Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Biber içinde krem peynir veya beyaz peynir, atıştırmalık veya meze olarak sunulur.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Biber dolgulu peynir (40 g) 68 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 2.4 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 5.2 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 15.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %17'sini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
68
KCAL / 40G
Karbonhidrat
2.4g
· 1% GDV
Protein
2.6g
· 5% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 16% · Yağ 70%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 68 kcal | |
| Yağ | 5.2 g | 7% |
| Doymuş yağ | 2.8 g | 14% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 2.4 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 2.6 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 68 kcal |
| 1 adet (mini) | 15 g | 26 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 43 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 102 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 80 g | 136 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 3 adet (kocaman) | 120 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (üç katı) | 150 g | 255 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 340 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Biber dolgulu peynir, içi peynirle doldurulmuş biberlerden oluşan bir meze veya atıştırmalıktır. İç harçta genellikle krem peynir ya da beyaz peynir kullanılır; tarifine göre otlar ve baharatlar da eklenebilir.
Biber dolgulu peynir yapmak için küçük biberlerin üst kısmını kesip çekirdeklerini çıkarın, ardından ezilmiş peyniri içine doldurun. Harca dereotu, maydanoz veya sarımsak ekleyebilirsiniz; soğuk servis edecekseniz biberleri önceden pişirmeniz gerekmez.
Biber dolgulu peynirde küçük, içi doldurulmaya uygun tatlı biberler tercih edilir. Kırmızı mini biberler hem kolay doldurulur hem de peynirle iyi uyum sağlar; daha uzun biberler kullanırsanız servis etmeden önce porsiyonlara bölebilirsiniz.
Biber dolgulu peynir için krem peynir yumuşak ve kolay sürülen bir iç harç sağlar; beyaz peynir ise daha tuzlu, belirgin bir tat verir. Beyaz peynir kullanıyorsanız kıvamı kolay doldurulacak kadar yumuşatmak için biraz yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Evet, biber dolgulu peynir fırında pişirilebilir; bu işlem biberleri yumuşatıp iç harcı ısıtır. Peynirin fazla akmaması için biberleri aşırı doldurmayın ve pişerken kontrol edin; soğuk meze olarak hazırlanan tarifler ise pişirme gerektirmez.
Evet, biber dolgulu peynir kahvaltıda servis edilebilir. Soğuk sunumu ekmek, zeytin ve domatesle uyumludur; peynirli iç harcı tuzlu olabileceği için yanında daha az tuzlu seçenekler bulundurmak iyi olur.
Biber dolgulu peynirin yanına ekmek, zeytin, taze domates ve salatalık yakışır. Meze sofrasında humus veya zeytinyağlılarla birlikte sunabilir, daha doyurucu bir öğünde ızgara sebzelerin yanında servis edebilirsiniz.
Evet, biber dolgulu peyniri servis etmeden birkaç saat önce hazırlayabilirsiniz. Biberleri doldurduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında bekletin; böylece iç harç toparlanır ve servis sırasında biberleri kesmek ya da tabağa dizmek kolaylaşır.
Biber dolgulu peynir, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis sırasında yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın ve uzun süre oda sıcaklığında kalmış ürünü yeniden saklamayın; peynirli iç harç kolay bozulabilir.
Biber dolgulu peyniri dondurmak genellikle önerilmez. Çözüldüğünde biberler yumuşayıp sulanabilir, krem peynirli iç harç da pütürlü veya sulu bir kıvam alabilir; en iyi sonuç için taze hazırlayıp buzdolabında tüketin.
Vitaminler
C Vitamini
15.2mg · 17% GDV
B12
0.28µg · 12% GDV
A Vitamini
84µg · 9% GDV
B2
0.09mg · 7% GDV
Mineraller
Kalsiyum
84mg · 8% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Potasyum ⭐
84mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (40 g) için alınan 68 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Biber dolgulu peynir, içi peynirle doldurulmuş biberlerden hazırlanan pratik bir atıştırmalık veya başlangıçtır. Peynir olarak krem peynir ya da beyaz peynir kullanılabilir; tarif, seçilen biberin türüne ve peynirin kıvamına göre değişir. Belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur.
Biberin hafif tatlılığı, peynirin tuzlu ve yumuşak dokusuyla dengelenir. Türkiye’de kahvaltı sofrasında, çayın yanında ya da meze olarak sunabilirsiniz; küçük porsiyonlar davet sofralarına da uygundur. Peynirin türüne göre yağ ve tuz miktarı değişebileceğinden, daha hafif bir seçenek için az yağlı peynir kullanıp yanına domates, salatalık veya yeşillik ekleyebilirsiniz. 100 gramında 6,5 gram protein bulunur.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 4.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.