Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biber tarator turşusu Kaç Kalori?
Yoğurtlu/cevizli tarator aromalı, biber bazlı turşu-meze
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Biber tarator turşusu (35 g) 32 kaloridir. 100 gramında 92 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 0.9 g protein, 2.1 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 14.7 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biber tarator turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 35 g
32
KCAL / 35G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
0.9g
· 2% GDV
Yağ
2.1g
· 3% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 11% · Yağ 59%
Biber tarator turşusu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (35 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 32 kcal | |
| Yağ | 2.1 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.37 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 273 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 0.9 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Biber tarator turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 35 g | 32 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 17 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 41 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 55 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 70 g | 64 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 74 kcal |
| 100 g | 100 g | 92 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 221 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 92 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber tarator turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Biber tarator turşusu nedir?
Biber tarator turşusu, turşu biberlerin yoğurtlu ve cevizli taratorla buluşturulduğu bir meze veya garnitürdür. Ekşi biber, sarımsaklı yoğurt ve cevizin lezzetleri bir araya gelir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Biber tarator turşusunun içinde neler olur?
Biber tarator turşusu genellikle turşu biber, yoğurt, ceviz ve sarımsakla hazırlanır. Bazı tariflerde zeytinyağı ve baharat da kullanılır; biberin türü ve taratorun kıvamı tarife göre değişebilir.
Biber tarator turşusu ile normal biber turşusu arasındaki fark nedir?
Biber tarator turşusu, sade biber turşusundan farklı olarak yoğurtlu-cevizli taratorla hazırlanır veya servis edilir. Bu nedenle yalnızca tuzlu ve ekşi bir turşu değil, daha kremamsı ve doyurucu bir mezedir.
Biber tarator turşusu evde nasıl yapılır?
Biber tarator turşusu yapmak için süzülmüş turşu biberleri doğrayın ve sarımsaklı yoğurtla, ince çekilmiş cevizle karıştırın. Yoğurdun sulanmaması için biberleri önce iyice süzün; servis etmeden önce kısa süre buzdolabında dinlendirebilirsiniz.
Biber tarator turşusu neyle servis edilir?
Biber tarator turşusu, ızgara et ve balığın yanında ya da meze sofrasında servis edilir. Pilav, kuru baklagil yemekleri ve kızarmış ekmekle de iyi gider; ekşi ve kremamsı lezzeti daha sade ana yemekleri tamamlar.
Biber tarator turşusu fermente midir?
Biber tarator turşusunun biber kısmı fermente edilmiş turşudan gelebilir, ancak yoğurt ve ceviz eklendikten sonraki meze kendi başına bir fermantasyon ürünü sayılmaz. Hazırlandığı tarifte sirkeyle kurulmuş biber kullanılması da mümkündür.
Biber tarator turşusu kahvaltıda yenir mi?
Evet, biber tarator turşusu kahvaltıda yenebilir; ancak Türkiye'de daha çok meze veya yemek yanında sunulan bir eşlikçidir. Kahvaltı sofrasına koyacaksanız ekşi ve sarımsaklı tadının diğer yiyeceklerle uyumunu göz önünde bulundurun.
Biber tarator turşusu buzdolabında ne kadar saklanır?
Biber tarator turşusunu kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ev yapımıysa birkaç gün içinde tüketin. Yoğurt içerdiği için oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; kötü koku veya görünüm değişikliği fark ederseniz yemeyin.
Biber tarator turşusu dondurulur mu?
Biber tarator turşusunu dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde yoğurt ayrışıp sulanabilir, biberler de gevrekliğini kaybedebilir; daha iyi kıvam için az miktarda hazırlayıp buzdolabında saklayarak taze tüketin.
Biber tarator turşusu acı mıdır?
Biber tarator turşusu her zaman acı değildir; acılığı kullanılan turşu biberin çeşidine bağlıdır. Tatlı biberle daha yumuşak, acı biberle daha keskin olur; yoğurt acılığı bir miktar dengelese de tamamen ortadan kaldırmaz.
Biber tarator turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
14.7mg · 16% GDV
A Vitamini
33.6µg · 4% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
E Vitamini
0.39mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
273mg · 12% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Fosfor
19mg · 3% GDV
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
Biber tarator turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biber tarator turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (35 g) için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber tarator turşusu Nedir?
Biber tarator turşusu, biberin taratorla buluştuğu, tarifine göre yoğurt, ceviz ve sarımsakla hazırlanan bir mezedir. Biber turşusu ya da hazırlanmış biberler taratorla harmanlanır; ev yapımı tariflerde malzemeler ve kıvam değişebilir.
Ekşili biber, yoğurdun serinliği ve cevizin dolgun tadı bir araya gelir. Türkiye’de sofraya meze veya yemeklerin yanında garnitür olarak çıkar; özellikle közlenmiş ya da tuzlu-ekşi biber sevenlere tanıdık gelir. Ekmekle sıyırabilir, zeytinyağlılar ve ızgara yemeklerle birlikte sunabilirsiniz.
Sebzeden lif, yoğurt ve cevizden ise bir miktar protein ve yağ sağlar. Daha hafif bir sonuç için taratoru yoğurt ağırlıklı hazırlayıp cevizi ölçülü kullanabilirsiniz.
Biber tarator turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biber tarator turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biber tarator turşusu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Biber tarator turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Biber tarator turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.37g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.67g
Omega 6:3 oranı 65:1
İdeal 4:1 üzerinde (65:1).
Biber tarator turşusu ile Karşılaştır
Biber tarator turşusu Gibi Besinler
Biber tarator turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.