Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çıtır, kuru, çörekotlu geleneksel fırın ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Çörekotlu Beypazarı kurusu (20 g) 86 kaloridir. 100 gramında 430 kalori vardır. İçinde 14.2 g karbonhidrat, 2.3 g protein, 2.3 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 4.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
86
KCAL / 20G
Karbonhidrat
14.2g
· 5% GDV
Protein
2.3g
· 5% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 11% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 104 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 14.2 g | 5% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 2.3 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 86 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 52 kcal |
| 1 adet (büyük) | 28 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 129 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 40 g | 172 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 215 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 60 g | 258 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 344 kcal |
| 100 g | 100 g | 430 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 430 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Çörekotlu Beypazarı kurusu, Ankara’nın Beypazarı ilçesiyle özdeşleşen, çörek otu eklenmiş çıtır ve kuru bir hamur işidir. Hamur pişirildikten sonra kurutularak gevrek dokusu elde edilir; genellikle çay yanında atıştırmalık olarak yenir.
Çörekotlu Beypazarı kurusu, çörek otlu hamurun şekillendirilip fırında pişirilmesi ve ardından kurutulmasıyla hazırlanır. Bu ikinci kurutma aşaması, ürünün uzun süre çıtır kalmasını ve kendine özgü sert dokusunu kazanmasını sağlar.
Çörekotlu Beypazarı kurusu sade olarak veya çaya hafifçe batırılarak yenir. Çok sert geliyorsa çayda kısa süre bekletin; fazla bekletmek kurunun dağılmasına neden olabilir.
Çörekotlu Beypazarı kurusu, gevrek ve dayanıklı olması için fırınlandıktan sonra kurutulduğundan serttir. Bu doku bayatlık belirtisi değildir; ancak nemlenip yumuşadıysa hava almayan bir kapta saklanmamış olabilir.
Çörekotlu Beypazarı kurusu, hamuruna çörek otu eklenmesiyle klasik Beypazarı kurusundan ayrılır. Çörek otu ürüne hafif otsu, kendine özgü bir aroma ve görünür küçük siyah tohumlar kazandırır.
Çörekotlu Beypazarı kurusunu serin ve kuru bir yerde, kapağı sıkı kapanan bir kapta saklayın. Nem ürünün çıtırlığını azaltır; bu nedenle açık paketi tezgâhta veya buhar çıkan ocak yakınında bırakmayın.
Çörekotlu Beypazarı kurusunda çörek otu kullanılır; bu, kimyonla aynı baharat değildir. Tohumların aroması daha farklıdır ve kurunun üzerinde küçük siyah taneler olarak görülür.
Çörekotlu Beypazarı kurusu genellikle tatlı değil, hafif tuzlu ve çörek otu aromalıdır. Bu nedenle çayla tek başına tüketilebildiği gibi peynir ve zeytin gibi kahvaltılıklara da eşlik edebilir.
Evet, nemlenmiş çörekotlu Beypazarı kurusunu kısa süre düşük ısıda fırınlayarak yeniden çıtırlaştırabilirsiniz. Isıttıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin ve tekrar hava almayan bir kaba koyun.
Çörekotlu Beypazarı kurusu kahvaltıda çay, peynir, zeytin veya domatesle servis edilebilir. Sert dokusunu yumuşatmak için çaya batırabilir ya da küçük parçalara bölerek diğer yiyeceklerin yanında sunabilirsiniz.
Vitaminler
B1
0.06mg · 5% GDV
B3
0.78mg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
Folat
11.6µg · 3% GDV
Mineraller
Selenyum
4.8µg · 9% GDV
Manganez
0.15mg · 7% GDV
Sodyum
104mg · 5% GDV
Bakır
0.04mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
37mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (20 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Çörekotlu Beypazarı kurusu, Ankara’nın Beypazarı ilçesiyle özdeşleşmiş, hamuru fırında kurutularak kıtırlaştırılan geleneksel bir unlu mamuldür; çörekotu da hamura kendine özgü kokusunu ve hafif baharlı tadını verir. Kuru, gevrek dokusu ve belirgin fırınlanmış aromasıyla özellikle çayın yanında atıştırmalık olarak, kahvaltıda ya da gün içinde tercih edilir. Un ağırlıklı olduğu için enerjisinin çoğu karbonhidratlardan gelir; hamurundaki diğer malzemeler de bir miktar protein ve yağ sağlar. Sertliğini seviyorsanız olduğu gibi yiyebilir, daha doyurucu bir ara öğün için yanında peynirle sunabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.62g
Omega 6:3 oranı 58:1
İdeal 4:1 üzerinde (58:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.