Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitki bazlı kıyma alternatifi, yüksek proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Beyond kıyma 187 kaloridir. İçinde 6 g karbonhidrat, 17 g protein, 12 g yağ ve 2 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
187
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6g
· 2% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
12g
· 15% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 12% · Protein 34% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 187 kcal | |
| Yağ | 12 g | 15% |
| Doymuş yağ | 4.8 g | 24% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 390 mg | 17% |
| Karbonhidrat | 6 g | 2% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 30 g | 56 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 94 kcal |
| ½ su bardağı (rendelenmiş) | 60 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 187 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 187 kcal |
| 1 su bardağı (rendelenmiş) | 120 g | 224 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 281 kcal |
| 1 paket (bütün) | 300 g | 561 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 187 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyond kıyma, et yerine bitkisel protein kaynakları ve bitkisel yağlarla hazırlanan bir kıyma alternatifidir. İçeriği ürün çeşidine ve satıldığı ülkeye göre değişebildiğinden, alerjiniz varsa ambalajdaki içerik listesini kontrol edin.
Beyond kıymayı tavada, orta ateşte, rengi değişip tamamen ısınana kadar pişirin; yapışmayı önlemek için ara sıra karıştırın. Tarifinizde kullanmadan önce ambalajdaki pişirme talimatlarını izleyin; sos ve baharatları pişirme sırasında ekleyebilirsiniz.
Beyond kıyma et kıymasına benzer bir doku ve lezzet sunmak üzere üretilir, ancak tadı ve ağızda bıraktığı his birebir aynı değildir. Baharat, soğan ve domatesle pişirmek, kıymalı yemeklerde lezzetini tamamlamaya yardımcı olur.
Evet, Beyond kıymayla köfte yapılabilir. Karışımı çok fazla yoğurmadan şekillendirin ve tavada veya fırında pişirin; kıvamı geleneksel kıymadan farklı olabileceği için harca eklediğiniz malzemeleri ölçülü kullanıp önce küçük bir köfte deneyin.
Bazı Beyond kıyma ürünleri donmuş hâlde pişirilebilir, ancak ürünün ambalajındaki talimat belirleyicidir. Donmuşsa tavada parçaları ayırarak pişirin ve içinin de iyice ısındığını kontrol edin; çözdürecekseniz buzdolabında çözdürün.
Evet, Beyond kıyma uygun şekilde dondurulabilir. Açılmamış ürünün ambalajındaki saklama talimatını izleyin; açtıysanız hava geçirmeyen bir kapta dondurun ve çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmayın.
Açılmış Beyond kıymayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve ambalajda belirtilen tüketim süresini aşmayın. Pişmiş yemek artığını oda sıcaklığında bekletmeden soğutun; üründe koku veya görünüm değişikliği varsa tüketmeyin.
Evet, Beyond kıymayı çoğu tarifte et kıymasının yerine benzer miktarda kullanabilirsiniz. Yağ oranı ve pişme davranışı farklı olabileceğinden yemeğe ekleyeceğiniz yağı ayarlayın; özellikle sulu tariflerde kıvamı pişerken kontrol edin.
Beyond kıymayla makarna sosu, taco içi, börek harcı ve sebzeli yemekler hazırlayabilirsiniz. Önce tavada kavurup ardından tarife eklemek, parçaların birbirinden ayrılmasını sağlar; uzun süre pişen yemeklerde dağılmasını önlemek için sonradan ekleyin.
Beyond kıyma çocukların öğünlerinde kullanılabilir; tek başına bir öğünün tüm çeşitliliğini sağlamaz. Tuzu yüksek olabilen hazır ürünleri sık sunmamaya çalışın ve çocuğunuzun özel bir sağlık durumu veya beslenme gereksinimi varsa doktoruna ya da diyetisyenine danışın.
Vitaminler
B12
2.5µg · 104% GDV
B3
4mg · 25% GDV
B6
0.3mg · 18% GDV
B1
0.2mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
220mg · 31% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Demir
3.5mg · 19% GDV
Çinko
2mg · 18% GDV
Sodyum
390mg · 17% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 187 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyond kıyma, et yerine kullanılmak üzere hazırlanan bitkisel bir kıyma alternatifidir; tariflerde klasik kıyma gibi şekillendirilebilir ya da ufalanarak pişirilebilir. Tadı ve dokusu etli kıymayı andıracak şekilde tasarlanmıştır, ancak sonuç kullanılan baharatlara ve pişirme yöntemine göre değişir.
Türkiye’de makarna sosunda, börek harcında veya köfte ve dolma gibi ev yemeklerinde deneyebilirsiniz. Protein içeriği yüksektir: 100 gramında 17 gram protein bulunur; aynı miktar 12 gram yağ da içerir. Daha hafif bir tabak için bol sebzeyle pişirip porsiyonu dengeleyebilir, kimyon, karabiber ve pul biberle lezzetlendirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 4
Ultra-İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.