında ekmeğe sürmek için de zeytinyağıyla inceltilir. Yağı az, lif içeren yoğun bir sostur. Tuzunu kontrol etmek için yemeğe eklerken önce ölçülü kullanın; zeytinyağı ve taze otlarla da iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.