Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Biberli dana köftesi ve ekmekten oluşan burger
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Biberli burger (180 g) 446 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 34.4 g karbonhidrat, 23.8 g protein, 23.8 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 2.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %86'sını karşılar. Glisemik indeksi 61 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
446
KCAL / 180G
Karbonhidrat
34.4g
· 13% GDV
Protein
23.8g
· 48% GDV
Yağ
23.8g
· 31% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 31% · Protein 21% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 446 kcal | |
| Yağ | 23.8 g | 31% |
| Doymuş yağ | 9.09 g | 45% |
| Trans yağ | 0.68 g | |
| Sodyum | 837 mg | 36% |
| Karbonhidrat | 34.4 g | 13% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 23.8 g | 48% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 446 kcal |
| ½ adet (yarım) | 90 g | 223 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (mini) | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (küçük) | 140 g | 347 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 595 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 320 g | 794 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 360 g | 893 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biberli burger, köfte ve dolmalık biberin burger ekmeği içinde bir araya geldiği bir sandviçtir. Soğan, peynir ve sos eklenebilir; kullanılan biber ve diğer malzemeler tarife göre değişir.
Biberli burgeri evde yapmak için köfteyi pişirin, doğranmış dolmalık biberleri yumuşayana kadar tavada soteleyin ve ikisini ekmeğin arasına yerleştirin. İsteğe bağlı peynir ve sos ekleyip burgeri sıcak servis edin.
Biberli burgerde genellikle kırmızı, sarı veya yeşil dolmalık biber kullanılır. Kırmızı biber daha tatlı bir lezzet verir; yeşil biber ise daha belirgin, hafif acımsı bir tat katar.
Biberli burgerin öne çıkan farkı, köftenin yanında dolmalık biber de içermesidir. Biberler sote edilmiş, ızgara edilmiş veya ince doğranmış olabilir; normal burgerde bu malzeme şart değildir.
Biberli burger için dolmalık biberleri çekirdeklerinden çıkarıp ince şeritler halinde doğrayın. Tavada az yağla yumuşatabilir veya ızgarada pişirebilirsiniz; pişmiş biberler ekmeği daha az ıslatır.
Biberli burgere cheddar, kaşar veya eriyen başka bir peynir ekleyebilirsiniz. Peyniri köftenin üzerine pişmenin sonuna doğru koyun; böylece erir ve biberlerle köfteyi bir arada tamamlar.
Biberli burger köftesi tavada da ızgarada da pişirilebilir. Izgara daha belirgin köz aroması verir; tavada pişirirken köfteyi tamamen pişirin ve burgeri toplamadan önce fazla yağı süzün.
Biberli burgerin yanına fırın patates, salata veya közlenmiş sebzeler servis edilebilir. Burger doyurucu olduğu için hafif bir salata iyi bir eşlikçi olur; yoğurtlu ya da acı sos da tercih edilebilir.
Biberli burger artıkları buzdolabında en fazla üç-dört gün saklanabilir. Burgeri bekletmeden kapalı bir kaba alın; ekmeğin yumuşamaması için mümkünse köfteyi ve biberleri ekmekten ayrı saklayın.
Evet, biberli burgerin pişmiş köftesi ve biberleri dondurulabilir; ekmek ise çözüldüğünde dokusunu kaybedebilir. Malzemeleri ayrı, hava almayan kaplarda dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Vitaminler
B12
2.07µg · 86% GDV
B3
7.38mg · 46% GDV
B6
0.45mg · 26% GDV
B2
0.32mg · 25% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Çinko
4.95mg · 45% GDV
Fosfor
279mg · 40% GDV
Sodyum
837mg · 36% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (180 g) için alınan 446 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biberli burger, ekmek arasında servis edilen bir dana burger köftesinin dolmalık biberle buluştuğu doyurucu bir sandviçtir. Biber köftenin içine karıştırılabilir ya da pişirilip üzerine eklenebilir; evde ve burgercilerde farklı yorumlarıyla karşınıza çıkar.
Yumuşak ekmek, etin tuzlu ve dolgun tadını biberin hafif tatlılığıyla dengeler. Türkiye’de tek başına bir öğün olarak, patates kızartması ve ayranla ya da daha hafif bir seçenek olarak salatayla tercih edebilirsiniz. Protein ve karbonhidratı birlikte sunar; daha hafif bir tabak için sosu azaltıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
9.09g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.81g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.84g
Omega 6:3 oranı 11.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.