Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Şeker ve yağ oranı yüksek, kremalı pasta
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Beyaz yaş pasta 340 kaloridir. İçinde 45.2 g karbonhidrat, 4.8 g protein, 16.1 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 120 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 67 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
340
KCAL / 100G
Karbonhidrat
45.2g
· 16% GDV
Protein
4.8g
· 10% GDV
Yağ
16.1g
· 21% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 6% · Yağ 42%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 340 kcal | |
| Yağ | 16.1 g | 21% |
| Doymuş yağ | 8.1 g | 41% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 240 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 45.2 g | 16% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 4.8 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 100 g | 340 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 153 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 204 kcal |
| 1 adet (orta) | 80 g | 272 kcal |
| 100 g | 100 g | 340 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 140 g | 476 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 510 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 220 g | 748 kcal |
| 1 adet (bütün) | 900 g | 3060 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 340 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Beyaz yaş pasta, kat kat pandispanya arasına krema sürülerek hazırlanır. Katları hafifçe şerbetleyip kremayla birleştirin, pastanın dışını da kremayla kaplayın ve servis etmeden önce buzdolabında dinlendirin.
Beyaz yaş pastanın temelinde pandispanya ve krema bulunur. Arasına çilek, muz veya başka meyveler eklenebilir; bazı tariflerde çikolata parçaları ya da farklı kremalar kullanılır.
Beyaz yaş pasta kreması, soğuk süt kreması çırpılarak veya sütlü pastacı kreması hazırlanarak yapılabilir. Kolay sürülmesi için kremayı kullanmadan önce soğutun; pastacı kremasını tamamen soğuduktan sonra çırparak pürüzsüzleştirin.
Beyaz yaş pasta buzdolabında, üzeri kapalı şekilde genellikle 2–3 gün dayanır. Krema ve meyve içeren pastayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; servis sonrası artan dilimleri gecikmeden buzdolabına kaldırın.
Evet, beyaz yaş pasta dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kreması ve meyveleri yumuşayabilir. Dilimleri hava almayan bir kapta dondurun ve servis öncesinde buzdolabında çözdürün; taze meyveli süslemeler görünümünü kaybedebilir.
Beyaz yaş pastanın pandispanyası çoğunlukla hamur yeterince kabarmadan fırın kapağı açıldığında veya pişmesi tamamlanmadan çıkarıldığında çöker. Yumurtaları iyice köpürtün, unu nazikçe karıştırın ve fırın kapağını erken açmayın.
Evet, beyaz yaş pastayı bir gün önceden hazırlayabilirsiniz. Katları krema ve meyveyle birleştirip üzerini kapatarak buzdolabında dinlendirmek, lezzetlerin oturmasına yardımcı olur; taze meyve süslemesini servis günü ekleyin.
Beyaz yaş pasta, pandispanya fazla pişirildiğinde veya katlarına yeterince krema ve şerbet sürülmediğinde kuru olabilir. Pandispanyayı kontrollü pişirin ve katları birleştirirken her yerine eşit miktarda krema sürün.
Beyaz yaş pastanın arasına çilek ve muz sık kullanılan seçeneklerdir; böğürtlen veya şeftali de yakışır. Meyveleri yıkadıktan sonra iyice kurulayın, böylece kremanın sulanmasını önlersiniz.
Artan beyaz yaş pastayı ufalayıp kuplarda meyve ve yoğurt ya da ek krema katmanlarıyla servis edebilirsiniz. Kalan dilimleri buzdolabında kapalı tutun ve krema kokusu, görünümü veya dokusu değişmişse tüketmeyin.
Vitaminler
A Vitamini
120µg · 13% GDV
Biotin
3µg · 10% GDV
B2
0.12mg · 9% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
Mineraller
Fosfor
85mg · 12% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Sodyum
240mg · 10% GDV
Kalsiyum
65mg · 7% GDV
Potasyum ⭐
110mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 340 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Beyaz yaş pasta, genellikle yumuşak pandispanya katlarının krema ya da şantiyle birleştirilmesiyle hazırlanır; üstü de krema, meyve veya çikolata süslemeleriyle tamamlanabilir. Türkiye’de doğum günü ve kutlama sofralarının tanıdık pastalarındandır. Pastanelerden dilim ya da bütün olarak alınır, evde de özel günler için yapılır.
Hafif ve yumuşak kekle tatlı, kremalı katmanlar bir araya gelir; çoğunlukla soğuk servis edilir ve çay ya da kahvenin yanında yenir. Şeker ve yağ bakımından yoğun, proteini ve lifi görece düşük bir tatlıdır. Daha hafif bir ikram isterseniz ince bir dilim sunup yanına taze meyve ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.4g
Omega 6:3 oranı 40:1
İdeal 4:1 üzerinde (40:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.