Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel Türk kahvesi, ince çekilmiş, cezvede pişirilir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (küçük) Beypazarı Sofa Kahvesi (60 g) 12 kaloridir. 100 gramında 20 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (küçük) · 60 g
12
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 81% · Protein 9% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (küçük) | 60 g | 12 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 12 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 90 g | 18 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 90 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 20 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 24 kcal |
| 1 adet (büyük) | 120 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 24 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 20 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beypazarı Sofa Kahvesi, ince öğütülmüş kahvenin cezvede pişirildiği geleneksel Türk kahvesi tarzında bir kahvedir. “Sofa” adı Beypazarı’yla özdeşleşen yerel sunum ve kahve geleneğini ifade eder; tek başına farklı bir kahve çekirdeği türü anlamına gelmez.
Beypazarı Sofa Kahvesi, soğuk suyla cezvede karıştırılıp kısık ateşte köpüğü yükselene kadar pişirilir. Kaynatıp taşırmak yerine köpük oluşunca fincanlara paylaştırın; fincandaki telvenin dibe çökmesi için kısa süre bekleyin.
Beypazarı Sofa Kahvesi, Türk kahvesi gibi ince öğütülüp cezvede pişirilir; başlıca farkı Beypazarı’nın yerel kahve adı ve sunum geleneğiyle anılmasıdır. “Sofa” adı, mutlaka ayrı bir çekirdek veya farklı bir pişirme tekniği olduğu anlamına gelmez.
Beypazarı Sofa Kahvesi’ni köpüklü yapmak için cezveyi kısık ateşte tutun ve kahveyi kaynatıp taşırmayın. Köpük yükselirken ocaktan alıp köpüğü fincanlara paylaştırmak, ardından kahveyi yeniden kısa süre ısıtmak köpüğün korunmasına yardımcı olur.
Beypazarı Sofa Kahvesi sade ya da şekerli içilebilir; şeker tercihi kişiseldir. Şeker kullanacaksanız pişirmeden önce cezveye ekleyip kahve ve suyla karıştırın, böylece şeker fincanda sonradan çözünmeye çalışmaz.
Beypazarı Sofa Kahvesi filtrelenmeden, ince çekilmiş kahveyle pişirildiği için telvesi fincanda kalır. Kahveyi karıştırmadan kısa süre dinlendirmek telvenin dibe çökmesini sağlar; son yudumda telveyi içmek gerekmez.
Beypazarı Sofa Kahvesi genellikle küçük fincanda, yanında suyla ikram edilir; lokum veya başka bir tatlı da eşlik edebilir. Su, kahveden önce içildiğinde ağzı kahvenin tadına hazırlar.
Beypazarı Sofa Kahvesi’nin aromasını korumak için paketi sıkıca kapatıp serin, kuru ve ışıktan uzak bir yerde saklayın. Kahveyi ocak veya buhar çıkaran cihazların yanında tutmayın; nem ve sıcaklık öğütülmüş kahvenin tadını çabuk bozabilir.
Hayır, Beypazarı Sofa Kahvesi kafeinsiz değildir; kahve çekirdeklerinden yapıldığı için kafein içerir. Kafeinsiz bir seçenek arıyorsanız, ürünün özellikle kafeinsiz olarak hazırlanmış olması gerekir; “Sofa” adı tek başına kafeinsiz anlamına gelmez.
Evet, Beypazarı Sofa Kahvesi’ndeki kafein bazı kişilerde akşam içildiğinde uykuya dalmayı zorlaştırabilir. Kafeine hassassanız kahveyi yatma saatine yakın içmeyin; etkisi kişiden kişiye değişse de kahve kafeinsiz değildir.
Vitaminler
B3
0.3mg · 2% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Magnezyum
4.8mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Fosfor
4.2mg · 1% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (küçük) (60 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beypazarı Sofa Kahvesi, ince öğütülmüş kahvenin cezvede suyla pişirilmesiyle hazırlanan, Beypazarı’yla özdeşleşmiş geleneksel Türk kahvesidir. Fincana telvesiyle birlikte alınır; içmeden önce telvenin dibe çökmesi beklenir.
Koyu ve belirgin kahve tadı, yoğun kıvamı ve fincan dibinde kalan telvesiyle tanınır. Türkiye’de kahvaltıdan sonra, sohbet sırasında ya da misafire ikram olarak, çoğunlukla yanında suyla sunulur. Şekersiz içildiğinde besin değeri bakımından hafif bir içecektir; şeker eklemek bu dengeyi değiştirir. Daha sade bir fincan için şekersiz hazırlayıp lokum gibi tatlıları yanında ikram edebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.