Beze Kaç Kalori?

Beze, yumurta aklarının şekerle çırpılıp fırında kurutulmasıyla yapılan, pastanelerde sıkça görülen hafif görünümlü bir tatlıdır. Avrupa pastacılığında da yaygın olan bu tatlı, sade hazırlanabildiği gibi pasta ve tatlıları süslemek için de kullanılır.

Dışı gevrek, içi bazen hafifçe yumuşak kalır; tadı belirgin biçimde tatlıdır. Türkiye’de çayın yanında küçük bir ikram olarak sunabilir, pastane vitrinlerinde tek başına ya da başka tatlıların üzerinde görebilirsiniz. Yağı çok azdır; ancak şeker ve karbonhidrat bakımından yoğun olduğu için porsiyonu küçük tutmak isteyenlere iki orta boy beze uygun bir eşlikçi olabilir.