Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker oranı yüksek, hafif dokulu tatlı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Beze pasta (90 g) 288 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 57.2 g karbonhidrat, 4.3 g protein, 5 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 0.2 mg B2 ile günlük ihtiyacın %12'sini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 90 g
288
KCAL / 90G
Karbonhidrat
57.2g
· 21% GDV
Protein
4.3g
· 9% GDV
Yağ
5g
· 6% GDV
Lif
0.3g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 6% · Yağ 15%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 288 kcal | |
| Yağ | 5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.44 g | 7% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 106 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 57.2 g | 21% |
| Lif | 0.3 g | 1% |
| Protein | 4.3 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 90 g | 288 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 45 g | 144 kcal |
| 1 adet (orta) | 55 g | 176 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 192 kcal |
| 1 adet (büyük) | 85 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 384 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 130 g | 416 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beze pasta tarifleri değişse de temelinde şekerle çırpılmış yumurta akı bulunur. Pasta biçimindeki tariflerde bu beze katları genellikle kek, krema ve meyveyle birleştirilir; içeriği pastaneye veya tarife göre farklılaşabilir.
Beze pasta genellikle beze katları ve krema ya da kekle hazırlanan bir pastadır; pavlova ise ortası yumuşak, dışı kıtır tek bir büyük bezeyle yapılır ve çoğunlukla krema ile meyveyle servis edilir.
Beze pasta, fırın sıcaklığı aniden değiştiğinde ya da beze hızlı soğuduğunda çatlayıp sönebilir. Fırını kapattıktan sonra pastayı içeride yavaşça soğutmak ve tarifteki pişirme sıcaklığını korumak bu riski azaltır.
Beze pasta, nemli ortamda beklediğinde veya kremalı katları bezeyle uzun süre temas ettiğinde sulanabilir. Beze nemi çeker; kıtırlığını korumak için pastayı servis saatine yakın birleştirin ve açıkta bekletmeyin.
Kremalı beze pasta buzdolabında saklanmalıdır; ancak beze zamanla nem çekip yumuşar. Kuru beze katlarını kremadan ayrı, hava almayan bir kapta oda sıcaklığında tutun ve pastayı mümkün olduğunca servis edeceğiniz zamana yakın hazırlayın.
Evet, beze pasta için beze katlarını önceden hazırlayabilirsiniz. Katları tamamen soğutup hava almayan kuru bir kapta saklayın; kremayı sürüp katları birleştirmeyi servis zamanına yakın yapın, böylece beze daha kıtır kalır.
Birleştirilmiş beze pastayı dondurmak genellikle iyi sonuç vermez; çözüldüğünde krema ve beze dokusu bozulabilir. Kremasız beze katları dondurulabilir, fakat nem almaması için çözdürürken kapalı kapta bekletilmelidir.
Beze pasta çilek, frambuaz ve böğürtlen gibi hafif ekşi meyvelerle iyi gider; meyvelerin ferahlığı tatlı kremayı ve bezeyi dengeler. Meyveyi servis etmeden hemen önce eklemek, pastanın sulanmasını önlemeye yardımcı olur.
Beze pasta şeker içeriği yüksek, tatlı bir pastadır ve kan şekerini yükseltebilir. Diyabeti olanlar porsiyon ve öğün planını kendi tedavilerine göre değerlendirmeli; uygun olup olmadığı kişisel duruma bağlıysa doktor veya diyetisyene danışmalıdır.
Beze pastada şekeri azaltmak mümkündür, ancak yumurta akının yapısını ve bezelerin kıtırlığını etkileyebilir. Şekeri gelişigüzel kısmak yerine denenmiş bir tarif kullanın; daha az tatlı bir sonuç için kremayı şekersiz hazırlamak da işe yarar.
Vitaminler
B2
0.16mg · 12% GDV
Biotin
2.79µg · 9% GDV
B12
0.16µg · 7% GDV
B5
0.29mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.12µg · 11% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Sodyum
106mg · 5% GDV
İyot
5.4µg · 4% GDV
Potasyum ⭐
67mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (90 g) için alınan 288 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beze pasta, çırpılmış yumurta akı ve şekerle hazırlanan bezelerin fırında kurutulup pasta hâlinde bir araya getirilmesiyle yapılır. Katları genellikle krema ve bazen meyveyle tamamlanır; tarifler evden eve değişebilir.
Dışı gevrek, içi hafif ve ağızda dağılan bezeler kremayla birleşince tatlı ve yumuşak bir doku kazanır. Türkiye’de çay saatinde, özel günlerde ya da misafire ikram olarak dilimlenip sunulur. Hacimli görünse de şeker ve krema nedeniyle enerji ve karbonhidrat içeriği yüksektir; 100 gramı 320 kcal sağlar. Daha hafif bir sunum için kremayı ölçülü kullanabilir, yanında taze meyve tercih edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.44g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Omega 6:3 oranı 12.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (12.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.