Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍘
Filizlendirilmiş mercimek ve bezelye unundan yapılan, lor peyniri içeren çıtır bir atıştırmalık; protein ve lif sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Bezelye Unlu Lor Peynirli Filizlendirilmiş Mercimek Çıtırı (30 g) 110 kaloridir. 100 gramında 365 kalori vardır. İçinde 15 g karbonhidrat, 6.9 g protein, 2.7 g yağ ve 3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
110
KCAL / 30G
Karbonhidrat
15g
· 5% GDV
Protein
6.9g
· 14% GDV
Yağ
2.7g
· 3% GDV
Lif
3g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 25% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 110 kcal | |
| Yağ | 2.7 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.96 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 150 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 15 g | 5% |
| Lif | 3 g | 11% |
| Protein | 6.9 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 110 kcal |
| 1 adet (orta) | 10 g | 37 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 102 kcal |
| 3 adet (orta) | 30 g | 110 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 128 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 146 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 183 kcal |
| 100 g | 100 g | 365 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 365 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye unu, filizlendirilmiş mercimek ve lor peyniriyle hazırlanan tuzlu, çıtır bir atıştırmalıktır. Mercimek ve bezelye unu hamura gövde verir; lor peyniri ise lezzetini ve yumuşaklığını artırır.
Haşlanıp süzülmüş filizlendirilmiş mercimeği bezelye unu ve lorla karıştırıp baharat ekleyin; karışımı ince yayın ve fırında kuruyup çıtırlaşana kadar pişirin. Hamur çok kuruysa az su, çok yumuşaksa biraz daha bezelye unu ekleyin.
İnce ve eşit kalınlıkta yaymak, çıtırlığı artırır. Mercimeği iyi süzün, tepsiyi aşırı doldurmayın ve piştikten sonra çıtırları tamamen soğumadan kapalı kaba koymayın; kalan buhar onları yumuşatabilir.
Evet, ev yapımında filizlenmiş mercimeği hamura katmadan önce pişirmek daha güvenlidir. Çiğ filizlerde zararlı bakteriler bulunabilir; mercimeği yumuşayana kadar pişirip iyice süzdükten sonra bezelye unu ve lorla karıştırın.
Az sulu, ufalanan lor peyniri bu çıtır için daha uygundur; fazla nem hamuru yumuşatabilir. Lorunuz suluysa önce süzün. Tuz miktarı değişebildiğinden, hamura tuz eklemeden önce tadına bakın.
Yoğurtlu dip sos, cacık veya domatesli bir ezme bezelye unlu lor peynirli filizlendirilmiş mercimek çıtırına yakışır. Ara öğünde tek başına da yenebilir; kahvaltıda salatalık ve domatesle sunabilirsiniz.
Tamamen soğuduktan sonra hava almayan, kuru bir kapta saklayın. Lor içerdiği için ev yapımı çıtırları buzdolabında tutmak daha güvenlidir; buzdolabında yumuşarlarsa yemeden önce kısa süre fırında ısıtabilirsiniz.
Evet, ev yapımı çıtırları dondurabilirsiniz; ancak çözüldüklerinde ilk günkü kadar kıtır olmayabilirler. Soğuyunca hava almayan bir dondurucu kabına koyun, çözdürdükten sonra fırında ısıtarak dokusunu toparlayın.
Evet, kahvaltıda yenebilir; lor peyniri ve mercimek içeren bu çıtırı domates, salatalık, zeytin veya yumurtayla tamamlayabilirsiniz. Çayla birlikte atıştırmalık olarak sunabilir ya da üzerine ezilmiş avokado ekleyebilirsiniz.
Diyabeti olanlar bu çıtırı porsiyonlarını gözeterek öğünlerine ekleyebilir; mercimek ve bezelye unu içerse de karbonhidrat içerir. Kan şekeri yanıtı kişiden kişiye değiştiğinden, kendi ölçümlerinizi ve sağlık uzmanınızın önerilerini dikkate alın.
Vitaminler
B1
0.09mg · 8% GDV
Folat
27µg · 7% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
B2
0.06mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Fosfor
90mg · 13% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Demir
1.26mg · 7% GDV
Sodyum
150mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
180mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 110 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye unlu lor peynirli filizlendirilmiş mercimek çıtırı; filizlendirilmiş mercimek, bezelye unu ve lor peynirinin bir araya getirildiği tuzlu, kıtır bir atıştırmalıktır. Geleneksel bir yöre yemeğinden çok, mercimek ve peyniri pratik bir çıtırda buluşturan modern bir seçenektir.
Kahvaltıda ya da çay yanında atıştırabilir, öğle arasında yanınıza alabilir veya sofrada meze gibi sunabilirsiniz. Mercimek ve lor sayesinde protein, ayrıca lif sağlar; 100 gramında 10 g lif bulunur. Daha hafif bir ara öğün için yanında domates, salatalık gibi taze sebzeler tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.96g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.