Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Ankara'nın Beypazarı ilçesine özgü, sert ve küçük boy kuru çörek.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (küçük) Beypazarı Kurusu (Küçük) (18 g) 76 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 13.5 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 1.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (küçük) · 18 g
76
KCAL / 18G
Karbonhidrat
13.5g
· 5% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
1.8g
· 2% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 8% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 76 kcal | |
| Yağ | 1.8 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.4 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 86 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 13.5 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (küçük) | 18 g | 76 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 12 g | 50 kcal |
| 1 adet (orta) | 30 g | 126 kcal |
| 2 adet (küçük) | 36 g | 151 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 252 kcal |
| 5 adet (küçük) | 90 g | 378 kcal |
| 100 g | 100 g | 420 kcal |
| 10 adet (küçük) | 180 g | 756 kcal |
| 1 paket (küçük) | 200 g | 840 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 420 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Küçük Beypazarı kurusu, Ankara’nın Beypazarı ilçesiyle özdeşleşmiş, sert ve kuru bir Türk bisküvisidir. Küçük boyu atıştırmalık olarak sunulur; çoğunlukla çayla birlikte yenir.
Beypazarı kurusu, Ankara’nın Beypazarı ilçesine ait geleneksel bir yöresel üründür. İlçeyle özdeşleştiği için Türkiye’de çoğu kişi onu doğrudan Beypazarı adıyla tanır.
Beypazarı kurusu, uzun süre dayanması ve kendine özgü kıtır dokusu için iyice kurutularak pişirilir. Bu nedenle taze ekmek gibi yumuşak değil, sert bir bisküvi kıvamındadır.
Beypazarı kurusu, hamurun hazırlanıp şekillendirilmesi ve fırında iyice kurutulmasıyla yapılır. Geleneksel yöntemde kurutma ve yeniden fırınlama, bisküvinin sert dokusunu ve uzun süre dayanmasını sağlar.
Beypazarı kurusu genellikle un, süt, tereyağı, maya ve tuzla hazırlanır. Tarifler üreticiye göre değişebilir; bu nedenle belirli bir ürünün içindekileri öğrenmek için ambalajını inceleyin.
Beypazarı kurusu doğrudan atıştırmalık olarak yenebilir veya içecek yanında sunulabilir. Sert olduğu için küçük lokmalar hâlinde yemek, özellikle alışık olmayanlar için daha kolay olur.
Evet, Beypazarı kurusunu çaya ya da süte kısa süre batırarak yumuşatabilirsiniz. Uzun süre bekletmek bisküvinin dağılmasına yol açabileceğinden, istediğiniz kıvama gelince çıkarın.
Beypazarı kurusunu nemden ve doğrudan güneş ışığından uzak, kapalı bir kapta saklayın. Hava ve nem alması gevrekliğini azaltabilir; ambalajı açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatın.
Beypazarı kurusu, kuru ve kapalı biçimde saklandığında taze bisküvilere göre daha uzun süre dayanır. Kesin süre üretim ve ambalaja göre değiştiği için paketteki tavsiye edilen tüketim tarihini esas alın.
Temel fark boyut ve porsiyon büyüklüğüdür; küçük Beypazarı kurusu daha ufak parçalar hâlinde sunulur. Tarifi ve sert, kuru yapısı ise üreticiye bağlı olarak normal boyla aynı olabilir.
Vitaminler
B1
0.03mg · 3% GDV
B2
0.02mg · 2% GDV
B3
0.22mg · 1% GDV
B5
0.06mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
86mg · 4% GDV
Manganez
0.05mg · 2% GDV
Fosfor
13mg · 2% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
20mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (küçük) (18 g) için alınan 76 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beypazarı kurusu (küçük), Ankara’nın Beypazarı ilçesiyle özdeşleşmiş, fırında iyice kurutularak sertleşen geleneksel bir bisküvidir. Un, süt ve yağla hazırlanan hamur küçük parçalar hâlinde pişirilir; dayanıklı yapısı onu yöresel bir ikramlık hâline getirmiştir.
Kıtır ve tok dokusu, çay ya da kahveye batırarak yemeye uygundur; Türkiye’de kahvaltıda veya gün içinde atıştırmalık olarak da tercih edilir. Karbonhidrat ağırlıklı ve enerji yoğun olduğundan, küçük bir parça bile çayın yanında yeterli olabilir. Daha dengeli bir ara öğün için yoğurtla veya meyveyle birlikte tüketebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.45g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.