Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Beypazarı kurusu Kaç Kalori?
Geleneksel, gevrek, tereyağlı, uzun ömürlü
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Beypazarı kurusu (30 g) 126 kaloridir. 100 gramında 420 kalori vardır. İçinde 21 g karbonhidrat, 2.6 g protein, 3.6 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 144 mg Sodyum ile günlük ihtiyacın %6'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Beypazarı kurusu Nedir?
Beypazarı kurusu, Ankara’nın Beypazarı ilçesiyle özdeşleşmiş, hamuru fırınlandıktan sonra yeniden pişirilerek iyice kurutulan geleneksel bir hamur işidir. Un, süt, tereyağı ve mayayla hazırlanan hamur küçük parçalar hâlinde şekillendirilir; bu yöntem ona uzun süre dayanmasını sağlayan sert, gevrek yapısını verir.
Tadı hafif tereyağlı ve sade, dokusu ise oldukça kıtırdır. Türkiye’de çoğunlukla çayın yanında atıştırmalık olarak yenir; sert geldiğinde çaya batırarak yumuşatabilirsiniz. Karbonhidratı ve enerjisi yoğun olduğundan birkaç parça bile doyurucu olabilir. Daha dengeli bir ara öğün için yoğurtla ya da peynir ve taze meyveyle birlikte tüketebilirsiniz.
Beypazarı kurusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
420
KCAL / 100G
Karbonhidrat
70g
· 25% GDV
Protein
8.5g
· 17% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 66% · Protein 8% · Yağ 26%
Beypazarı kurusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.18mg · 15% GDV
B3
2.1mg · 13% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Sodyum
480mg · 21% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Fosfor
85mg · 12% GDV
Demir
2mg · 11% GDV
Beypazarı kurusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Beypazarı kurusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Beypazarı kurusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beypazarı kurusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Beypazarı kurusu Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Beypazarı kurusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Beypazarı kurusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
6.5g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Beypazarı kurusu ile Karşılaştır
Beypazarı kurusu Gibi Besinler
Beypazarı kurusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Beypazarı kurusu nedir?
Beypazarı kurusu, Ankara’nın Beypazarı ilçesiyle özdeşleşmiş, fırında pişirilip kurutularak gevrekleştirilen geleneksel bir hamur işidir. Genellikle küçük, sert ve tereyağlı parçalar hâlinde hazırlanır; uzun süre saklanabilmesiyle bilinir.
Beypazarı kurusu neden bu kadar serttir?
Beypazarı kurusu, pişirildikten sonra nemi azaltmak için yeniden fırınlandığından sert ve kıtır olur. Bu kurutma yöntemi, onu yumuşak bir kurabiyeden ayırır ve uygun saklandığında daha uzun süre dayanmasına yardımcı olur.
Beypazarı kurusu nasıl yenir?
Beypazarı kurusu sade olarak ya da çayla birlikte yenir. Sert dokusu nedeniyle bazı kişiler parçayı çaya kısa süre batırıp yumuşatarak tüketir; uzun süre bekletmek ise hamurun dağılmasına neden olabilir.
Beypazarı kurusunun içinde ne olur?
Beypazarı kurusunun temel malzemeleri genellikle un, süt, tereyağı, maya ve tuzdur. Tarifler üreticiye ve ev yapımı usule göre değişebilir; bazı tariflerde mahlep de kullanılır, bu nedenle her ürünün içeriği aynı olmayabilir.
Beypazarı kurusu nereden gelir?
Beypazarı kurusu, Ankara’nın Beypazarı ilçesinden gelen yöresel bir hamur işidir. İlçenin geleneksel mutfağıyla ve uzun süre saklanabilen fırın ürünleriyle anılır; adı da doğrudan üretildiği yerden gelir.
Beypazarı kurusu geleneksel olarak nasıl yapılır?
Beypazarı kurusu, mayalı hamurun şekillendirilip önce pişirilmesi, ardından kuruyup gevrekleşmesi için yeniden fırınlanmasıyla yapılır. Bu iki aşamalı pişirme, ürünün karakteristik sertliğini ve kıtır dokusunu oluşturur.
Beypazarı kurusu nasıl saklanır?
Beypazarı kurusunu serin ve kuru bir yerde, hava almayan kapalı bir kapta saklayın. Nem, gevrekliğini azaltıp dokusunu bozabilir; paketi açtıktan sonra ağzını sıkıca kapatmak ürünün kıtır kalmasına yardımcı olur.
Beypazarı kurusu ne kadar dayanır?
Beypazarı kurusu, iyi kurutulduğu için birçok yumuşak hamur işine göre daha uzun süre dayanır. Kesin süre ürünün ambalajına ve saklama koşullarına bağlıdır; paket üzerindeki son tüketim tarihini esas alın ve nemlenmiş ürünü tüketmeyin.
Beypazarı kurusu normal kurabiyeden nasıl farklıdır?
Beypazarı kurusu, genellikle yeniden fırınlanarak kurutulduğu için sıradan yumuşak kurabiyelerden daha sert ve gevrektir. Tereyağlı, mayalı hamur yapısı ve Beypazarı’yla özdeşleşen geleneksel üretim biçimi de onu farklı kılar.
Sertleşen Beypazarı kurusu yumuşatılabilir mi?
Evet, Beypazarı kurusunu birkaç saniye çaya batırarak ya da kısa süre ılık bir içeceğin yanında bekleterek yumuşatabilirsiniz. Uzun süre sıvıda bırakmayın; kurusu hızla yumuşayıp dağılabilir.
Beypazarı kurusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.