Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biberli çökelekli ekmek Kaç Kalori?
Protein ve kalsiyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 dilim (kalın) Biberli çökelekli ekmek (70 g) 167 kaloridir. 100 gramında 238 kalori vardır. İçinde 20.9 g karbonhidrat, 7.3 g protein, 6.1 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 11.2 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %20'sini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Biberli çökelekli ekmek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 dilim (kalın) · 70 g
167
KCAL / 70G
Karbonhidrat
20.9g
· 8% GDV
Protein
7.3g
· 15% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 50% · Protein 17% · Yağ 33%
Biberli çökelekli ekmek besin değerleri tablosu · 1 dilim (kalın) (70 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 167 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 2.17 g | 11% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 323 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 20.9 g | 8% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 7.3 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Kalın Dilim Biberli çökelekli ekmek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (kalın) | 70 g | 167 kcal |
| 1 dilim (ince) | 35 g | 83 kcal |
| 1 dilim (orta) | 50 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 238 kcal |
| 2 dilim (iki katı) | 100 g | 238 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 286 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 357 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 428 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 240 g | 571 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 238 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli çökelekli ekmek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biberli çökelekli ekmek nasıl yapılır?
Biberli çökelekli ekmek, çökeleğin doğranmış biber ve isteğe bağlı baharatlarla karıştırılıp ekmeğin üzerine sürülmesiyle hazırlanır. Üstü kızarana kadar fırında pişirin; biberi önceden sotelemek daha yumuşak bir harç verir.
Biberli çökelekli ekmekte çökelek yerine lor kullanılır mı?
Evet, biberli çökelekli ekmekte lor kullanılabilir; ancak lor genellikle daha yumuşak ve nemli olduğundan harç sulanabilir. Loru kullanmadan önce fazla suyunu süzün, ardından biberle karıştırıp ekmeğin üzerine yayın.
Biberli çökelekli ekmek acı mıdır?
Biberli çökelekli ekmek kendiliğinden acı olmak zorunda değildir; tadı kullanılan biberin türüne bağlıdır. Tatlı kapya ya da yeşil biberle hafif olur, acı biber eklerseniz belirgin şekilde acılaşır.
Biberli çökelekli ekmek kahvaltıda yenir mi?
Evet, biberli çökelekli ekmek kahvaltıda yenebilir ve özellikle sıcak servis edildiğinde doyurucu bir seçenek olur. Yanında domates, salatalık ve çayla sunabilir; tuzlu çökelek kullandıysanız ek tuz eklemeyebilirsiniz.
Biberli çökelekli ekmeğin yanına ne gider?
Biberli çökelekli ekmeğin yanına domates, salatalık, yeşillik veya zeytin iyi gider. Bu taze eşlikçiler çökeleğin tuzlu tadını dengeler; hafif bir öğün için ayranla da servis edebilirsiniz.
Biberli çökelekli ekmek neden ıslak kalır?
Biberli çökelekli ekmek, çökelek veya biber fazla sulu olduğunda ıslak kalabilir. Harcı ekmeğe koymadan önce suyunu süzün, ekmeği önceden hafifçe kızartın ve üstü kızarana kadar pişirin.
Biberli çökelekli ekmek için hangi ekmek kullanılır?
Biberli çökelekli ekmek için dilimlenmiş köy ekmeği, somun ekmek veya pide kullanılabilir. Harcı iyi taşıması için çok ince olmayan, içi sıkı bir dilim seçin; bayat ekmek de dağılmadan kullanılabilir.
Biberli çökelekli ekmek önceden hazırlanabilir mi?
Evet, biberli çökelekli ekmeğin harcını önceden hazırlayıp buzdolabında kapalı bir kapta bekletebilirsiniz. Ekmeğin yumuşamaması için harcı pişirmeden hemen önce sürün ve artan harcı kısa sürede kullanın.
Biberli çökelekli ekmek dondurulur mu?
Biberli çökelekli ekmek dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra biber ve çökeleğin dokusu biraz yumuşayabilir. Dilimleri hava geçirmez şekilde paketleyin ve servis etmeden önce fırında ısıtarak üstünü yeniden kızartın.
Biberli çökelekli ekmek sıcak mı soğuk mu yenir?
Biberli çökelekli ekmek en iyi sıcak veya ılık yenir; fırından çıktıktan sonra harç daha aromalı, ekmek ise daha gevrek olur. Soğuk da tüketilebilir, fakat bekledikçe ekmek harcın nemini çekebilir.
Biberli çökelekli ekmek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.15mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B3
1.68mg · 11% GDV
Biotin
2.8µg · 9% GDV
Mineraller
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
109mg · 16% GDV
Sodyum
323mg · 14% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
127mg · 4% GDV
Biberli çökelekli ekmek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biberli çökelekli ekmek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 dilim (kalın) (70 g) için alınan 167 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli çökelekli ekmek Nedir?
Hatay mutfağıyla anılan biberli çökelekli ekmek, hamurun üzerine çökelek, biber ve çoğu zaman biber salçası ile baharat eklenip fırında pişirilerek hazırlanır. Evde yapılanı da fırından alınanı da bulunur; yöreye göre üst malzemenin acılığı ve miktarı değişebilir.
Tadı tuzlu, biberli ve hafif ekşimsi; kenarları kızarmış, içi yumuşak olabilir. Kahvaltıda, çay yanında ya da gün içinde atıştırmalık olarak yenir. Ekmek karbonhidrat, çökelek ise protein ve kalsiyum sağlar; daha hafif bir öğün için yanında domates, salatalık ve yeşillik tercih edebilirsiniz.
Biberli çökelekli ekmek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biberli çökelekli ekmek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biberli çökelekli ekmek Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biberli çökelekli ekmek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Biberli çökelekli ekmek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.91g
Omega 6:3 oranı 27.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (27.7:1).
Biberli çökelekli ekmek ile Karşılaştır
Biberli çökelekli ekmek Gibi Besinler
Biberli çökelekli ekmek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.