Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, bitki bazlı kıyma alternatifi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Bezelye proteinli vegan kıyma 165 kaloridir. İçinde 7.8 g karbonhidrat, 20.5 g protein, 5.9 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 210 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
165
KCAL / 100G
Karbonhidrat
7.8g
· 3% GDV
Protein
20.5g
· 41% GDV
Yağ
5.9g
· 8% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 49% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 165 kcal | |
| Yağ | 5.9 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 320 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 7.8 g | 3% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 20.5 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 165 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 25 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 46 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 60 g | 99 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 165 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 120 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 248 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 330 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 165 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Bezelye proteinli vegan kıymayı ürünün formuna göre pişirin: soğutulmuş veya dondurulmuş olanı tavada doğrudan kavurun; kuru granül olanı önce ambalajındaki talimata göre yumuşatın. Baharatı ve sosu pişirme sırasında ekleyebilirsiniz.
Evet, bezelye proteinli vegan kıymayı birçok yemekte normal kıyma yerine kullanabilirsiniz. Makarna sosu, biber dolması veya sebzeli tava yemeklerinde işe yarar; ancak yağ oranı ve dokusu farklı olduğundan pişirme sırasında biraz yağ veya sos eklemeniz gerekebilir.
Bezelye proteinli vegan kıymanın temel bileşeni bezelye proteinidir. Bu, bütün bezelyeden ziyade formüle edilmiş, işlenmiş bir üründür; su, yağ, baharat ve kıvam vericiler gibi ek bileşenler markaya göre değişebilir.
Bezelye proteinli vegan kıymanın tadı etle tamamen aynı değildir; bezelyeden gelen hafif bir tat ve farklı bir doku hissedebilirsiniz. Soğan, sarımsak, salça ve sevdiğiniz baharatlarla pişirmek yemeğin lezzetini belirgin biçimde artırır.
Bezelye proteinli vegan kıymayla makarna sosu, lazanya içi, börek harcı, dolma ve sebzeli tava yemeği hazırlayabilirsiniz. Sulu yemeklerde sosu önce lezzetlendirin; kıymayı ekleyip ürünün ambalajındaki pişirme talimatına göre iyice ısıtın.
Evet, bezelye proteinli vegan kıymayla köfte yapabilirsiniz. Karışım dağılmaya yatkınsa galeta unu veya yulaf gibi bağlayıcı bir malzeme ve uygun bir vegan bağlayıcı ekleyin; köfteleri pişirmeden önce kısa süre dinlendirmek şekillerini korumalarına yardımcı olur.
Bezelye proteinli vegan kıyma bezelye proteininden, soya kıyması ise soyadan hazırlanır; bu nedenle tatları, dokuları ve ürün içerikleri farklı olabilir. Bezelye ürününü soya kıymasıyla değiştirirken özellikle kuru ürünlerde hazırlama talimatlarını ayrı ayrı uygulayın.
Bezelye proteinli vegan kıymayı, ambalajında yenmeye hazır olduğu belirtilmiyorsa pişirmeden yemeyin. Bazı ürünler doğrudan pişirilir, bazıları önceden yumuşatılır; doğru hazırlama ve ısıtma yöntemini paket talimatından öğrenebilirsiniz.
Bezelye proteinli vegan kıymanın açılan paketini hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabında saklayın. Tüketim süresi ürünün türüne ve ambalaj talimatına göre değişir; pakette belirtilen süreyi izleyin ve koku ya da görünümünde bozulma varsa kullanmayın.
Evet, bezelye proteinli vegan kıymayı uygun şekilde dondurabilirsiniz. Açılmış ürünü porsiyonlara ayırıp kapalı, dondurucuya uygun bir kaba koyun; paketin dondurma talimatı varsa onu izleyin ve çözdürdüğünüz ürünü tekrar dondurmayın.
Vitaminler
Biotin
6µg · 20% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.4mg · 15% GDV
B6
0.21mg · 12% GDV
Mineraller
Fosfor
210mg · 30% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Demir
4.1mg · 23% GDV
Manganez
0.48mg · 21% GDV
Sodyum
320mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 165 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Bezelye proteinli vegan kıyma, bezelye proteininden yapılan ve yemeklerde kıyma yerine kullanılabilen bitkisel bir üründür. Dokusu ufalanabilir; sade ya da baharatlı çeşitleri bulunabilir.
Türkiye’de soğanla kavurup salçayla tatlandırarak makarnaya, böreğe veya dolma iç harcına ekleyebilirsiniz. Kıymalı yemeklerdeki gibi doyurucu bir doku verir; tadı tarifte kullandığınız baharatlarla şekillenir. 100 gramında 20,5 gram protein bulunması, onu protein açısından zengin bir bitkisel seçenek yapar. Paketin pişirme talimatını izleyin; domates, mantar ve taze otlarla birlikte kullanmak yemeği lezzetlendirir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.1g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2g
Omega 6:3 oranı 15.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.