Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Biber dövmesi (ev yapımı) Kaç Kalori?
Ev yapımı biber dövmesi, yoğun biber tadı, düşük yağ, vitamin C ve A açısından zengin.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Biber dövmesi (ev yapımı) (20 g) 14 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 2.7 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 22 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Biber dövmesi (ev yapımı) Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
14
KCAL / 20G
Karbonhidrat
2.7g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 12% · Yağ 7%
Biber dövmesi (ev yapımı) besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 14 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.7 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Biber dövmesi (ev yapımı) Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 14 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 7 g | 5 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 21 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 40 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 35 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 42 kcal |
| 100 g | 100 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 70 kcal |
| 1 paket (orta) | 200 g | 140 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 280 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 70 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber dövmesi (ev yapımı) Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ev yapımı biber dövmesi nasıl yapılır?
Ev yapımı biber dövmesi, biberlerin ezilip yoğun bir kıvam alana kadar hazırlanmasıyla yapılır. Tarife göre biberler tuzlanabilir, kurutulabilir ya da pişirilebilir; bu nedenle biber dövmesi, taze biber değil işlenmiş bir çeşnidir.
Ev yapımı biber dövmesi nasıl saklanır?
Ev yapımı biber dövmesini temiz, hava almayan bir kavanozda buzdolabında saklayın. Her kullanışta temiz ve kuru kaşık alın; kavanozda küf, kötü koku veya belirgin renk değişimi görürseniz üzerini alıp kullanmak yerine tamamını atın.
Ev yapımı biber dövmesi hangi yemeklerde kullanılır?
Ev yapımı biber dövmesi çorbalara, sulu yemeklere, soslara ve kahvaltılık karışımlara lezzet katar. Menemen ya da ezme gibi tariflere az miktarda ekleyebilir, et ve sebze yemeklerinde biber aromasını güçlendirmek için kullanabilirsiniz.
Ev yapımı biber dövmesi ile biber salçası aynı şey midir?
Hayır, ev yapımı biber dövmesi ile biber salçası her zaman aynı ürün değildir. Dövme adı biberlerin ezilme biçimini vurgular; salça ise genellikle biberlerin pişirilip veya güneşte yoğunlaştırılmasıyla hazırlanır. Tarif ve kıvam yöreye göre değişebilir.
Ev yapımı biber dövmesi acı olur mu?
Ev yapımı biber dövmesi kullanılan biberin çeşidine bağlı olarak acı veya tatlı olabilir. Acılığını bilmiyorsanız yemeğe önce az miktarda ekleyip tadına bakın; özellikle pul biber ya da acı biberle birlikte kullanırken miktarı artırmayın.
Ev yapımı biber dövmesi dondurulur mu?
Evet, ev yapımı biber dövmesi dondurulabilir. Tek seferde kullanacağınız küçük porsiyonlara ayırıp kapalı bir kaba veya buz kalıbına koyun; böylece her kullanımda bütün miktarı çözdürmeniz gerekmez.
Ev yapımı biber dövmesinin bozulduğu nasıl anlaşılır?
Ev yapımı biber dövmesinde küf, ekşi veya alışılmadık bir koku, gazlanma ya da belirgin renk ve doku değişimi varsa bozulmuş olabilir. Tadına bakarak kontrol etmeyin ve küflü kısmı sıyırıp kalanını kullanmayın.
Ev yapımı biber dövmesi kahvaltıda nasıl yenir?
Ev yapımı biber dövmesi kahvaltıda ekmeğe ince bir tabaka halinde sürülebilir veya peynir, zeytin ve yumurtalı karışımlara katılabilir. Tuzu ve acılığı tariften tarife değiştiği için önce az kullanıp kahvaltılığın tadına göre artırın.
Ev yapımı biber dövmesinde hangi biberler kullanılır?
Ev yapımı biber dövmesi tatlı kırmızı biberle de acı biberle de hazırlanabilir. Kullanılan çeşidi ve biberlerin kurutulup kurutulmadığını tarif belirler; bu seçim hem rengini hem de acılığını değiştirir.
Ev yapımı biber dövmesinde tuz kullanılır mı?
Evet, bazı ev yapımı biber dövmesi tariflerinde tuz kullanılır; ancak miktar tarifin saklama yöntemine ve biberlerin hazırlanışına göre değişir. Yemeğe eklerken önce tadına bakın, çünkü dövme yemeğin tuzunu fark ettirmeden artırabilir.
Biber dövmesi (ev yapımı) Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
22mg · 24% GDV
A Vitamini
190µg · 21% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
E Vitamini
0.5mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
70mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Demir
0.24mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
44mg · 1% GDV
Biber dövmesi (ev yapımı) Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Biber dövmesi (ev yapımı) Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 14 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber dövmesi (ev yapımı) Nedir?
Ev yapımı biber dövmesi, biberlerin ezilip koyu, sürülebilir bir karışım hâline getirilmesiyle hazırlanan geleneksel bir çeşnidir. Tarif yöreye ve ev alışkanlığına göre değişir; kimi tariflerde kurutulmuş biber kullanılır. Biberin belirgin tadı, acı seviyesine bağlı olarak tatlıdan yakıcıya uzanır; dokusu da pürüzsüz ya da hafif taneli olabilir. Kahvaltıda ekmeğe sürülebilir, sofrada meze veya yemeklerin yanında sunulabilir; zeytinyağı ve sarımsakla harmanlayanlar da vardır. Yağı az, lif içeren bir seçenek olarak yemeklere biber aroması katar. Daha hafif bir öğün için az miktarda kullanıp yoğurtlu eşlikçilerle sunabilirsiniz.
Biber dövmesi (ev yapımı) Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Biber dövmesi (ev yapımı) İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Biber dövmesi (ev yapımı) Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Biber dövmesi (ev yapımı) Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Biber dövmesi (ev yapımı) Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.04g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Biber dövmesi (ev yapımı) ile Karşılaştır
Biber dövmesi (ev yapımı) Gibi Besinler
Biber dövmesi (ev yapımı) hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.